Iskaffe opskrift: et frisk pust i varmen

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Folk har en tendens til at skabe bestemte stereotyper for sig selv. Af en eller anden grund er det almindeligt accepteret, at kaffe er en drik, der skal være varm. Der er endda et ritual for dets tilberedning og forbrug. Men mange tilhængere af den klassiske metode er ikke klar over, at dette produkt er en fremragende forfriskning, når det er nedkølet. For at være sikker på dette, skal du bare vælge en kold kaffeopskrift til dig selv og prøve at lave den. Og efter smagningen kan du allerede træffe den endelige beslutning.

madlavning frappuccino

Faktisk er kold kaffe en cocktail, der er tilberedt med tilsætning af en række forskellige ingredienser. Det kan være frugtjuice, honning, marmelade, krydderier og endda rå æg. Enhver kold kaffeopskrift er individuel og ikke som de andre. Der er mange.

Tænk først og fremmest opskriften på kold kaffe kaldet Frappuccino.

Det kræver en færdiglavet dobbelt espresso, 200 gram knust is, ½ kop koldmælk og 25 gram sukker.

Procedure:

1. Du skal bruge en blender for at virke. Alle komponenter skal samles i en skål.
2. Dæk med låg og pisk blandingen, indtil isen bliver til små krummer.
3. Hæld indholdet af kanden i et højt glas.

Denne cocktail serveres bedst med et sugerør. Chokoladesirup kan tilsættes til blandingen, hvis det ønskes. Dette vil ændre smagen en smule. Du får Frappuccino Mocha.

Using a non-standard way

Hjemme kan du prøve en usædvanlig kold kaffeopskrift. For at gøre dette skal du bruge en almindelig plastikflaske, to kaffefiltre, tråde, et stykke filt og en saks. Af produkterne til denne mulighed kræves kun 170 gram almindelig malet kaffe. Teknologien til tilberedning af drikkevarer er som følger:

1. Du skal skære bunden af flasken af og installere den på hovedet. Du kan bruge en almindelig krukke som stativ.
2. Halsen på flasken skal lukkes tæt med filt og lukkes med låg.
3. Hæld kaffe i filtre og bind hver af dem med en tråd.
4. Hæld koldt vand i flasken.
5. Kom kaffe i. I denne tilstand skal strukturen stå på et køligt mørkt sted i mindst en dag.

Derefter kan du prøve drinken. Hæld det i glas gennem halsen, og skru proppen af. Filt vil i denne situation fungere som et filter, der tilbageholder store partikler af malet kaffe.

Brug af en kaffemaskine

Det er svært at forestille sig en opskrift på kold kaffe fra en kaffemaskine, fordiDenne enhed blev oprindeligt designet til opvarmning. Men med det er forberedelsen af forfriskende cocktails meget forenklet. Tag for eksempel en version af kold aromatisk kaffe, som er lånt fra indianerne.

For sådan en drink skal du bruge:

• 90 ml espressokaffe;
• 100 ml yoghurt;
• 4 isterninger;
• 40 ml af en 1:1-opløsning af sukker og vand.

Denne drink er tilberedt i etaper:

1. Espresso brygges først. For at gøre dette skal du blot indsætte kapslen i kaffemaskinen.
2. På dette tidspunkt kan du forberede en sukkeropløsning ved at blande komponenterne, indtil de er helt opløst.
3. Nu skal du hælde alle ingredienserne i røremaskinen og piske dem der, indtil de er cremet.

Drik serveres norm alt i små glas med en kapacitet på ikke mere end 100 ml. Det er bedre at drikke det gennem et sugerør. Selvom alle har deres egen mening om denne sag.

Tilføj alkohol

græsk iskaffe-opskrift ser usædvanlig ud. Denne variant adskiller sig fra de andre ved, at den indeholder alkohol.

Der er to måder at tilberede sådan en drink på.

I det første tilfælde skal du til én portion bruge følgende sæt produkter: For 1 kop almindelig friskbrygget sort kaffe skal du bruge 20 milliliter Ouzo-tinktur og den berømte græske cognac Metaxa.

For den anden mulighed skal du tage lige store mængderkaffe, Metaxa og Cointreau likør.

