Hvordan vokser tang, og kan det spises?
Hvordan vokser tang, og kan det spises?
Anonim

Laminaria, eller som det også kaldes - grønkål, er meget nyttigt. Både voksne og børn elsker hende. I dag vil vi tale om, hvad det består af, hvad er dets brug, hvor skadeligt det er, og selvfølgelig vil vi finde ud af, hvordan tang vokser.

Tang skyllet i land
Tang skyllet i land

Kemisk sammensætning af tang

Det afhænger af temperaturen i vandet, hvor algerne lever, af dets belysning og s altholdighed. Sammensætningen af en nyttig skønhed vil også afhænge af, hvordan den blev tilberedt. Simpel tang er lavt kalorieindhold. Den indeholder kun fem kalorier pr. hundrede gram af produktet. Den har 0,2 gram fedt og 0,9 gram protein.

Kål er beriget med vitamin A, vitamin B1, B2, B6, B9, PP. Den er rig på ascorbinsyre, indeholder sådanne makronæringsstoffer som kalium, calcium, fosfor, magnesium. Af sporstofferne indeholder det jern og mangan. For det første er komponenten - jod - isoleret. Den indeholder den største mængde. Derfor anbefales grønkål til mennesker, der lider af skjoldbruskkirtelsygdomme. Du undrer dig sikkert over, hvordan tang vokser. Mere om det senere, men lad os nufind ud af, hvem der først smagte disse alger.

Nyttige egenskaber ved tang

Tang er elsket af folket i Kina. Til at begynde med brugte de det som medicin, men efter et stykke tid indså de, at tang passer perfekt ind i opskrifterne til at tilberede en række forskellige retter.

Som allerede nævnt er den største fordel ved kål jod. Desuden absorberes det fuldstændigt af kroppen. Dette produkt er ideelt til Rusland, fordi det er i dette land, at de fleste mennesker lider på grund af mangel på denne komponent i kroppen. Jodmangel forekommer i Nordkaukasus, Ural-regionen og Mellem-Volga-regionen. Hvor vokser tang i Rusland?

Hvor vokser tang?
Hvor vokser tang?

Terhabitater

Ter, der er omkring tredive arter. Af disse er to de mest almindelige. Dette er en fingerdissekeret og japansk tang. I hvilket hav vokser tang? Den første er udvundet i vores nordlige hav - White, Barents og Kara. Japansk tang lever i Fjernøsten langs kysten af Det Japanske Hav og Okhotskhavet. Hvordan vokser tang disse steder? Det er en brun og grønlig alge. Vi kan sige, at det ligner tætte skove, kun under vand. Laminaria spreder sig i afstande fra tre til fyrre meter.

Hvor bruges tang?

Denne brunalge er meget brugt i industrien, medicin og endda som gødning. Nogle mennesker spiser tang med stor fornøjelse. Det er kendetegnet ved særligesmagskvaliteter, der dannes på grund af algernes levesteder. Hvor vokser tang? Og den vokser langs havenes og oceanernes kyster. Den har en række forskellige former og længder. Nogle alger kan kun blive nogle få centimeter lange, mens nogle kan blive op til tyve meter eller mere. Laminaria er billigt, da det er tilgængeligt og nemt at få fat i. Se på billedet af tang, der vokser.

Laminaria på bunden af havet
Laminaria på bunden af havet

Den vokser i en dybde på 5 til 10 meter, men der har været tilfælde, hvor tang blev taget fra en større dybde - op til 40 meter. Den er fastgjort til bunden med en skiveformet sål eller ved hjælp af jordstængler.

Hvad bestemmer typen af alger?

Det afhænger af, hvordan grønkål vokser, hvor den lever. Som allerede nævnt lever japansk tang i Fjernøsten i Det Japanske Hav og Okhotskhavet. Sukkeralger kan findes i Kara- og Hvidehavet. Der udvindes en enorm mængde grønkål, men på trods af den industrielle skala stopper den ikke der. Laminaria er meget ihærdig.

Hvordan ender tang på hylderne i butikker og apoteker?

Få tang på to måder:

  1. Ved hjælp af dykkere og specialudstyr udvindes alger fra havets og oceanernes dybder.
  2. Høstet fra kysterne efter en storm skyllede tang i land. Men det skal huskes, at det kun er egnet til produktion, hvis det ikke har ligget i mere end to dage.

Toren høstes, vaskes i havvand, hvorved den renses for sand og tørres. Tørringskal være korrekt, for først da bevarer algerne alle deres gavnlige egenskaber. Nogle gange er tang frosset. I denne form kan den opbevares i seks måneder, men den bevarer kun en del af sine nyttige egenskaber.

Kelp bruges ikke kun til madformål, men der fremstilles også kosmetik og medicin af det.

Tørret tang
Tørret tang

Hvordan er tang godt for kvinder?

For at tabe sig damer - dette er bare en gave fra Gud. Som allerede nævnt er tang ikke kun lavt kalorieindhold, men også meget nyttigt for kroppen. Den bruges som kropsindpakning til at bekæmpe cellulite, styrke håret og forynge ansigtet.

Kvinder, der spiser tang, er mindre tilbøjelige til at lide af infertilitet og brystkræft. Laminaria indeholder en enorm mængde folinsyre, så for gravide mødre og dem, der er på vej, er alger et must.

Hvad er fordelene for mænd?

Det er nyttigt for det stærke køn i alt, hvad det er for andre mennesker. Derudover øger tang potens og seksuel lyst, hvilket har en positiv effekt på familielivet.

Laminaria fad
Laminaria fad

Er der nogen skade ved at spise tang?

Undgå misbrug, da et overskud kan skade kroppen. Symptomer som nervøs irritabilitet, kvalme, depression kan forekomme. Du bør stoppe med at spise tang, hvis du lider af følgende lidelser:

  1. Urticaria.
  2. Sygdomme i nyrer og lever.
  3. Diatese.
  4. Tuberkulose.

Forskel mellem tang og spirulina

Nogle mennesker forveksler disse to alger, men der er virkelig forskel på dem. De har forskellige former og størrelser. Tang er meget større. Begge af dem bruges i fødevarer, men ifølge videnskabsmænd er der flere nyttige egenskaber i spirulina, og det har ingen kontraindikationer.

Artiklen fort alte os, hvordan tang vokser, om det er værd at spise, hvordan det udvindes. Der er noget at tænke over, og også at smage retter baseret på tang.

Anbefalede: