Opskrift på gulerodskage i en langsom komfur: ingredienser, madlavningstip

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Gulerødder er en alsidig grøntsag, der ofte bruges i salater eller stegte steg. Men ikke enhver husmor vil beslutte at lave en dessert ud af det. Men forgæves! Gulerodskager er meget velsmagende og saftige. De opskrifter, der er udvalgt i denne artikel, vil ikke kun bringe nyheder til diæten, men også hjælpe med at overraske dine kære.

Classic slow cooker gulerodskage

Liste over produkter, du skal bruge for at lave en lækker dessert:

• one egg;
• granuleret sukker - ¼ kilogram og samme mængde mel;
• 200 g finthakkede gulerødder;
• fem gram bagepulver.

Tilberedningsproces:

1. Pisk først perlesukkeret og ægget, så der opnås en skummende masse.
2. Gulerødder sendes til ægget og blandes godt.
3. Hæld masseprodukter i, og begynd at ælte dejen.
4. Special skålsmurt med vegetabilsk olie og fordel den færdige dej jævnt.
5. Tilbage i 50 minutter i bagetilstand.
6. Efter signalet er lydt, trækkes dejen ikke straks ud, men får lov til at trække i cirka ti minutter.
7. Toppen kan smøres med enhver creme.

Schweizisk gulerodskage

Til testen skal du bruge:

• 150 gram gulerødder;
• granuleret sukker - 50 g;
• æg;
• 40 g mel og den samme mængde smør;
• 50 g nødder (hasselnødder);
• ½ teskefuld bagepulver;
• lidt s alt og kanel.

Til cremen, tilbered 1/2 liter kefir.

Til dekoration:

• store gulerødder;
• 100 ml vand;
• 100 gram sukker.

Til syltetøj:

• 100 g gulerødder;
• ½ citron;
• granuleret sukker 50 gram.

Trin-for-trin opskrift på gulerodskage i en langsom komfur foran dig:

• Det første trin er at forberede dejen. Hasselnødder tørres i en tør stegepande og knuses til krummer. Gulerødder gnides på det mindste rivejern og lægges i en dyb skål. Mel, kanel, bagepulver og s alt sendes til det. Bland grundigt, så der ikke er klumper. Pisk granuleret sukker og ægget i en separat beholder. Den skummende masse hældes i dejen, og der tilsættes også smeltet smør. Fordel dejen jævnt i en smurt skål og kog i en time i "Bagning"-tilstand. Når kagen er kogt, lad den stå i ti minutter under låg. De tager det op af skålen og venterindtil det køler af.
• Det andet trin er cremen. Kefir lægges i fryseren hele natten (det gøres på tærsklen til bagningen). Gaze lægges ud i bunden af dørslaget, en frossen fermenteret mælkedrik lægges ovenpå, og de venter på, at den smelter. Dette gøres, så der bliver en tyk masse tilbage, og væsken er glas. Kefirmasse piskes grundigt med en blender.
• Det tredje trin er syltetøj. Kom citronskal, perlesukker og fintrevede gulerødder i en gryde. Kog ved svag varme i mindst en halv time. I løbet af denne tid skal grøntsagerne blive gennemsigtige i farven, og siruppen skal koge ned.
• Fjerde trin er en sløjfe til at dekorere kagen. Gulerødder skæres i meget tynde skiver. Vand og perlesukker blandes i en gryde, når siruppen koger, sænkes grøntsagspladerne. Efter fem minutter lægges de ud i et dørslag for at stable siruppen. Mens gulerødderne ikke er kølet af, er det nødvendigt at give hvert lag form som en dråbe. Efter fem timer vil grøntsagerne ikke være bløde og vil perfekt holde formen af en sløjfe.
• Det femte trin er at samle kagen. Den tidligere tilberedte kage skæres vandret i tre dele. En kage lægges på et fad, gennemblødt med fløde, marmelade lægges ovenpå, dækkes med en kage og gentages. Et tyndt lag creme påføres den øverste kage, og en frodig sløjfe er lavet af gulerodsblade.

Selvfølgelig er denne gulerodskageopskrift kompliceret, men den fremragende smag af bagning vil ikke efterlade nogen ligeglade.

Med hytteost

Ingredienser:

• hver ¼ kg gulerødder og mel;
• en lille pose vaniljesukker ogsamme mængde bagepulver;
• tre gram ingefær;
• 10 g kanel;
• et glas sukker og vegetabilsk olie;
• fire æg;
• smør 100 gram og samme mængde pulveriseret sukker;
• ½ kg hytteost.

