2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Kyllingfilet betragtes som et af de mest delikate produkter. Mange kokke mener, at den tid, der bruges på dets tilberedning, skal være minimal, fordi kødet på denne måde bliver saftigt og mørt. Slow cooker kyllingegryden, som bruger fløde og svampe, tager dog lidt længere tid at tilberede end norm alt, men resultatet er det værd.
Ingredienser
Til madlavning skal du bruge:
- kyllingefilet - 2 stykker;
- østerssvampe - 0,5 kg;
- sløjfe - 2 stk.;
- karry;
- creme – 0,5 l;
- s alt;
- sort peber.
Det er værd at bemærke, at andre svampe også egner sig til denne opskrift, men det er østerssvampe, der vil give en fantastisk smag og tekstur til retten. Du kan også bruge forskellige krydderier til variation, men selv uden dem vil kyllingen blive fantastisk.
Forberedende arbejde
Den sædvanlige stegning af kylling i en slow cooker foregår i flere trin. Dette skyldes madlavningsteknologien i denne enhed, som kræver konsekvente handlinger og korrekt bogmærke. Derfor skal du først skære fileten i små tern,s alt det og peber det. Derefter skæres løget i halve ringe, og svampene i små tern. Før dette skal alle produkter vaskes grundigt og tørres. Norm alt kan svampe ikke komme helt af med fugt, men det kommer ud under varmebehandlingen.
Bogmærkesekvens
For at gøre kylling i en slow cooker i sauce saftig, skal du først indstille stegetilstand eller lignende på enheden. På dette tidspunkt er det nødvendigt at hælde en hel del vegetabilsk olie i beholderen og stege løget indtil en gennemsigtig farve. Dette gøres, så løget ikke bliver kogt efter at have lagt svampene, som helt sikkert vil frigive vand under forarbejdningen. Denne forarbejdningsmetode bruges ret ofte i moderne madlavning, når man arbejder med et produkt som f.eks. svampe.
Østersvampe steges bogstaveligt t alt i 15 minutter, hvorefter fileten tilsættes beholderen. I denne form skal kyllingen i en langsom komfur, hvis opskrift involverer brugen af en cremet sauce, brunes lidt. Herefter ændres tilstanden til slukning, og låget lukkes. I processen kan retten blandes lidt, men det er bedre at lade alt være i denne tilstand, indtil det er næsten klar. Så det er bedre at dampe kyllingen i en langsom komfur. Opskriften går ud på at tilføje fløde først i slutningen af madlavningen. Samtidig lukker de også låget og koger retten i yderligere fem minutter. Derefter slukkes multikogeren, og indholdet af beholderen overføres til et passende fad.
Server til bordet
I sig selv serveres sådant kød som en varm snack. Det passer fantastiskmed vin eller stærkere drikke. Også kylling i en langsom komfur, hvis opskrift involverer brugen af en cremet sauce, ser godt ud som en tilføjelse til næsten enhver sideskål. Mange kokke foretrækker dog at servere den med kogte ris eller kartoffelmos. Denne ret kan serveres med forskellige saucer, som i kombination med sovs vil give en simpelthen fantastisk smag og aroma.
Anbefalede:
Bagt kylling i en langsom komfur - lækker, saftig, duftende
Meget ofte bruges en slow cooker til at tilberede kylling. På trods af at processen vil tage lidt længere tid end hvad det tager at lave mad på komfuret, er moderne husmødre glade for at bruge denne teknik. Dette skyldes, at fjerkrækød bliver meget saftigt og blødt
Lækker madlavning - dampet kylling i en langsom komfur
Kylling er et af de lækreste måltider, du kan lave derhjemme. Og med en slowcooker er alt blevet meget nemmere, og du kan lave mad i hvert fald hver dag. Nu vil vi lære at tilberede dampet kylling i en langsom komfur
Pasta med kylling i en langsom komfur, eller Sådan tilbereder du en lækker gryderet
Pasta med kylling i en slow cooker kan tilberedes på helt forskellige måder. Men de er mere velsmagende og mere tilfredsstillende af alle i form af en gryde med tilsætning af stegte champignoner. Hvordan præcis denne appetitlige ret er lavet, vil vi overveje nedenfor
Opskrift "kød og kartofler i en langsom komfur" - lækker, tilfredsstillende, enkel
I vores liv er der så mange nyttige teknikker på det seneste, takket være hvilke vi kan være mere opmærksomme på familie og venner og bruge mindre energi på at stå ved komfuret. Det samme er slowcookeren: Efter at have optrådt i familien, indtager den sin plads i køkkenet. Med dette vidunderlige apparat kan du nemt tilberede dine yndlingsretter
Lækre kornprodukter med mælk i en langsom komfur: opskrifter, tilberedningsmetoder, anmeldelser. Semuljegrød i en langsom komfur med mælk
Multi-kogeren er en vidunderlig hjælper i køkkenet, der klarer tilberedningen af selv de mest komplekse retter. Det er ingen hemmelighed, at mange husmødre ikke ved, hvordan man laver nogle kornprodukter, og derfor erstatter dem med andre produkter
