Chokolade-appelsinkage: de bedste opskrifter, madlavningsfunktioner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvis du kan lide søde desserter med lyse smag, så sørg for at læse vores artikel. I den vil vi fortælle dig, hvordan du tilbereder lækre desserter til te eller til et festligt bord. Chokolade-appelsinkage vil glæde den søde tand i enhver alder og vil muntre dig op selv på den mest dystre dag.

Mandelsoufflékage

Den originale kombination af smagen af chokolade, appelsin og nødder vil ikke efterlade ligegyldig selv den mest alvorlige kritiker.

Ingredienser:

• creme fraiche - 200 ml.
• Mørk chokolade - 80 gram.
• Appelsinsyltetøj - 150 ml.
• Tung creme - 100 ml.
• Mandel - 30 gram.
• Havregrynsflager - 50 gram.
• Gelatine - 10 gram.
• Vaniljesukker - én pakke.
• Smør - 30 gram.

Sådan laver man mad

Chokoladekage med appelsinsoufflé er tilberedt efter følgende opskrift:

• Smelt chokoladen og smørret i bain-marie eller svag varme. Så snart massen bliverglat, tilsæt korn og knuste nødder til det.
• Hæld den varme blanding i formen og glat den ud med en silikonespatel. Når kagebunden er afkølet, sættes den i køleskabet.
• Udblød gelatine i 40 ml varmt vand. For at opnå det ønskede resultat skal du omhyggeligt læse instruktionerne beskrevet på pakken. Efter cirka ti minutter vil gelatinen svulme op og kan blandes i appelsinmarmeladen. Opvarm massen over lav varme, og afkøl den derefter.
• Kombiner appelsinmassen med creme fraiche og pisk produkterne med en blender. Send souffléen i køleskabet i et kvarters tid.
• Pisk fløden med vaniljesukker, og vend den derefter forsigtigt i den orange soufflé. Fordel luftmassen på chokoladebunden og jævn overfladen.

Sæt kagen i køleskabet i et par timer. Chokoladekage med appelsinmarmelade kan pyntes med kokosflager og mandler.

Chokoladekage med appelsingele

Denne delikate dessert har en lys original smag. Det inkluderer hytteost, og derfor kan det tilbydes selv til det mindste medlem af din familie. For at gøre kagen pæn og smuk, skal du anstrenge dig nok. Hvis du ønsker, at alt skal fungere på højeste niveau, så læs omhyggeligt vores instruktioner.

For en kiks skal du bruge følgende produkter:

• creme fraiche - 150 gram.
• Æggeblommer - to stykker.
• Brunt sukker - halv kop.
• Lækket sodavand - halvdelenteskefuld.
• Hvedemel - én kop.
• Kakaopulver - en spiseskefuld.

For at forberede den chokolade-orange kant, tag:

• Hvedemel - 110 gram.
• Kakao - 20 gram.
• Brunt sukker - 120 gram.
• Smør - 80 gram.
• Æggehvider - to stykker.
• Et helt æg.
• Mælk - 45 ml.
• vegetabilsk olie - 30 ml.
• Bagepulverdej - fem gram.
• Appelsinskal.

For at lave ostemasse skal du tage:

• Hytteost - 500 gram.
• Appelsinjuice - 125 ml.
• Brunt sukker - 150 gram.
• Gelatine - 20 gram.
• Vand - 50 ml.
• Appelsinskal.
• creme fraiche - 100 gram.

Til dekoration skal du bruge:

• Orange.
• Tør gelé - 50 gram.