Opskriften på gulerodskage i en langsom komfur er meget enkel:

1. Olien (grøntsag) og halvdelen af sukkeret piskes med en blender. Uden at stoppe denne proces bliver æg drevet derind.
2. I en separat beholder blandes hakket ingefær, bagepulver, mel, kanel og det resterende sukker.
3. Gulerødder hakkes på et fint rivejern og sendes til dejen.
4. En speciel skål smøres med smør, drysses med rasp, og melblandingen lægges ud.
5. Bagning i tilstanden "Bagning" i en time.
6. Når kagen er afkølet, skæres den vandret i to dele.
7. Til fløden, pisk hytteost, smør, vanillin og flormelis.
8. Den ene kage lægges på et fad, smøres med halvdelen af cremen, igen en kage og creme.

Med honning

Påkrævede produkter:

• ½ kg gulerødder;
• 50 ml binektar;
• 125 gram sukker;
• et par æg;
• 100 g smør (smør);
• 300 g mel;
• 0, 5 poser bagepulver;
• 125 g creme fraiche;
• 30 g pulveriseret sukker;
• lidt vanilje.

Instruktioner i, hvordan man tilbereder gulerodskage med smør i en langsom komfur:

1. Riv gulerødder fint.
2. I en dyb tallerken mal smør og perlesukker, tilsæt sammenpisket æg og bland godt.
3. Gulerødder, mel, bagepulver sendes til æggeblandingen, og dejen æltes.
4. Fordel jævnt i en skål og kog i en time i "Bagning"-tilstand.
5. Mens kagen afkøles, kan du forberede cremen. For at gøre dette skal du forsigtigt piske creme fraiche, vanillin og pulver, det skal blive tykt.
6. Den afkølede kage skæres i to dele og smøres med creme.

Gulerodskage med nødder

For at lave en lækker kage skal du have lager på følgende produkter:

• ¼ kg gulerødder;
• tre æg;
• 100 gram sukker;
• 8g bagepulver;
• ½ kop smør (grøntsag) og den samme mængde nødder;
• lidt kanel;
• 200 g mel;
• mælkechokoladebar.

Til fløde:

• 100 g creme fraiche;
• 20 g pulveriseret sukker;
• lidt vanilje.

Opskriften på gulerodskage i en langsom komfur med nødder er som følger:

1. Æg er forpisket, sukker og kanel tilsættes.
2. Hæld forsigtigt olien i, hæld de revne gulerødder i og rør rundt.
3. Mel, hakkede nødder og bagepulver sendes også dertil.
4. Dejen fordeles jævnt over skålen og koges i en time i "Bagning"-tilstand.
5. Til fløden piskes ingredienserne i henhold til listen ovenfor.
6. Når kagen er afkølet, skæres den i to dele og fordeles imellem demfløde.
7. Toppen af kagen hældes med smeltet chokolade og pyntes med nødder.

Med tilsætning af tørrede frugter

Tørrede frugter fuldender denne gulerodskage. De nødvendige ingredienser er som følger:

• fem gulerødder;
• 250 g mel;
• 5 g kanel;
• 10 gram bagepulver;
• 100 g nødder;
• ½ kop tørret kokosnød og den samme mængde tørret frugt;
• ¼ kg sukker;
• 150 g hytteost;
• 30 g smør;
• 20 g pulveriseret sukker;
• juice fra en halv citron.

Den lækreste og nemmeste gulerodskage trin for trin:

1. Hak gulerødder på et fint rivejern og bland med kokos.
2. Pisk æg og sukker separat.
3. Mel blandes med kanel og bagepulver.
4. Hæld melblandingen lidt efter lidt i æggene.
5. Tørrede frugter hældes med varmt vand i fem minutter. Efter denne tid blandes med hakkede nødder.
6. Alle tilberedte produkter blandes, dejen æltes, deles i tre dele.
7. Hver del af dejen tilberedes i en time i "Bagning"-tilstand.
8. Til fløden piskes hytteost med smør, pulver og citronsaft.
9. Når kagen er samlet, er hver kage godt smurt ind med creme.
10. Toppen er smurt med creme og dekoreret med kokosflager.

Hjælpsomme tip

Hvis du følger enkle tips, så hver gulerodskage i en slow cooker i henhold til opskriften fra denne artikelblive fantastisk:

1. Skær og fordel kun kager, når de er kolde.
2. Gulerødder skal være friske og faste, en blød eller fordærvet grøntsag vil kun ødelægge smagen af bagning.
3. Enhver fløde skal piskes meget godt.
4. Dejen skal være fri for klumper.

Vælg en opskrift efter din smag, og lav mad med fornøjelse.