Bugspytkirtelbetændelse: hvilke frugter kan og ikke kan spises

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Bugspytkirtelbetændelse betragtes som en sygdom hos mennesker, der ikke overholder den korrekte kost og diæt, såvel som dem, der misbruger alkoholiske drikke. Samtidig er en af hovedbetingelserne for en hurtig restitution en diæt. Sørg for at opgive de fødevarer og retter, der fremkalder en forværring af sygdommen. Derfor er det ikke tilfældigt, at spørgsmålet om, hvilke frugter du kan spise med pancreatitis er ret naturligt. I artiklen vil vi dvæle ved listen over sådanne produkter og de generelle principper for ernæring til sygdomme i bugspytkirtlen.

Hvad er pancreatitis?

Bugspytkirtlen betragtes med rette som et af de mest komplekse organer, som praktisk t alt er umulig at reparere. Både stofskiftet i kroppen og hele fordøjelsessystemets arbejde afhænger direkte af dets tilstand. Pancreatitis refererer til inflammatoriske sygdomme i bugspytkirtlen. Dens årsag erkrænkelse af udstrømningen af fordøjelsessaft og enzymer produceret af kroppen ind i tolvfingertarmen. Som et resultat begynder de at virke i bugspytkirtlen og ødelægger den derved.

Symptomer på pancreatitis er:

• svære bæltesmerter i venstre hypokondrium eller udstråling til ryggen;
• opkast;
• diarré;
• bleghed af huden;
• trykstigning;
• hjertebanken

For at stoppe disse tegn skal du helt sikkert søge hjælp fra en læge. Men hovedbetingelsen for genopretning er kost. Derfor er patienter ofte interesserede i, hvilke frugter der kan spises med pancreatitis, og hvilke der er bedre at nægte. Lad os dvæle mere detaljeret ved principperne for ernæring til betændelse i bugspytkirtlen.

Diæt mod bugspytkirtelbetændelse: hvad man må og ikke må

Korrekt ernæring og overholdelse af de anbefalede tidsintervaller mellem måltiderne er nøglen til remission i denne sygdom. Derfor, før du finder ud af, hvilke frugter der kan bruges til bugspytkirtelbetændelse, er det nødvendigt at give en generel liste over acceptable og forbudte fødevarer.

Følgende retter bør være til stede i patientens kost:

• fedtfattige supper på den anden bouillon;
• gårsdagens brød;
• mejeriprodukter med et fedtindhold på højst 3,5;
• fisk og magert kød kogt eller bagt;
• ris, semulje, boghvede, havregryn;
• vegetabilsk olie (ikke mere end tospiseskefulde om dagen);
• æg (ikke mere end et om dagen uden blomme);
• skumfidus, naturlig skumfidus, honning i små mængder;
• urtete, tørret frugtkompot, svag te, hybeninfusion.

Listen over produkter, der er forbudt ved pancreatitis, kan præsenteres som følger:

• fed mad;
• produkter, der indeholder farvestoffer, konserveringsmidler, smagsstoffer;
• glaseret ostemasse, højfedt hytteost, oste;
• kulsyreholdige drikkevarer, limonade;
• buffeter, slik, chokolade;
• æggeblomme;
• fastfood.

Frugt og grøntsager i den inflammatoriske proces i bugspytkirtlen er ikke forbudt. Der er dog en række begrænsninger for deres brug.

Generelle principper for ernæring til bugspytkirtelsygdom

Bugspytkirtelbetændelse kan være akut eller kronisk. Som nævnt ovenfor er en af betingelserne for at stoppe den inflammatoriske proces diæt. Derudover anbefales følgende principper for ernæring og daglig rutine:

1. Spring ikke måltider over, mens du følger den daglige rutine.
2. Spis portioner på 150 gram.
3. Klibning af mad, da det kan irritere slimhinder.
4. Foretrækker protein frem for kulhydrater og fedt.
5. Afvis konfekture og produkter med højt s altindhold.
6. I tilfælde af forværring af den inflammatoriske proces og stærke smerter, overhold faste, nægt at spise påto dage.

