2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hvad stimulerer om morgenen? Hvad kan ikke drikkes om natten, ellers falder du ikke i søvn? Og hvis du drikker meget af det, vil du gerne sove. Gæt hvad det handler om? Om kaffe, selvfølgelig.
Ja, det er forfriskende og energigivende hele dagen, men nogle gange efter kaffen vil du gerne sove. Og for nogle mennesker er det generelt kontraindiceret. Så hvad er der mere i det: skade eller fordel? Lad os finde ud af det.
Historisk baggrund
Dette er en af de mest populære drinks på vores planet. Den første omtale af kaffe går tilbage til det 15. århundrede. Ifølge legenden bemærkede en hyrde, at geder efter lange rejser, efter at have tygget frugterne af en plante, blev kraftige og mobile igen. Senere begyndte slaver at indtage kaffebønner - det gav dem mulighed for at arbejde i lang tid uden hvile.
Det menes, at kaffe kom til os fra østen. Små hyggelige kaffebarer åbnede først i Mekka. Man kunne komme her med venner og prøve en duftende drink.
Begyndelsen af det tyvende århundrede var starten på en lang konfrontation mellem de to giganter. Te- og kaffeproducenter insistererom, hvad deres produkt præcist er mere nyttigt. Der er mange negative anmeldelser om kaffe. Sundhedsmæssige fordele og skader er genstand for adskillige undersøgelser. Og den dag i dag er der uenigheder om koffeins virkning på kroppen, om dens evne til at tone op, øge effektiviteten, forfriske i lang tid.
Modstandere hævder, at det at drikke kaffe fører til udviklingen af så farlige sygdomme som koronar hjertesygdom og diabetes. Drikken påvirker centralnervesystemet negativt, reducerer kroppens forsvar i kampen mod stress. Beviset er leveret af videnskabelige forskningsdata, som over tid tilbagevises og erstattes af nye fakta.
Der er også et meget mærkeligt udsagn om, at kaffe giver dig lyst til at sove. Hvorfor sådan en meningsforskel?
Kaffeforskning
Forskere ved Harvard University har bevist, at koffein ikke fører til en stigning i antallet af hjerte-kar-sygdomme, som tidligere antaget. Koreanske videnskabsmænd undersøgte resultaterne af kaffeforbrug ved type 2-diabetes. Ifølge deres eksperimenter komplicerer koffein ikke sygdomsforløbet, selvom man drikker 3-4 kopper dagligt. Men! Hvis det antages, at det er en sort drik, uden sukker eller tilsætningsstoffer, inklusive fløde, sirupper og sødestoffer.
Under undersøgelserne blev der brugt en standardservering af en drink på 200 - 230 ml, som indeholder op til 100 mg koffein. Men den gennemsnitlige person foretrækker meget større portioner - fra 350 til 500 ml. Samtidig er kaffe ofte meget sød og mættende. fejlagtigtkosttilskud formodes at neutralisere koffeins skadelige virkning på kroppen.
Der er endnu et interessant eksperiment. Pennsylvania-forskere sammenlignede kroppens reaktion på virkningerne af naturlig malet kaffe og instant kaffe. I flere måneder brugte to grupper af frivillige dem dagligt og noterede deres reaktion. De forsøgte at finde ud af, hvilken slags kaffe der gør dig søvnig i løbet af arbejdsdagen.
Som du ved, indeholder instant drink mindre koffein. Producenter forsøger at øge effekten af drikken gennem forskellige kemiske tilsætningsstoffer og kunstig koffein. Men det, der er godt for producenten, er ikke altid godt for forbrugeren. I stedet for munterhed og fremragende sundhed bemærkede mange deltagere i eksperimentet udseendet af halsbrand, hovedpine, forhøjet blodtryk, døsighed og apati. Tilhængere af naturlig kaffe havde næsten ingen sådanne symptomer.
Interessante fakta om kaffe
- Kaffeforretningen er næst efter olieindustrien med hensyn til omsætning og indtægt.
- Ikke alle er enige i udsagnet om, at kaffe giver dig lyst til at sove. Koffein hjælper trods alt med at koncentrere sig, øger reaktionshastigheden.
- Selv aromaen af drinken kan opmuntre og opmuntre dig.
- Kaffe fungerer som en antioxidant, endda mere effektiv end grøn te i denne henseende.
- Fremskynder stofskiftet. Derudover har en kop sukkerfri varm drik nul kalorier.
- I små doser er det tilladt enddahypertensive patienter, men ikke under en forværring af sygdommen.
- En naturlig, friskbrygget drik hjælper nogle gange mod hovedpine.
Hvem kan ikke drikke kaffe?
På trods af drikkens positive egenskaber er der en kategori af mennesker, for hvem den er kontraindiceret.
- Med hypertension og andre hjerte-kar-sygdomme, især når det kommer til en periode med forværring, kan du ikke drikke kaffe.
- Dette produkt øger surhedsgraden, så det er kontraindiceret til sår, gastritis, forskellige inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen.
