Pollock (multi-kogeopskrift) - flere tilberedningsmetoder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I dag er der mange opskrifter fra ædle fiskesorter: ørred, laks og almindelig havfisk er ufortjent udeladt. Men hvor kan en simpel stegt sej være velsmagende! For at tilberede sund mad er forskellige køkkenapparater kommet moderne husmødre til hjælp. Vi tilbyder flere opskrifter på, hvordan man tilbereder pollock i en langsom komfur. Må din mad være velsmagende og sund.

Pollack pollock (multi-kogeopskrift) med cremet sauce

Fisk efter denne opskrift kan ikke kun laves med cremet sauce, men også med hjemmelavet mayonnaise eller yoghurt. Ingredienser:

• pollockfilet, der vejer 800 gram;
• 30 ml vegetabilsk olie;
• fedtfattig creme (hjemmelavet mayonnaise eller yoghurt) 500 ml;
• s alt, suneli humle, peber;
• dild, persille.

Kogningsteknologi

Hæld den angivne mængde i skålenvegetabilsk olie. Skær optøede sejfileter i skiver. Placer i en langsom komfur, hæld fløde (yoghurt, mayonnaise), tilsæt s alt, krydderier og peber. Indstil funktionen "Slukning" i 40 minutter. Efter tilberedning af sej overføres til en tallerken og drysses med hakket persille og dild.

Pollack pollock (multi-kogeopskrift) med grøntsager

Fisk passer godt til grøntsager. Følgende tilberedningsmetode inkluderer:

• sej (hel fisk eller filet) der vejer 600 gram;
• friske gulerødder, der vejer 300 gram;
• løg - 2 hoveder;
• modne tomater, der vejer 150 gram;
• tomatsauce - 1 spiseskefuld (bord);
• kartofler - 7 mellemstore knolde;
• peberfrugt - 1 stk;
• persille;
• 30 ml vegetabilsk olie til stegning;
• s alt, peber.

Tilberedning af sej i en langsom komfur

Tø sej, ren og klip. Vask og rens grøntsager. Hak gulerødder på et rivejern, hak løg, peberfrugt og tomater med en kniv i stykker af vilkårlig form. Skræl kartofler. Hæld olie i skålen. Læg fisk og grøntsager (undtagen kartofler). S alt, læg krydderier. Hvis multicooker-modellen giver dig mulighed for at tilberede mere end én ret på samme tid, kan du sætte kartoflerne i kog. Indstil funktionen "Slukning" i 50 minutter. 5 minutter før klargøring, læg tomatpure, hakket hvidløg og hakkede urter i et fad. Det viste sig sundt og velsmagendefad.

Stegt sej (multi-kogeopskrift)

For at tilberede denne ret skal du bruge:

• pollockfilet, der vejer 500 gram;
• 100 ml vegetabilsk olie til stegning;
• hvedemel, der vejer 200 gram;
• s alt;
• løg - 2 små hoveder.

Kogningsteknologi

Indstil "Bagning"-funktionen på apparatet i 40 minutter. Hæld olien i skålen. Rul filetstykkerne i mel blandet med s alt. Læg pollock i ét lag. Så snart fisken er stegt, fjern den og svits løget i den resterende olie. Server med kartoffelmos og top fisken med løg.

Pollock (multi-kogeropskrift) dampet

For dem, der følger deres diæt, er pollock dampet ideel. For at gøre dette skal du bruge fisk, s alt og dine yndlingskrydderier. Rens pollock og skær i stykker. Drys dem med en blanding af krydderier og s alt. Hæld vand i multikogeren, indstil funktionen "Damptilberedning", læg fisken i bakken og læg den i apparatet. Efter 20 minutter er retten klar. Dryp lidt citronsaft over. God appetit!