Selv efter at have opnået et tilbagefald, med overspisning og misbrug af fødevarer, der bør kasseres, kan sygdommen igen minde om sig selv med anfald af smerte.

Kan jeg få frugter med pancreatitis?

Tilgangen til behandling af akutte og kroniske former for inflammatorisk sygdom i bugspytkirtlen er markant anderledes. Derudover påvirker frugter også kroppen på forskellige måder, så det er ikke værd at tale om deres fordele eller skader generelt.

I tilfælde af akut pancreatitis er faste den bedste måde at genoprette bugspytkirtlen hurtigere. I de første to dage efter forværringen af sygdommen skal frugter dog kasseres såvel som andre produkter. Efter at tilstanden er forbedret, skal de introduceres i kosten gradvist i form af kompotter, gelé, puré fra bagt frugt, juice. Og først når bugspytkirtlens arbejde er fuldt genoprettet, kan du inkludere revet og derefter hele frugter af tilladte frugter og bær i menuen.

Men hvilke frugter der kan bruges til bugspytkirtelbetændelse, som forekommer i en kronisk form, afhænger af årstiden, da denne sygdom også har stadier af forværring. I løbet af denne periode anbefales det at indtage flydende og halvflydende frugtretter, og først efter at tilstanden er forbedret, skal du introducere mousser, buddinger, gelé baseret på naturlig juice i kosten.

Generelle anbefalinger for frugter og grøntsager

Med betændelse i bugspytkirtlen bør du ikke helt opgive din sædvanlige kost. Friske frugter og grøntsager bør være på menuen, da de indeholder de nødvendige næringsstoffer til kroppen.vitaminer og mineraler. Men når du bruger dem, bør du følge en række regler.

Generelle anbefalinger om, hvilke frugter man skal spise med bugspytkirtelbetændelse ser sådan ud:

1. Frugter bør kun indtages efter varmebehandling og ikke rå.
2. Fortrinsret bør gives til moden frugt med blød skal og sød smag.
3. Under en forværring af sygdommen er det strengt forbudt at spise rå frugter.
4. Det anbefales ikke at spise frugt på tom mave.
5. Citrusfrugter, sure og bitre frugter bør undgås.

Ved at følge ovenstående anbefalinger kan du undgå problemer med bugspytkirtlen.

Hvilke frugter kan bruges til kolecystitis og pancreatitis?

Menneskets ernæring bør være komplet. Manglen på frisk frugt og grøntsager i kosten bidrager til udviklingen af beriberi, forstoppelse og andre fordøjelsesproblemer. Derfor kan du udelukkende udelukke dem fra din menu kun i perioden med forværring af sygdommen. Når du stopper symptomerne på pancreatitis, er det bydende nødvendigt at tilføje frugt og grøntsager til kosten. Men først skal du finde ud af, hvilke frugter du kan spise med pancreatitis, og hvordan du vælger dem korrekt. Listen over tilladte produkter er ret bred:

• al frisk sæsonbestemt frugt efter fjernelse af skræl og kerne;
• friske og bagte æbler med kanel og honning;
• tørrede frugter og produkter baseret på demkompotter;
• skrællede pærer;
• bananer;
• søde mandariner og modne appelsiner;
• bær og frugtdrikke tilberedt af dem;
• ananas og melon (et par stykker hver under remission).

I perioden med forværring af sygdommen vil alle disse frugter dog skulle opgives og faste.

Hvilke frugter kan bruges til kronisk pancreatitis?

Som allerede nævnt kan frugter med betændelse i bugspytkirtlen kun indtages under remission. Kun i dette tilfælde kan de gavne kroppen.

