Kartofler med broccoli i ovnen: lækre opskrifter
Kartofler med broccoli i ovnen: lækre opskrifter
Anonim

Ved du ikke, hvad du hurtigt skal lave i ovnen? Kartofler med broccoli er en win-win kombination, der vil tjene som en god snack, nærende frokost. Denne artikel indeholder enkle opskrifter, madlavningstip og tips fra professionelle kokke.

Hvad skal der til middag? Klassisk madlavningsteknik

Venter du gæster, men ved du ikke, hvad du skal lave hurtigt? Der er ikke noget nemmere end at bage kartofler med broccoli i ovnen! Denne enkle og diætetiske delikatesse bliver stjernen på den højtidelige menu og vil erobre selv de mest krævende æsteter.

Sød kartoffel med broccoli og citron
Sød kartoffel med broccoli og citron

Brugte produkter:

  • 400 g sød kartoffel;
  • 380 g broccolibuketter;
  • 1 citron (skal og saft);
  • rosmarin, merian;
  • olivenolie.

Forvarm ovnen til 190 grader. Tilføj søde kartoffeltern, broccoli, citronskal, olivenolie og dine yndlingskrydderier. Læg ingredienserne til det fremtidige fad på en bageplade, bag i 25-30 minutter, indtil kartoflerne er bløde. Server med tynde citronskiver.

Simpelt oglækker opskrift til ovnen! Kartoffel med broccoli

Sprød kartoffeltekstur, hvidløgsagtig kyllingesmag og nøddeagtig eftersmag af broccoli… Denne komplette lækkerbisken vil helt sikkert glæde din familie. Smag ingredienserne til med røde peberflager, paprika for ekstra krydret.

Kartofler med broccoli og kylling
Kartofler med broccoli og kylling

Brugte produkter:

  • 800 g kyllingefilet;
  • 500 g kartofler;
  • 450 g broccoli;
  • 60 ml kyllingefond;
  • 50 g smør;
  • 2-3 fed hvidløg;
  • italienske urter.

Tilberedningsprocesser:

  1. Forvarm ovnen til 200 grader.
  2. Bland kyllingebouillon, smeltet smør, hvidløg og italienske krydderier. Skyl grøntsager under vand.
  3. Skær kartofler i skiver, del broccoli i blomsterstande. Hæld ingredienserne med cremet kyllingedressing.
  4. Læg kartoffelbåde på en bageplade. Sæt i ovnen i 10-20 minutter.
  5. Mens skiverne koger, smid kyllingen og broccolien i resten af kyllingebouillonen.
  6. Hvis du har store kyllingebryst, så skær dem i halve vandret.
  7. Tilføj kylling og sprøde buketter til kartofler, bag 12-18 minutter.

Hvilke produkter kan du bruge til at diversificere en opskrift med kartofler og broccoli? Gulerødder, asparges, blomkål og ærter kan tilberedes i ovnen.

Mør laks med broccoli og røde kartofler

Kombinationen af laks, broccoli og kartofler er en god idé til både hverdagsmenu og luksuriøsemiddag.

Gourmetret med laks
Gourmetret med laks

Brugte produkter:

  • 310 g broccoli;
  • 300 g kartofler;
  • 150 g laks;
  • 1 rødløg;
  • olivenolie;
  • mayonnaise eller creme fraiche.

Tilberedningsproces:

  1. Skyl kartofler under rindende vand, skåret i kvarte.
  2. Rør med hakket løg, kålbuketter, smag til med olie.
  3. Bag søde kartofler med broccoli i en ovn forvarmet til 200 grader i 10-15 minutter.
  4. Reducer varmen til 180 grader. Læg en skive laks på en bageplade, og krydr rigeligt med krydderier.
  5. Fortsæt tilberedningen i 20-25 minutter.
  6. Bland den resterende olivenolie med mayonnaise. Smag de tilberedte ingredienser til med den resulterende sauce.

Hvis det ønskes, toppes med italiensk pestosauce. Du kan lave denne traditionelle italienske dressing derhjemme ved at blende basilikumblade med olivenolie, pinjekerner og parmesanost i en blender.

Kartofler med broccoli i ovnen. Opskrift på rigtige gourmeter

Broccoli og kartofler - duftende og diættilbehør til kød, fisk. Tilføj gerne flere krydderier, hvis du har lyst. Korrekt udvalgte krydderier kan fuldt ud afsløre smagspotentialet af velkendte ingredienser.

Enkel og velsmagende ret
Enkel og velsmagende ret

Brugte produkter:

  • 260 g broccolibuketter;
  • 2-3 kartofler;
  • muskatnød,spidskommen;
  • presset hvidløg.

Vask og tør broccoli og søde kartofler grundigt, skåret i pæne stykker. Læg ingredienserne på en bageplade, tilsæt hvidløgsfed. Rist kartofler med broccoli i ovnen ved 200 grader i 12-18 minutter.

Anbefalede: