De mest sunde desserter: ordentlig ernæring til en sød tand

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Korrekt ernæring er et væsentligt element i en sund livsstil. Desserter og alle mulige lækkerier synes ikke at have nogen plads i det. Men skynd dig ikke at blive modløs, hvis du er en sød tand, der har besluttet at starte et nyt sundt liv. Der er altid en vej ud.

Desserter og ordentlig ernæring: kan de kombineres?

Ved første øjekast er det meget svært at kombinere slik med den rigtige livsstil, endda utroligt. Mange skadelige slik kan dog erstattes med sunde modstykker. Ja, du kan oftest ikke købe dem i en butik, men du kan tilberede dem selv derhjemme, erstatte sukker med honning og kiksekager med tørret frugt og havregrynskager. Det lyder utroligt, men sådanne desserter er på ingen måde ringere end dem, der er købt i butikkerne, og tilfredsheden med det udførte arbejde gør dem endnu mere lækre end en anden kage med fløde, der er købt i butikken.

Bananais

I forventning om sommeren bliver opskrifter på kolde desserter, såsom is, aktuelle. En af de nemmeste at tilberede er banan. Til det skal du bruge:

• to bananer;
• kakao og kokosspåner efter smag.

Bananer skæres i skiver på 2-3 centimeter tykke og fryses. Efter frysning (efter tre eller fire timer) piskes bananer med en blender. Det viser sig en tyk cremet masse - vores bananis, en lækker og sund dessert. Hvis det ønskes, kan du tilføje kakaopulver eller kokosflager, det bliver endnu lækrere. Det er værd at bemærke, at sådan en sund dessert uden sukker indeholder få kalorier - omkring 100 og lidt højere, hvis du tilføjer kakao eller kokos.

Kostemassesoufflé

Denne lette hytteostdessert vil ikke kun glæde med sin behagelige smag, men også give kroppen tiltrængt protein. For at forberede det skal du have lager:

• 300 gram fedtfattig hytteost;
• spsk gelatine;
• 2 spiseskefulde vand;
• 2 spiseskefulde mælk;
• sødemiddel efter smag.

Hæld gelatine med vand og lad det svulme op (vi ser tiden på pakken med gelatine). Når den er svulmet op, smelt den over lav varme, men lad den ikke koge.

Gnid ostemassen med en gaffel eller stans den med en blender, indtil massen er homogen, du kan gnide den gennem en sigte. Tilsæt gelatine og sødemiddel til hytteost. Tilsæt to spiseskefulde mælk, bland forsigtigt den resulterende masse.

Vi fordeler diætsouffléen fra hytteost (opskriften, som du kan se, er meget enkel) i den valgte form og sender den til køleskabet i mindst to timer. Efter hærdning kan ostemassesuffléen serveres ved bordet. hvis duoverholde principperne for korrekt ernæring, vil en hytteostdessert være en god afslutning på dit måltid.

Low Calorie Peach Pie

Ved første øjekast vil mange sige, at en tærte ikke kan være sund, at den altid indeholder ekstra kalorier og en overflod af sukker og fedt. Men denne opfattelse er forældet. Der er tærter, der kun vil bringe gavn og glæde og er ret egnede til korrekt ernæring. Desserten, hvis opskrift vi vil tilbyde dig, indeholder hverken mel eller sukker. Nogle ingredienser er ret eksotiske, men du kan eksperimentere og finde erstatninger for dem. Ifølge den originale opskrift på denne tærte er følgende produkter nødvendige:

• 1 kop kokosflager;
• 3/4 kop pekannødder;
• 8-20 stykker dadler eller svesker (mængden afhænger af størrelsen af den tørrede frugt);
• 6 ferskner;
• 1 avocado;
• 1/4 kop usødet yoghurt;
• 1 spsk en skefuld agavenektar;
• 1 spsk limesaft ske;
• 1 spsk skefuld chiafrø;
• mint;
• en knivspids havs alt.

Kværn kokos og nødder i en foodprocessor, tilsæt dadler eller svesker (den rigtige mængde bestemmes af dejens plasticitet). Dette er bunden af tærten. Vi fordeler massen langs bunden af formen og sætter den i køleskabet i en halv time.

Hak resten af ingredienserne og bland grundigt. Vi fylder bunden med masse og sætter den i fryseren i to timer. Server frossen, pyntet med frisk mynte. Så perfekt i forhold til retmaddessert vil være særligt godt i varmt vejr.

Nøddetrøfler

Mange søde tand er meget glade for at opsnappe slik eller to mellem gangene. Men almindelig chokolade har ikke særlig god effekt på figuren, hudens tilstand og tandsundheden. Men ubehagelige konsekvenser kan undgås ved at erstatte dem med nøddetrøfler. At forberede sådanne slik er let, og de bringer glæde ikke mindre end en æske chokolade. For at lave valnøddetrøfler skal du bruge:

• 1/2 spsk. cashew smør;
• 2 spsk. skeer honning;
• 1/2 kop havreklid;
• 3 spsk. kokosflager;
• 3 spsk. kakaoskeer.

Cashewsmør, højst sandsynligt, du bliver nødt til at kigge efter et købt, men du kan prøve at lave det selv. For at gøre dette skal nødderne lægges i blød i s altvand i 2-3 timer. Skyl dem derefter og tør dem i 12-24 timer i en ovn ved 66 grader. Steg derefter ved 163 grader (stegetid - 5 minutter). Lad dem køle af, og kør dem gennem en foodprocessor, indtil de er glatte.

Tilføj honning og klid til cashewsmør, rør rundt. Lav kugler fra den resulterende blanding. Omkring femten stykker skal komme ud af den angivne mængde ingredienser. Rul dem i kokos og kakao. Stil dem på køl og lad dem stivne. En sund erstatning for slik er klar.

Konklusion

Det er nu nemt at finde en erstatning for traditionelle slik. På internettet er dertalrige sider med opskrifter på lækre og sunde desserter. Særligt bemærkelsesværdigt er vegetarernes præstationer inden for at skabe lækre alternativer, der ikke indeholder sukker eller mel i deres sammensætning. Sådanne desserter er norm alt lavet af frugter, nødder med tilsætning af honning eller kakao, havregryn. Sådanne delikatesser beviser, at velsmagende kan være nyttige, og en person, der ønsker at føre en sund livsstil, behøver ikke at opgive slik og torturere sig selv.