Opskrift

chokolade-appelsinkage vi laver sådan her:

• Først skal du passe på kiksen. For at gøre dette skal du blande æggeblommer, læsket sodavand, sukker og creme fraiche. Sigt mel med kakao gennem en sigte og kom produkterne sammen i en dyb skål. Kom dejen i formen og bag den til den er færdig. Afkøl kiksen på en rist.
• Dernæst skal du forberede siden. Pisk 80 gram sukker og blødt smør med en røremaskine. Pisk konstant, tilsæt æggehviderne. Tilsæt gradvist kakaoprodukter og 80 gram mel til produkterne. Fordel den resulterende dej jævnt på pergament, oglav derefter et vilkårligt mønster på det med fingrene. Send emnet til køleskabet og vent, indtil dejen er stivnet (dette vil tage omkring en halv time).
• Pisk det resterende sukker med hele æg, varm mælk og vegetabilsk olie. Hæld bagepulver, skal efter smag og det resterende mel (30 gram) til produkterne. Du skal have en ret flydende dej. Hæld det over chokoladebunden, som på dette tidspunkt har nået at stivne. Sæt straks bagepapiret i ovnen og bag kagekanten til den er færdig. Når emnet er afkølet let, vendes det om på en flad overflade og forsigtigt fjernes papiret. Skær derefter kanterne til med en kniv, så højden på siden er omkring otte centimeter og længden er 30 centimeter.
• Det næste trin er at forberede ostemassecremen. Læg først gelatinen i blød i koldt vand. Gnid hytteosten gennem en sigte, og pisk den derefter med creme fraiche, sukker og saft. Send cremen i køleskabet. Opløs gelatinen i mikroovnen og kombiner med den afkølede ostemasse. Alt du skal gøre er at piske fløden med en røremaskine og vente, indtil den tykner.
• Fortynd tør gelé i 250 ml varmt vand og afkøl det derefter.
• Skær kiksen på langs i to stykker. Sæt en på bunden af formen og sæt siden. Kom halvdelen af cremen på bunden, og kom derefter den anden del af kiksen og den resterende ostemasse. Læg appelsinskiverne på overfladen og fyld dem med gelé.

En lys smuk kage er klar. Stil det koldt, og efter et par timer serveres dessert med te eller kakao.

Chokoladekage med appelsinmousse

Her er endnu en opskrift på en festlig dessert. Vi vil gerne med det samme advare dig om, at det vil tage tid at forberede det. Resultatet er dog besværet værd, og du kan selv se.

For en kiks, tag følgende produkter:

• Rismel - 60 gram.
• Majsstivelse - en spiseskefuld.
• Hønseæg - tre stykker.
• Kakao - to spiseskefulde.
• Kogende vand - to skeer.
• vegetabilsk olie - én ske.
• Bagepulver - en teskefuld.
• Instant kaffe - en halv teskefuld.
• Sukker - 180 gram.

Til mousse skal du bruge:

• 250 gram creme fraiche.
• Kondenseret mælk - 300 gram.
• Gelatine - 10 gram.
• Fedtcreme – 200 ml.
• Appelsinjuice - et glas.
• Zest - efter smag.

Glaze vi forbereder fra:

• 60 ml vand.
• 100 gram sukker.
• 70 gram kondenseret mælk.
• 60 gram hvid chokolade.
• 60 gram mælkechokolade.
• 7 gram gelatine.
• 100 ml glukose.

Tilberedning af dessert

Hvordan laver man chokoladeappelinkage? Læs dessertopskriften her:

• Som sædvanlig skal du først forberede kiksen. For at gøre dette, pisk sukkeret med æg, indtil massen fordobles. Sigt derefter mel, bagepulver, stivelse og kakao gennem en fin sigte. Til sidst tilføjevegetabilsk olie og kaffe (fortynd det først i kogende vand).
• Bag en kiks, afkøl den på en rist og skær den i tre stykker. Udblød hver kage med en blanding af appelsinjuice og cognac.
• Udblød gelatinen i vand og opløs den derefter i mikrobølgeovnen. Pisk creme fraiche med kondenseret mælk. Kombiner begge blandinger, hæld appelsinjuice i dem og tilsæt skal. Til allersidst blandes fløden med flødeskum.
• Saml kagen ved at lægge kager og mousse skiftevis i formen. Send emnet til fryseren i flere timer eller natten over.
• Vi skal bare lave frostingen. For at gøre dette skal du smelte sukkeret og vente, indtil det skifter farve. Tilsæt vand og glukose til det, samt smeltet chokolade og kondenseret mælk. Derefter lægges forudblødt gelatine i glasuren og alle produkterne blandes med en blender.