Den samme tilberedningsmetode bruges i begge tilfælde:

1. Alkoholprodukter blandes først.
2. Den resulterende blanding hældes over den tilberedte kaffe.

Det er usandsynligt, at sådan en drink kan drikkes om morgenen. Tilstedeværelsen af en alkoholisk komponent kan spille en dårlig vittighed. Det er bedre at gemme det til aftenen og drikke det i selskab med en elsket. Usædvanlig smag og behagelig aroma vil hjælpe med at føre en samtale mere afslappet.

Aromatisk coolness

Det er interessant, at grækerne også fandt på opskriften på den kolde kaffe fra Frappe. Dette på trods af, at selve produktets originale navn har franske rødder og oversættes til "køling". I Grækenland og på øen Cypern er denne drik meget populær.

Historien om hans udseende er ikke helt almindelig. De siger, at det blev opfundet for 60 år siden af en repræsentant for Nestlé-virksomheden, Yannis Dritsas. Under en stor messe ville en af arbejderne lave sig kaffe. Men da jeg ikke fandt varmt vand nogen steder, besluttede jeg mig for bare at piske alle ingredienserne i en røremaskine. Og den driftige chef tog en usædvanlig opskrift i brug. Og så dukkede den første Frappe op i Europa. Der er mange muligheder for tilberedning med tilsætning af is, juice, chokolade eller alkohol. Alle kan vælge den, han bedst kan lide. For at dekorere en sådan drik bruges som regel kakao, kanel eller revet chokolade. En af de mest usædvanlige opskrifter er fersken frappe. Til arbejdedu skal bruge:

• 600 gram frisk ferskenmasse;
• glas isterninger;
• 0,5 liter hver ko- og kokosmælk;
• 100 gram sukker;
• vaniljestang;
• 8 gram kanel (til pynt).

Drikken tilberedes i etaper:

1. Først skal du hakke frugten fint.
2. Bring mælk med vanilje i kog, og afkøl derefter.
3. Pisk alle tilberedte ingredienser med en blender.
4. Hæld massen i glas, hvori der skal puttes knust is på forhånd.

Det færdige produkt kan kun dekoreres med kanel. Derefter kan den sikkert serveres til gæsterne.

Mælkeagtig ømhed

Opskriften på iskaffe med is er bedre kendt af alle som "kaffe glace."

Det kræver kun tre ingredienser at lave det:

• flødeskum;
• is;
• friskbrygget kaffe.

Teknologien er enkel:

1. Der skal laves kaffe. For at gøre dette kan du bruge en tyrker eller en kaffemaskine.
2. Derefter skal produktet afkøles til cirka 10 grader. Fritiden kan bruges til at piske fløde. Det er bedre at gøre det selv, da sådanne produkter fra butikken som regel er tilberedt af vegetabilske råvarer. De er norm alt mindre møre og mindre smagfulde.
3. Læg is i bunden af glasset.
4. Hæld kaffe på ham.
5. Pynt fadet med fløde. Dette skal gøres med det samme, mens de endnu ikke har haft tid til at afregne.

SådanDet er sædvanligt at servere drinken i en speciel glastumbler med stilk og håndtag. Og ved siden af underkoppen skal der være en teskefuld. Det er bedre at drikke det gennem et sugerør.

Drik med frugtsmag

Det er meget rart at forkæle sig selv med noget usædvanligt i sommervarmen. Til sådan et tilfælde er en opskrift på kold kaffe med appelsinjuice perfekt. Sådan en drink kan ikke kun slukke din tørst, men også stimulere og genopbygge kroppens forsyning med nyttige vitaminer A, C, B og E.

For at forberede det skal du have på dit skrivebord:

• 20 gram fløde med 20 procent fedt;
• lidt sukker;
• 50 gram frisk espressokaffe;
• 50 gram appelsinjuice.

Hele processen foregår i tre trin:

1. Pisk fløde og sukker.
2. Tilsæt juice der, og hæld derefter den resulterende masse i et glas.
3. Hæld forsigtigt kold kaffe over bladet på en kniv. Det burde gå ned.

Hvis denne metode virker for kompliceret for nogen, så kan du forenkle madlavningsprocessen lidt. Du skal blande kaffe, juice og sukker i en røremaskine. Derefter er det kun tilbage at hælde alt i et glas og derefter dekorere med flødeskum. Effekten vil være næsten den samme.