Chokoladepandekagekage med ostemasse: opskrift, madlavningsfunktioner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Desværre er søndag i mange familier den eneste dag, hvor hele familien kan samles til morgenmad. Det er på sådanne dage, at husmødre foretrækker at tilberede noget særligt, interessant, velsmagende og nogle gange endda "forbudt" fra et kostsynspunkt. I dag præsenterer vi dig en meget let at forberede trin-for-trin opskrift på en pandekagekage med ostemasse. Dette er en fremragende ret til søndagsmorgenmad, når der er tid til madlavning, når du vil forkæle dine kære, når du ikke behøver at skynde dig nogen steder, og du trygt kan nyde madlavningsprocessen. Derudover vil chokoladepandekager være en fantastisk sidste ret til fastelavnsugen.

Strålende enkelhed

Mange udadtil spektakulære og smukke retter har ganske enkle, nogle gange endda banale, opskrifter. Vi sender oprigtige taknemmelige ord til værtinden, der ikke kun gættede at tilføje lidt kakao til den sædvanlige pandekagedej, men også folde pandekagerne ikke i en simpel bunke, menat danne en fuldgyldig kage af dem. Tilberedningen af retten er meget enkel, men nogle nuancer gør bagning ret usædvanlig. Det vil blive værdsat af alle dine husstandsmedlemmer, inklusive selv lunefulde små gourmeter.

Cottage cheese er perfekt som fyld til en kage. Du kan også tilføje dine yndlingsfrugter, nødder, tørrede frugter til det. En af hovedingredienserne er kakao. Erfarne husmødre anbefaler ikke at spare på køb af dette produkt. Den overordnede smag af chokoladepandekagekage med ostemasse vil afhænge af kakaokvaliteten.

Hovedingredienser

• 230 g mel.
• 25g kakao.
• 70 g sukker.
• 360 ml mælk.
• To æg.
• Bagepulver.
• 25 g vegetabilsk olie.

For at forberede cremen skal du bruge:

• 210 g fedtfattig fløde.
• 360 g hytteost.
• 2 spsk. l. skat.

Hvis det ønskes, kan bananer, kondenseret mælk, en halv smeltet bitter chokoladebar tilføjes til dejen til chokoladepandekagekage med ostemassecreme.

Beskrivelse af processen med at lave pandekager

I en skål blandes sukker, æg, s alt. Vi begynder at slå massen med en mixer, tilsæt det sigtede mel, hæld mælken i. I sidste fase introducerer vi kakao eller smeltet mørk chokolade. Du kan tilføje en knivspids bagepulver eller sodavand. Resultatet skal være en ret flydende chokoladepandekagedej. Nogle husmødre råder til at tilføje et par teskefulde vegetabilsk oliepandekagerne brændte ikke. Men hvis du ejer en pandekagepande af høj kvalitet, kræves der ingen olie.

Hemmeligheder og tricks til at lave pandekager

• Det er meget vigtigt forsigtigt at fjerne alle klumper fra dejen. Hvis det er umuligt at gøre dette "i hånden", forbinder vi mixeren til arbejdet. Men erfarne husmødre hævder, at de rigtige pandekager udelukkende tilberedes i hånden med et almindeligt piskeris.
• Hæld kun pandekagedej på en godt opvarmet stegepande. I den indledende fase kan du tilføje en halv teskefuld olie.
• For at lave en pandekagekage med hytteostcreme skal du bage tynde pandekager. Du skal ikke eksperimentere. Dej med mange luftbobler, som fås ved at tilsætte kefir, fermenteret bagt mælk, en stor mængde sodavand, vil aldrig give tynde pandekager ved bagning.
• Det anbefales ikke at hælde dejen ved at øse den oppefra. For hver 3-4 pandekager skal dejen blandes grundigt.
• Når vi ælter dejen, bruger vi kun stuetemperaturprodukter.
• For at få en luftig "utæt" effekt uden kefir og sodavand skal du blot tilføje sigtet mel til pandekagedejen.

Sådan laver man creme til pandekagekage

Fløde tilberedes, måske endda hurtigere og nemmere end selve pandekagerne. I en lille dyb skål med en røremaskine eller piskeris skal du ælte hytteosten. Tilsæt derefter fløde og pisk grundigt, indtil der opnås et tykt skum. På dendet sidste trin er at tilføje lidt honning.

Samling af pandekagekage med hytteostcreme

Der er ikke noget svært ved at lave en smuk chokoladekage af pandekager. Vi venter lidt på, at kagerne er kølet af. Vi beklæder hver pandekage med ostemasse. For frugtelskere kan en tyndt skåret banan eller kiwi lægges oven på cremelaget. Ovenpå er desserten pyntet med frisk frugt, konfekttopping til påskekager, rester af ostemasse, revet chokolade, knuste nødder, melis og så videre.

Det er så nemt og hurtigt at tilberede en lækker pandekagekage med ostemasse. En trin-for-trin opskrift samt billeder af allerede dekorerede retter hjælper begyndere med at klare opgaven. At forkæle din familie med velsmagende og spektakulære retter er meget nemmere, end det ser ud ved første øjekast.

Anmeldelser

Vi elsker alle slik, i forskellige mængder, i forskellige variationer, men faktum består. Derfor er det sandsynligvis næsten umuligt at finde en negativ anmeldelse af opskriften på en pandekagechokoladekage med ostemasse. Hver husmor har selvfølgelig sin egen variation og personlige læsning af opskriften. Nogen tilføjer mere fløde, nogen foretrækker en diætmulighed med frugtfyld, nogen putter en masse chokolade i pandekagedejen. På trods af en så anderledes opskrift, et så stort antal madlavningsmuligheder, er resultatet en utrolig velsmagende og mør ret.

Husmødre siger, at pandekagekage med ostemasse ikke er detengang reddet, da gæsterne bankede på døren. At dømme efter anmeldelserne, når du tilbereder denne ret, bruges alle produkter, der er ved hånden eller i køleskabet. Denne opskrift er praktisk, det er det, han kan lide.

Pandekagefyldningsmuligheder

Når du bliver træt af ostemasse som fyld til en pandekagekage, råder vi dig til at se nærmere på følgende produkter, som også kan være et glimrende fyld til denne dessert: friske jordbær, æbler med kanel, vanillecreme, banan med kondenseret mælk, kirsebær med fløde. Hvis fyldet passer til dig, og lysten til at eksperimentere med retten ikke er forsvundet, skal du blot ændre tykkelsen på pandekagerne eller deres størrelse. Udseendet og effekten af serveringen vil være helt anderledes.

I en af de franske kogebøger er der en opskrift på Crepeville-kage. Denne ret minder meget om vores klassiske pandekagekage. Den er lagdelt med ferskner på dåse, chokolade, valnødder.

Elskere af solid morgenmad med højt kalorieindhold kan lave en pandekagekage med svampe-, kylling-, lever- og endda pølsefyld. Den kulinariske fantasi er ubegrænset.