Når cremen er helt tør, pyntes desserten med glasur. Chokoladeappelsinmoussekagen er klar til at blive serveret med varme eller kolde drikke.

Ingen bage chokoladekage med orange ostemasse

En enkel dessert, der er nem at lave til gæster eller til te.

Produkter:

• Chokoladekager - 300 gram.
• Smør - 250 gram.
• Appelsiner - fem stykker.
• Sukker - 300 gram.
• Æg - seks stykker.
• Stivelse - en spiseskefuld.

Chokoladekage med orange ostemasse er meget nem at tilberede:

• Chopcookies i en blender og bland det med smeltet smør.
• Kom massen i formen, form bunden og siderne. Sæt derefter bunden i køleskabet.
• Bland sukker med appelsinskal og saft. Kombiner den sigtede masse med forpiskede æg. Sæt ostemassen på bålet, tilsæt smør og stivelse. Kog blandingen, tag den derefter af komfuret og lad den køle af.

Læg orange ostemasse på bunden og send kagen i køleskabet. Efter 10-12 timer er en lækker dessert klar.

fastelavnskage med appelsincreme

På ferier kan du glæde dine kære med en lækker kage.

Ingredienser:

• Mel - 300 gram.
• vegetabilsk olie - 70 ml.
• Eddike - en spiseskefuld.
• Sukker - 230 gram.
• Sodavand - en halv teskefuld.
• Vanillin - efter smag.
• Vand - 250 ml.
• Kakao - tre spiseskefulde.
• Appelsinjuice - 500 ml.
• Semolina - tre spiseskefulde.
• Saft af en halv citron.
• Mandelflager og strimlet kokosnød til pynt.

Dessertopskrift

Så, forberedelse af chokoladekage med appelsincreme:

• I en dyb skål blandes sukker, vand, eddike og olie. Sigt kakao, mel, vanilje og sodavand i en separat skål. Kombiner de tilberedte produkter og kom dejen i multicooker-skålen. Kog kiksen i "Bagning"-tilstand i halvanden time, afkøl den og skær den i tre kager.
• Pres appelsinjuice ogkog det i en gryde. Tilsæt citronsaft og sukker efter smag. Hæld derefter en tynd strøm af semulje og kog fløden (ikke at glemme at røre) i et kvarter. Pisk den afkølede masse med en røremaskine.

Smør kagerne med creme, dekorer kagens overflade med mandelblade og kokosnød.

Pandekage

Denne dessert kombinerer chokoladens sødme og appelsinens friskhed overraskende godt. Til det skal du bruge følgende produkter:

• Færdiglavede pandekager - ti stykker.
• Appelsiner - to stykker.
• Kondenseret mælk - tre spiseskefulde.
• Mælkechokolade er en tredjedel af en bar.
• creme fraiche - 150 gram.

Chokolade-appelsinkage lavet af pandekager og lækker creme tilberedes sådan her:

• Bag din yndlingspandekageopskrift. Trim derefter kanterne jævnt ved hjælp af en lille tallerken eller fræser.
• Til fyldet blandes revet chokolade, creme fraiche og kondenseret mælk.
• Skræl appelsinerne og skær dem i skiver, husk at fjerne kerner og skillevægge.
• Smør den første pandekage med creme og læg frugt på den i et jævnt lag. Fortsæt med at tilføje varer i denne rækkefølge, indtil de løber tør.

Pryn dessert med revet chokolade og appelsinskiver.

Anmeldelser

Chokoladeappelinkage bliver din families yndlingsdessert. Erfarne husmødre hævder, at den rige smag og behagelige aroma af denne godbid kan vinde voksnes og børns hjerter. Fra denne dessertnægte selv dem, der norm alt er ligeglade med slik. Læs derfor vores opskrifter, implementer dem dristigt og overrask gæsterne med originale kager.