2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hvorfor har du brug for kedelige kyllingelår med kartoffelmos, når du kan arbejde lidt mere og skabe en speciel ret, der helt sikkert vil overraske dine gæster og gøre dig til en mester i madlavning i deres øjne? Den nemme måde at tilberede kylling i sække på vil ikke forstyrre den fredelige og fremragende smag og præsentabilitet på feriebordet.
Blandt andre retter vil kylling tilberedt på denne måde blive kendetegnet ved sin alsidighed - kød i en bolle, mens indholdet af denne ret er meget vanskelig i sammensætning, men efter den første test vil gæsten bestemt ikke have lyst at forlade bordet uden at spise. Hvis du tilbereder kylling i en pose butterdej en dag, så vil denne ret for altid være skrevet ind i din hverdagsmenu.
Hvilket bord passer?
Kylling i poser kan både være en del af en feriemiddag og en god middagssnack. Vi anbefaler, at du forbereder den til helligdage såsom fødselsdag, nytår, jul, 23. februar og 8. marts.
Hvilke produkter har du brug for?
Hovedkomponenterne i retten, designet til 6 personer (1 portion pr. person), vil være følgende produkter:
- 600 gram kartofler;
- 2 løg;
- 1 porre;
- 6 kyllingeunderlår;
- 300 gram svampe;
- 500 gram butterdej (du kan bruge både købt og hjemmelavet);
- 50 milliliter mælk;
- 100 milliliter vegetabilsk olie;
- 0, 5 teskefulde kyllingekrydderi;
- 1 tsk s alt.
Hvordan tilbereder man kylling i poser?
- Drys underlårene med s alt og krydderier og send dem til en varm stegepande. Stegetiden i vegetabilsk olie varierer fra 25 til 30 minutter. Stegte ben skal afkøles umiddelbart efter tilberedningen.
- I den samme olie, som vi stegte kyllingelårene, steges det hakkede løg og champignon, skåret i større stykker, i små tern. Stegetiden bestemmes af bruningen og fordampningen af al væsken fra panden, det vil sige, det vil tage cirka 15 minutter.
- Tilberedning af kartoffelmos. Vi vasker og renser kartoflerne. Hvis kartoflerne er unge, så kog dem, indtil de er færdigkogte i 15 minutter i s altet vand. Gamle kartofler tager 30 minutter at koge, så hvis du har travlt, er det bedre at købe nye kartofler på forhånd, selvom det tager tid at finde dem. Efter at vi koger kartoflerne i s altet vand, indtil de er færdigkogte, dræner vi den varme væske og moser kartoflerne med en kartoffelmoser, indtil de er mosede. Tilsæt s alt efter smaghvis du vil. Vi tilføjer stegte svampe og stegte løg til duftende kartoffelmos uden klumper. Bland fyldet til kylling grundigt med svampe i poser og tilsæt den nødvendige mængde s alt.
- Fra den rullede dej skal vi skære en lille strimmel af ca. 4 centimeter bred. Resten er opdelt i 6 ens dele. Vi deler den fire centimeter lange strimmel i 6 stykker og lægger den i midten af hver udskåret firkant. Beskæringen vil være nødvendig som et plaster til den potentielle bund, der dannes i midten af testmønsteret. Vi placerer et "plaster" midt i formen.
- Cirka 2 spiseskefulde kartoffel-, svampe- og løgfyld til hver af de seks firkanter. Fyldet er også placeret i midten og strengt på "plasteret". Og så sætter vi kyllingeunderlårene lodret på hver figur.
- Nu tager vi forsigtigt kanterne af firkanten og skaber en pose ved at vikle den om en opretstående kyllingeunderlåre, der bliver på plads. Vi binder testomslaget med fjerene fra 1 porre skåret i strimler eller med den resterende dej, som vi også kan dele i strimler. Pak kyllingelårene ind i folie for at beskytte retten mod at brænde på. Vi skal dække bagepladen med bagepapir eller behandle den lidt med vegetabilsk olie. I slutningen af sjette trin lægger vi alle poserne på en bageplade.
- På dette stadium bager vi kyllingen i poser i en ovn, der er forvarmet til 180-200 grader i 30-40 minutter. Dermed vil dejen bage bedre.
- BFjern folien og porren eller den resterende wienerbrødssnor ved afslutningen af tilberedningen.
Afslutningsvis
Skålen er klar! For mere elegance, især til nytårsfesten, bør kylling i dejposer desuden dekoreres med grønne løgfjer og hakkede grøntsager.
God appetit alle sammen!
Anbefalede:
Kaloristuvede kartofler. Stuvede kartofler med kød. Kaloriestuvede kartofler med svinekød
At spise godt er ikke kun et behov, men også en fornøjelse, især hvis maden er tilberedt med kærlighed og fantasi. Selv fra de enkleste produkter kan du virkelig tilberede gudernes mad
Hvad skal man lave mad til aftensmad med kylling. Aftensmad med kylling og kartofler. Sådan laver du en sund kyllingemiddag
Hvad skal man lave mad til aftensmad med kylling? Dette spørgsmål stilles af millioner af kvinder, der ønsker at glæde deres kære med en velsmagende og nærende, men samtidig let og sund ret. Det anbefales trods alt ikke at tilberede tunge kulinariske kreationer til middag, da den menneskelige krop i slutningen af dagen har brug for et minimum af kalorier. Det er dette princip, vi vil overholde i denne artikel
Suppeopskrifter med pasta, med og uden kartofler, med kylling eller svampe
Der er et stort antal opskrifter på supper med pasta og kartofler. For ikke at være ubegrundet tilbyder vi lige nu at overveje nogle ret enkle at tilberede, men uvægerligt lækre supper med pasta. Disse opskrifter er velfortjent respekt og optræder i stigende grad i moderne husmødres kogebøger. Dels fordi suppe anses for sund, og dels fordi den er nem at lave og budgetvenlig
Fyld til kylling: opskrifter med kylling, svampe og kartofler. Hemmelighederne ved at tilberede kylling
Kurnik er en russisk feriekage, hvis opskrift er kommet til os i umindelige tider. Der er mange versioner af oprindelsen af dets navn. Så nogle forskere mener, at det har fået sit navn på grund af det centrale hul på "låget", hvorfra der kommer damp ud (ryger). Fyldet til kyllingen kan være meget forskelligt. For eksempel svinekød, kartofler, kyllingefilet, svampe, surkål og endda bær
Svampe, boletus eller champignon. Hvordan steger man svampe med kartofler? tre måder
De lækreste svampe er skovsvampe, men de er ikke altid tilgængelige. Derudover kan de kun tilberedes, når der er fuld tillid til produktets sikkerhed. Af disse grunde skal du vide, hvordan du steger svampe med kartofler, hvis du kun har almindelige butikskøbte champignoner til din rådighed
