2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Frize er en underart af salat fra Andividium-familien. Sådan en nyttig plante har mange forskellige navne: frisse, endivie, krøllet endivie, salat cikorie osv.
Historie og udseende
Frisesalat er et græsk produkt, der har været kendt af menneskeheden siden antikken. Allerede dengang begyndte folk aktivt at dyrke denne plante og spise den. Det er værd at bemærke, at navnet på det præsenterede produkt blev givet af det franske ord, der lyder som frisé. Bogstaveligt oversat betyder det "krøllet". Og faktisk, udadtil, lever Frise-salaten absolut op til sit navn. Bladene på en spiselig plante er kendetegnet ved fantastiske farver. Ved selve roden er de mørkegrønne, og i den midterste del er de lysegrønne.
Smag og dyrkningsmetode
Frisesalat er en meget velsmagende og sund plante. Ved sin smag og struktur er dette produkt ret tæt på hvid, belgisk og krøllet cikorie. Forresten er denne ingrediens kun et forbedret udvalg af krøllet eller krøllet endive. Som du ved, kunne den franske offentlighed ikke lide farven på den præsenterede plante, og de besluttede at ændre den lidt. For detkultivatorer brugte en særlig dyrkningsteknik, som bar det interessante navn "blanchering". For at få en let midterdel af salaten blev planten bundet op, så sollys aldrig nåede frem (dvs. klorofylproduktionen blev helt stoppet her). Efter en sådan procedure blev Frise-salat (et foto af planten præsenteret i artiklen) mere mørt og mistede også sin bitterhed, hvilket var, hvordan det adskilte sig fra krøllet endive. I øjeblikket opdrættes også andre varianter af det præsenterede produkt, hvor der heller ikke er nogen bitter og ubehagelig eftersmag.
Produktdimensioner og anvendelser
Frize-salat er en temmelig voluminøs plante, der i størrelse er meget tæt på en hovedsalat. Det er værd at bemærke, at frisen er meget populær blandt moderne forbrugere. Eksperter tilskriver dette faktum, at det præsenterede produkt har særlige smagsegenskaber og mange nyttige stoffer. Bladene af denne plante findes ofte i en blanding af grønne salater, fordi de er ideelt kombineret med andre lignende ingredienser.
En sådan plante er i øvrigt populær ikke kun på grund af dens smag, men også fordi den smukt kan dekorere enhver form for retter, inklusive kød, fisk, svampe, grøntsager osv.
Ifølge erfarne kokke passer Frise-salat godt til oste, skaldyr, bacon og citrusfrugter. Derfor bruges den ofte underforbereder forskellige forretter og salater.
Det rigtige valg af plante
For at lave en ret med et sådant produkt velsmagende og sund, skal frisen vælges rigtigt. Dens blade skal passe tæt sammen og være så friske som muligt. En sådan salat bør ikke skæres med en kniv, det er bedst at rive den med hænderne. Det er disse tips, der vil hjælpe dig med at tilberede en meget velsmagende og sund vitaminret.
Anbefalede:
Grøn te - skadelig eller gavnlig? Grøn te til ansigtet. Grøn te - opskrifter
I mere end et årtusinde har samfundet højt værdsat og elsket grøn bladte for dets rige udvalg af nyttige egenskaber. Denne holdning får dig til seriøst at tænke over, om der virkelig er nyttige stoffer i denne drink. Vi vil forsøge at besvare spørgsmålet om, hvorvidt grøn te er skadelig eller gavnlig
Opskrift på skaldyrssuppe: meget sund, velsmagende og tilfredsstillende
Seafood Suppe Opskrift er en god mulighed til frokost eller en let middag. Sådanne ingredienser er meget nyttige og har en positiv effekt på mavekanalen, derudover indeholder de mange nyttige elementer, såsom jod, zink, fosfor, hvilket helt sikkert vil påvirke en persons velvære og tilstand. Denne artikel foreslår at overveje flere variationer af temaet for det første skaldyrskursus
Hvor meget grøn te om dagen kan du drikke? Sammensætning, fordele og skader ved grøn te
Mange læger råder dig kraftigt til at opgive kaffe og stærk sort te til fordel for dets grønne modstykke. Hvorfor det? Hvad er specielt ved denne te? Er det virkelig så harmløst og endda gavnligt for helbredet? Til sidst, det vigtigste spørgsmål: hvor meget grøn te om dagen kan du drikke?
Meget velsmagende og sund stegt karpe
I Rusland har korsfisk altid været berømt for sin anvendelighed og smag. Den er især rig på omega-3 flerumættede fedtsyrer, som er essentielle for mennesker
Salat "Perle" med laks - utrolig velsmagende og meget sund
Rød fisk, kaviar og skaldyr er ufravigelige egenskaber ved det festlige bord. Og salaten "Pearl" kombinerede alle disse hovedingredienser. Der er rigtig mange opskrifter på retten, og du skal ikke være bange for at eksperimentere. Med hvad bare ikke forberede salat "Pearl"! Med laks (s altet eller røget), med rejer, med blæksprutte, krabbepinde, med ørred og endda med tang. På trods af det store udvalg af opskrifter forbliver den "hav" smag af mad uændret
