Hvor lækkert at tilberede pasta: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Pasta er et produkt lavet af tørret dej blandet med vand og hvedemel. De kræver en kort varmebehandling og passer godt til kød, grøntsager, svampe, skaldyr og alle slags saucer. Derfor er de meget brugt i madlavning til tilberedning af første og anden retter. Dagens artikel vil præsentere enkle pastaopskrifter.

Med grøntsager og skaldyr

Til tilberedning af denne ret er durumhvedepasta velegnet. Deres form kan være alt fra spiraler til spaghetti. For at brødføde en sulten familie velsmagende og tilfredsstillende, skal du bruge:

• et glas frossen fisk og skaldyr;
• 100 g cherrytomater;
• et glas tør pasta;
• 100 g peberfrugt;
• 50 g selleristilk;
• 50 g russisk ost;
• 3 fed hvidløg;
• s alt og olivenolie.

Gengivelse af denne opskriftmed pasta vil ikke forårsage vanskeligheder selv for en ung uerfaren værtinde. Hæld halvdelen af det hakkede hvidløg, søde peberstrimler og skiver af selleristængel i en forvarmet, smurt bradepande. Efter et par minutter sendes optøede skaldyr og lidt s alt dertil. Så snart alt er klar, sendes resterne af hvidløg og forkogt pasta til den fælles stegepande. Alt dette blandes forsigtigt, opvarmes kort ved lav varme. Drys med revet ost og pynt med tomatskiver.

Med svampe og hakket kød

Denne pastaopskrift med hakket kød og champignoner vil bestemt ikke gå ubemærket hen af hjertelige spisende. Gryden lavet efter den viser sig at være yderst velsmagende og nærende. For at brødføde din familie denne middag, skal du bruge:

• 500 g pasta;
• 400 g hakket kød;
• 150 g svampe;
• 150 g russisk ost;
• 6 tomater;
• mellemstort løg;
• 500 ml pasteuriseret mælk;
• 1 spsk l. blødt smør;
• 2 spsk. l. mel;
• S alt, raffineret olie og krydderier (sort peber, oregano, chili, timian og basilikum).

Fordel hakket kød og svampe i en smurt bradepande og steg sammen med hakkede løg. Ti minutter senere tilsættes krydderier, s alt og hakkede tomater til dem. Alt dette koges kort ved lav varme og tages ud af komfuret. Kogt pasta og hakket kød med svampe lægges ud i lag i en dyb form. Alt dette hældes med en sauce lavet af mel, smør,mælk, s alt og peber, drys med ostechips og kog i cirka tredive minutter ved 200 grader.

Med hakket kød og tomatsauce

Dette er en af de nemmeste marine-pastaopskrifter, som enhver moderne husmor skal mestre. Takket være ham kan du bogstaveligt t alt forberede en solid og velsmagende middag til en stor familie på kun en halv time. Til dette skal du bruge:

• 500 g pasta;
• 200 g tomatsauce;
• 500 g hakket kød;
• mellemstort løg;
• s alt, raffineret olie og krydderier.

Reproduktion af denne marine-pastaopskrift med hakket kød bør begynde med kødbehandling. Den fordeles på en varm smurt bradepande og steges sammen med hakket løg. Efter nogen tid tilsættes s alt, krydderier og tomatsauce til det. Kog alt sammen i kort tid ved lav varme, varm derefter op med forkogt pasta og server.

Med kylling og grøntsager

Fjerkræelskere vil elske denne enkle pastaopskrift. Du kan se billedet af selve retten lidt senere, men nu finder vi ud af, hvad der skal til for at forberede det. Du skal bruge:

• 500 g hvidt kyllingekød;
• 500 g pasta;
• 3 tomater;
• 3 søde peberfrugter;
• 2 fed hvidløg;
• 200 ml creme;
• s alt, raffineret olie, krydderier og krydderurter (basilikum og persille).

Vasket og hakket kyllingde marineres en kort tid i krydderier og brunes derefter i en smurt opvarmet bradepande, hvori der forinden er stegt hvidløgsstykker. Efter nogen tid tilsættes terninger af flåede tomater og hakket sød peber til kødet. Alt dette hældes med fløde, s altet og næsten øjeblikkeligt blandet med forkogt pasta. Alt dette varmes op i kort tid ved lav varme og pyntes med grønt.

Med broccoli

Denne nemme pastaopskrift vil helt sikkert glæde enhver grøntsagselsker. På den kan du meget hurtigt lave en velsmagende, lys og kaloriefattig skål. Til dette skal du bruge:

• 175 g pasta;
• 250 g broccoli;
• 100 g oliven;
• 50 g parmesan;
• purløg, raffineret olie og s alt.

Du skal begynde at tilberede denne ret med forarbejdning af broccoli. Den vaskes, blancheres i kogende vand og steges i varm olie, som tidligere var smagt til med hvidløg. Et par minutter senere tilsættes forkogt pasta til gryden. Næsten med det samme sendes oliven dertil, og ilden slukkes. Drys hver portion med revet parmesan før servering.

Med champignoner og tør vin

Denne enkle pastaopskrift giver dig mulighed for hurtigt og ubesværet at tilberede en lækker ret, der er ideel til en romantisk middag. For at lave denne forkælelse selv skal du bruge:

• 250 g pasta (helst fettuccine);
• 200 g champignoner;
• 50 g smør;
• 50 gparmesan;
• 100 ml tør hvidvin;
• purløg;
• s alt, raffineret olie, persille og krydderier.

Forvaskede champignoner skæres i pæne skiver og steges sammen med hvidløg i en forvarmet smurt stegepande. Så snart de er let brunede, tilsæt vin til dem og vent på, at alkoholen er fordampet. Derefter hældes hakket persille, s alt og krydderier i en fælles bradepande. I sidste fase blandes den resulterende svampesauce med forkogt pasta, opvarmes kort ved lav varme og drysses med revet parmesan.

Med gryderet

Denne hurtige opskrift vil helt sikkert blive værdsat af dem, der har brug for at brødføde en stor familie velsmagende og tilfredsstillende efter arbejde. For at tilberede denne enkle og nærende ret skal du bruge:

• 100 g enhver pasta;
• 300 g svine- eller oksekødsgryderet;
• mellemstort løg;
• medium gulerod;
• s alt og raffineret olie.

Løg med gulerødder skrælles, vaskes, skæres i små tern og steges i en smurt opvarmet stegepande. Efter et par minutter tilsættes gryderet til de sauterede grøntsager og det hele koges sammen ved svag varme. På sidste trin lægges pasta, forkogt i s altet vand, i en fælles stegepande. Alt dette simrer i kort tid på det medfølgende komfur og lægges ud på tallerkener. Server den færdige ret med ketchup eller tomatsauce.