Så, hvilke frugter kan du få med pancreatitis? Listen er nedenfor:

1. Æbler. Med denne lidelse anbefales det at bruge sommervarianter med smidig hud og løs frugtkød. Før du spiser, skal du skære skrællen og fjerne kernen.
2. Aprikos. Denne saftige frugt er velegnet til menuen for mennesker, der lider af pancreatitis.
3. Cherry. Denne frugt, i modsætning til kirsebær, irriterer ikke bugspytkirtlens slimhinde.
4. Plum. Modne og ikke-syreholdige frugter uden hud kan inkluderes i kosten for patienter med pancreatitis.
5. Fersken. Denne frugt vil være nyttig under remission, da den hjælper med at genoprette kroppen efter sygdom.
6. Pærer. Det anbefales at bruge frugter med løs frugtkød.
7. Bananer. De kan indtages umiddelbart efter, at sygdommens akutte fase er forsvundet uden at blive udsat for varmebehandling.
8. mandariner. Blandt citrusfrugter bør man foretrækkedisse søde frugter.
9. Persimmon. Tilladt til brug i perioden med stabil remission.
10. Bær (solbær, stikkelsbær, hindbær, jordbær, viburnum). De indtages kun i revet form uden frø.

Liste over forbudte frugter til bugspytkirtelbetændelse

I perioden med stabil remission af bugspytkirtelsygdom er det tilladt at spise næsten enhver mad. Det er allerede blevet bemærket ovenfor, hvilke frugter og bær der kan bruges til pancreatitis. Forestil dig nu listen over forbudte frugter:

• Umodne og sure æbler af sommer- og vintersorter;
• vinterpærer;
• umoden kiwi;
• granatæble- og granatæblejuice;
• grapefrugt;
• cherry;
• kvæde;
• citron og citronsaft (strengt forbudt);
• tranebær;
• havtorn.

Læger er dog kun kategorisk modstandere af citron og granatæble. De resterende frugter og bær må indtages i små mængder som en del af kompotter og revet.

Hvilke grøntsager kan jeg få med pancreatitis?

De indeholder ligesom frugter en enorm mængde vitaminer og mineraler. Dog bør kun mosede grøntsager eller revne supper spises med pancreatitis. Listen over tilladte grøntsager inkluderer:

• gulerod;
• blomkål;
• broccoli;
• roer;
• Jerusalem artiskok;
• græskar;
• zucchini.

Bperiode med stabil remission i kosten, kan du tilføje svampe, syre, radise, spinat, peberfrugt og friske løg. Agurker, tomater, hvidkål, aubergine, grønne ærter og selleri bør indtages med forsigtighed og i små mængder.

Nu ved vi, hvilke grøntsager og frugter der kan bruges til bugspytkirtelbetændelse. Men når du bruger dem, er det vigtigt at undgå overspisning, hvilket kan påvirke bugspytkirtlens tilstand negativt.

Bugspytkirtelbetændelse hos børn

Som et resultat af forkert og irrationel ernæring diagnosticeres betændelse i bugspytkirtlen ofte hos børn. For at opnå remission bør du helt udelukke fra diæten:

• fastfood;
• krydret, s alt og stegt;
• produkter med konserveringsmidler, smagsstoffer og smagsforstærkere;
• røget og syltet mad.

Derudover bør forældre helt sikkert vide, hvilke frugter der kan spises med pancreatitis hos børn. Ideelt set bør disse være årstidens frugter og bær uden skræl og frø. Det er tilrådeligt at give barnet revet frugt og bagte æbler.

Trækkene ved sygdomsforløbet hos gravide kvinder

Som du ved, bliver mange kvinder, der bærer en baby, når de vælger produkter og retter, styret af deres "mærkelige" ønsker, hvilket ofte fører til en forværring af pancreatitis. For ikke at skade dig selv og barnet, skal du nøje følge lægens anvisninger:

1. Du skal spise brøkdel og ofte, mindst 1 gang på 3 timer.
2. Fortrinsret gives til kogte retter, bagte ogdampet.
3. Minimer dit indtag af animalsk fedt.

Om spørgsmålet om, hvilke frugter der kan spises med pancreatitis, vil det være meget svært at give et entydigt svar. Ifølge de fleste læger bør forbruget af friske grøntsager og frugter begrænses, indtil der opstår en stabil remission. Og først efter at have forbedret velvære, kan du gradvist introducere dem i kosten.