2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Elskerinder er godt klar over dette kemikalie - eddikesyre. Oftest bruges det i hjemmekonserves af grøntsager, der erstatter citron. Bruges eddikesyre-essens kun i madlavning? Hvordan opnås denne flydende eddike og bordeddike? I denne artikel finder du svar på dine spørgsmål samt folkelige opskrifter til behandling af hærdede hæle og sænkning af kropstemperaturen.
Hvordan laver man eddikeessens?
I sin rene form bruges eddikesyre til at opnå duftende og medicinske produkter, ved trykning og farvning og også som opløsningsmiddel ved fremstilling af acetone og celluloseacetat. Til husholdningsbrug er der behov for mindre koncentrerede løsninger. Når syre fortyndes med vand til en 70-80% opløsning, opnås eddikesyreessens. Det er i denne form, at dette kemikalie sælges i butikkerne. Men oftere på etiketterne vil du læse "Eddikesyre (70% opløsning)". Vid, at det er præcis det, du skal bruge til fx madlavning. Det betyder, at du har købt essensen.
Hvordan får man bordeddike?
Eddike er en meget brugt ingrediens i forskellige salatdressinger og saucer. Uden denne sure væske kan det være umuligt at tilberede nogle kager, da det ifølge opskriften er med dens hjælp, at bagepulveret slukkes. Men hvad med alles yndlingsgrill? En klassisk marinade er trods alt en eddikeopløsning med krydderier. Enig, at i køkkenet kan du simpelthen ikke undvære det. Hvad skal du gøre, hvis du kun har eddikeessens? Hvordan avler man det for at få bordeddike? Proportionerne er vist i tabellen nedenfor.
| eddikekoncentration | Antal dele af eddikeessens | Antal dele af vand |
| 9% | 1 | 7 |
| 6% | 1 | 11 |
| 3% | 1 | 20 |
Som du har bemærket, angiver etiketterne norm alt, at for at opnå eddike fortyndes 70 % syre (det vil sige eddikesyreessens) i tyve dele vand. Dette er opskriften på 3 % eddike.
Eddikesyre: behandling af ru hæle
Nogle folkeopskrifter er så uforudsigelige, at det virker farligt at bruge dem. For eksempel er der en gennemprøvet måde at behandle revnede hæle på, og den er også meget effektiv. Vi tilbyder dig toopskrifter, hvis hovedbestanddel er eddikeessens.
Opskrift 1
Fortynd glycerin med 70 % eddikesyre i forholdet 2:1. Sørg for at ryste godt før brug. Smør beskadigede hæle meget forsigtigt med en vatrondell vædet i opløsningen.
Opskrift 2
Lav et lille hul, der måler 1,5x1,5 centimeter oven på skallen på et frisk kyllingeæg. Hæld essens i det. Efter forsegling af hullet med tape eller klæbende tape, læg ægget i en krukke. Efter tre til fire dage vil ægget sammen med skallen opløses under påvirkning af syre. Si forsigtigt blandingen gennem ostelærred og hæld den på en lille flaske. Bruges til at behandle tørre fødder og revnede hæle. Ryst opløsningen før brug.
Brug af eddike til at sænke temperaturen
Denne folkeopskrift er velkendt af alle. Du kan bruge både eddike fortyndet i to med vand, og en essens-opløsning. For at gøre dette skal du fortynde en teskefuld syre i fem hundrede gram vand. Læg et håndklæde i blød i væsken og påfør på albue- og knæleddet for at sænke temperaturen.
Anbefalede:
Sådan tilberedes pilaf: nuancerne ved madlavning, det korrekte forhold mellem vand og ris i pilaf
Pilaf er en duftende orientalsk ret lavet af ris og kød eller fisk. Der findes opskrifter på vegetarisk pilaf, hvor animalske produkter er helt erstattet med grøntsager eller frugter. Hvordan laver man en kødret derhjemme? Hvad skal forholdet være i pilaf vand og ris? Metoderne og nuancerne til at tilberede en orientalsk ret er givet i artiklen
Hvilke kornsorter opnås fra hvede: navne og nyttige egenskaber
For nogen tid siden, da kornflager kom på mode, begyndte hvedekorn at blive udsat for ufortjent kritik. Men forarm ikke din daglige menu. I denne artikel vil vi fortælle dig om en række forskellige hvedekorn og håber, at de vil tage deres retmæssige plads i dit køkken
Hvordan fortyndes mælkepulver korrekt?
Den moderne verden tilbyder et stort udvalg af produkter. Det er blevet meget nemmere for værtinden at lave mad til sin familie, selv på et tidspunkt, hvor mælken er blevet sur. Pulver vil komme til undsætning. Næsten alle ved, hvordan man fortynder mælkepulver, fordi det er meget enkelt
Hvor meget stivelse pr. 1 liter gelé kræves ifølge opskriften? Sådan fortyndes stivelse til gelé
Kissel er en ret med en geléagtig konsistens med høj tæthed. Den tilberedes ofte sød, og den er baseret på frugter, bær og andre egnede ingredienser. For at geléen skal være tyk, tilsættes den stivelse, som kan være kartoffel og majs, men hvor meget stivelse pr. 1 liter gelé kræves, lad os prøve at forstå denne artikel ved at bruge eksemplet på forskellige opskrifter
Sådan fortyndes alkohol korrekt derhjemme
Nogle mennesker har ofte spørgsmålet "hvordan man fortynder alkohol korrekt." Dette er faktisk en meget interessant proces, for når den blandes med vand, falder væskens samlede volumen. Denne "forsvinden" blev undersøgt på det tidspunkt af Mendeleev. Det er værd at vide, at med det rigtige forhold mellem de nødvendige ingredienser kan du få vodka af høj kvalitet, som i dag ikke er så let at købe i en butik
