Restaurant "Tinatin". Anmeldelse af Tinatin Restaurant, Moskva

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Der er mange gode restauranter i Moskva, der er et besøg værd. Baseret primært på præferencer i køkkenet, selvfølgelig. Restaurant "Tinatin" er et fantastisk sted, da den perfekt kombinerer traditionelt georgisk køkken og en behagelig, hyggelig atmosfære.

Skabelsehistorie

Det er værd at tale om, hvordan denne institution fremstod. Dens skaber er den kendte tv-vært Tina Kandelaki, mens restauranten Tinatin selv er en del af Ginza-projektgruppen. Navnet i oversættelse fra georgisk betyder "solens skinne", som fuldt ud afspejler selve stedet. Etablissementet er så gennemtænkt, at intet her gør ondt i øjet. Hver ting og hvert element er virkelig på sin plads. Tina Kandelaki satte en stor indsats i dette projekt og skabte et helt unikt sted i hovedstaden, hvor du ikke kun kan spise middag eller frokost, men også tage en pause fra byens travlhed.

Hvem er dette sted for?

Det er bemærkelsesværdigt, at Tinatin-restauranten på Plyushchikha praktisk t alt ikke harstole. De blev erstattet af hyggelige, bløde og dybe lænestole, hvor man virkelig kan slappe af. Ejeren placerer sin restaurant som et sted for familieferier. Og det er det faktisk. Hver lille ting er gennemtænkt. Der er intet distraherende i institutionen, let, diskret musik spiller. Skal du besøge en restaurant, behøver du ikke at klæde dig dyrt og på nyeste mode. Nej, folk kommer her, som om de er på besøg hos gode og venlige venner. Bordene er placeret langt nok fra hinanden, så folk kan føre deres samtaler uden at forstyrre hinanden.

Se udefra og inde

Tinatin er et traditionelt palæ indhyllet i efeu, som i en eller anden historisk film. Ser meget imponerende ud udefra. Indeni er stadig mere mystisk og uforudsigelig. For det første har restauranten en vinterhave. Du kan tilbringe tid der når som helst på året, beundre planter, der er eksotiske for hovedstaden, langsomt smage aromatiske retter fra kaukasisk og georgisk køkken. For det andet er sommerterrasserne åbne om sommeren, hvor man kan sidde i varmt vejr. For det tredje har palæet en vinkælder og en grotte, som du kan tage ned på en kort udflugt. Overfloden af grønne områder, fuglesangen, kombinationen af farver i interiøret - alt dette gør restauranten "Tinatin" til et sted, hvor du virkelig kan tage en pause fra byens travlhed, føle dig som en del af noget mere end bare en kæmpe storby. Her er stille og hyggeligt.

Køkken

Etablissementet placerer sig som en restaurant med kaukasisk køkken med et stortmed vægt på den georgiske menu. Det er bemærkelsesværdigt, at ejeren selv var engageret i udviklingen af hver skål. Mange af dem er tilberedt efter hendes mors opskrifter, hvilket endnu en gang beviser, at institutionen er familie og hjem. Tina har også udviklet mærkede Tinatin-ruller, som ikke påvirker figuren. Det er forståeligt, for tv-værten selv er meget jaloux på hendes former. Restauranten "Tinatin", hvis menukort er meget omfattende, tilbyder sine gæster så udsøgte og samtidig enkle retter, at det er ret svært at nægte dem.

Traditionelle georgiske retter

Det er bemærkelsesværdigt, at menuen ikke kun er opdelt i kategorier (for eksempel varme retter eller kolde forretter), men også efter lokale ideer. Så du kan finde varen "velsmagende som i barndommen" på listen, hvor retter som stør i kindzmari eller chikhirtma-suppe tilbydes, som udelukkende tilberedes efter traditionelle georgiske opskrifter. "Kokkens forslag" er en kategori, man ikke bare kan scrolle igennem. Kun auberginer med kyllingelever bagt med grøntsager er det værd! Retten er meget krydret, men tilfredsstillende. Desuden er det tilberedt efter en hemmelig opskrift. Græskarcremesuppe vil ikke efterlade ligeglade dem, der nidkært følger deres figur, men foretrækker specielle og velsmagende forretter. Det er bemærkelsesværdigt, at ordrer på ketsi bliver serveret. Det er lergryder uden hank, der bevarer smagen og aromaen af georgiske og kaukasiske retter, som de oprindeligt blev tilberedt. Det er virkelig fantastisk.