- Med nervøse lidelser, depression, søvnløshed anbefales kaffe ikke. I sådanne tilstande vil det excitere nervesystemet endnu mere, hvilket vil forværre sygdomsforløbet.
- Graviditet er ikke en absolut kontraindikation for brugen af drikken, men du bør ikke lade dig rive med af det. I denne periode dannes den fremtidige babys krop, et overskud af koffein er meget uønsket.
Under kaffens stress vil du gerne sove. Hvorfor?
Under stress mister kroppen meget energi, hvilket resulterer i træthed, døsighed og apati. Dette er en slags defensiv reaktion. Den menneskelige krop og nervesystemet har brug for hvile for at samle styrke og akkumulere yderligere energi. Hvis en sådan pseudo-træthed slukkes med enorme doser kaffe, vil alle systemer til sidst svigte, og en omvendt reaktion vil begynde. Indtaget koffein i stedet for årvågenhed vil forårsage døsighed.
Derfor, for øjeblikket et presserende behovændre vaner og menuer. Stærk kaffe til morgenmad bør erstattes med frugter og kornprodukter, der har et højt indhold af kulhydrater, vitaminer og mineraler. Og fra drinks vælg sort te med citron. Den styrker intet mindre og giver styrke hele dagen.
Alle har deres egen norm
Hvor meget kaffe skal du drikke for at føle dig godt, være opmærksom og sund? Det er nok for nogen bare at mærke aromaen til at muntre op, mens en anden person vil sove fra kaffen. Hvorfor sådan en reaktion?
Vi er alle forskellige. Og alles krop reagerer forskelligt. I betragtning af kaffens virkninger på kroppen, afhænger de sundhedsmæssige fordele og skader af koffeins metaboliske hastighed. De, der har det højt, har brug for en konstant tilføjelse af en kraftdrik, nogle gange op til 5-6 kopper dagligt. Ellers opstår døsighed og sløvhed. Og for nogen er én portion nok til at gøre dagen til en succes.
Som du kan se, er der intet enkelt svar og ingen enkelt opskrift. Ja, nogle gange gør kaffe dig søvnig (hvorfor det sker, ved vi allerede), men det er ikke altid tilfældet. Det hele afhænger af kroppens præferencer og egenskaber. Når den indtages korrekt, giver drinken en ladning af livlighed og godt humør.
Anbefalede:
Gør kaffe dig tyk eller taber du dig? Effekten af kaffe på den menneskelige krop
Mange starter deres morgen med en kop aromatisk kaffe. Drikken styrker og forbedrer humøret. Derudover indeholder den gavnlige mineraler og antioxidanter, der har en gavnlig effekt på kroppens tilstand. Disse stoffer hjælper med at undgå udviklingen af myokardie og vaskulære patologier, fjern toksiner fra kropsceller. Men mange mennesker er interesserede i spørgsmålet: er det muligt at tage på i vægt af kaffe? Bliver du tyk eller taber du dig af denne drik?
Klassificering af kaffe efter oprindelse, efter sort, efter styrke, efter type forarbejdning og ristning
Denne artikel vil fokusere på klassificeringen af kaffe. Til dato er mere end 55 (eller endda omkring 90, ifølge nogle kilder) sorter af træet og 2 hovedsorter kendt. De har forskelle i visse egenskaber, for eksempel smag, aroma, kornform, kemisk sammensætning. Dette er til gengæld påvirket af klimaet i området, hvor træerne vokser, teknologien til indsamling og efterfølgende forarbejdning. Og kaffeklassen afhænger af disse egenskaber
Hvor mange kalorier er der i kaffe? Kaffe med mælk. Kaffe med sukker. Instant kaffe
Kaffe er en af de mest populære drikkevarer i verden. Der er mange producenter af det: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold og andre. Produkterne fra hver af dem kan bruges til at tilberede alle slags kaffe, såsom latte, americano, cappuccino, espresso. Alle disse arter har en unik specifik smag, aroma og kalorieindhold
Leder du efter en velsmagende og sund grøntsag til din kostmenu? Find ud af, hvor mange kalorier der er i kogte rødbeder, og denne grøntsag vil helt sikkert blive en favorit i enhver kost
Lækkert, billigt og endda med til at holde en figur i perfekt stand - dette er sådan en vidunderlig roerkultur. Den kan indtages rå og selvfølgelig bages. Ved du, hvor mange kalorier der er i kogte rødbeder? Meget lidt, så spis for sundheden, og berig endda kroppen med vitaminer og mineraler
Leder du efter en cucumaria-opskrift? Han er her
Kukumaria tilberedes ofte i Fjernøsten og praktisk t alt ukendt i andre dele af Rusland. Den lever i Barents-, Okhotsk- og Japanhavet. I øst betragtes det som en ægte delikatesse, da det ikke kun har fremragende smagsegenskaber, men også er meget nyttigt. Du finder en beskrivelse og opskrift på cucumaria i vores artikel. Vi håber, du nyder denne delikatesse