Vin

Nogle besøgende klager over, at der ikke er nogen georgiske vine på vinkortet. Dette er ikke restaurantens detaljer, men et vist hul i forbindelse med den politiske situation. I Moskva er det nu generelt svært at finde sådanne vine som i enhver anden by i Rusland. Men restauranten præsenterer mange andre producenter. Det er bemærkelsesværdigt, at vinkortet ikke er dannet af det sted, hvor vinen kom fra, men af graden af mætning og styrke af drikkevarerne. Enhver kan selv vælge, hvad hans humør kræver i øjeblikket. Vinene serveres på glas eller på flaske.

barliste

Tina Kandelaki tog sig af dem, der foretrækker cocktails frem for vine. I menuen kan du finde sådanne usædvanlige navne som "Timonade" og "Tinateli". Den første er klassiske limonader, omdøbt til at passe ind i etablissementets barmenu. De tilberedes i øvrigt efter specielle opskrifter. Dette er ikke flaskesaft, som du kan købe i ethvert supermarked. Den anden er lette ikke-alkoholiske og alkoholiske cocktails, som blev opfundet af ejeren selv. Og selvfølgelig kan du i barlisten finde de sædvanlige navne: "Mojito", "Margarita" og andre.

Barnlige løjer

Da restauranten "Tinatin" er en familievirksomhed, kunne ejeren ikke lade være med at tage sig af sine små gæster. I weekenden afholdes små forestillinger med gæsteanimatorer, forskellige børnemesterklasser og underholdende programmer for dem. Mens barnet vil have det sjovt, kan forældre spise en stille frokost,slap af eller diskuter din virksomhed.

Underholdning

Fordi Tinatin tilhører Ginza-projektgruppen, er der et meget aktivt underholdningsprogram i ferierne. For det første har mange stjerner allerede optrådt på spillestedet. For det andet arrangeres ferien ikke kun på en dag bestemt af staten, men bare sådan. For det tredje er der rabatter til besøgende på særligt vigtige datoer. For eksempel den 21. november. Dette er restaurantens fødselsdag, når ejeren selv lykønsker personalet og alle gæster på etablissementet. For slet ikke at tale om, at der den 21. november altid er et par stjerner med et særligt program. På trods af at restauranten er hjemlig og hyggelig, er den ikke helt kedelig, som det kan se ud. Det har sin egen stemning.

Konklusion

Tinatin er en restaurant, hvis adresse ikke er så svær at huske: Plyushchikha Street, 58, bygning 1a. Dette er ikke et prætentiøst storbysted, dette er et lille familiehjørne, hvor du kan få et lækkert måltid og have det sjovt. Interiøret er ikke pompøst, men hyggeligt og sødt. Personalet er venligt, retterne er varme og solide, musikken er diskret og behagelig. Restauranten "Tinatin" (Moskva), hvis anmeldelser er meget forskellige, betragtes som et sted, hvor du kan og bør slappe af med din familie. Fans af at tilbringe tid støjende og med pomp her vil højst sandsynligt finde det kedeligt og kedeligt, på trods af det meget behagelige interiør og indretning.

Interessant faktum: der er også en Tinatin-restaurant i en anden by. Krasnodar er et sted, hvor der ikke er så mange etablissementer med georgisk køkken. Her hedder restauranten i øvrigt lidt anderledes endhovedstad - "Tinatin". Og det relaterer ikke på nogen måde til projektet skabt af Tina Kandelaki. Restauranten Krasnodar serverer både georgiske og europæiske retter, vandpibe og endda fadøl. Men interiøret minder lidt om hovedstaden: der er ingen stole, men der er masser af bløde stole og sofaer.