Fordelene og skaderne ved kirsebær. Medicinske egenskaber af sommerbær

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Cherry er en meget gammel kultur, der var kendt i det antikke Grækenland. Tilsyneladende var det derfra, at det spredte sig til Central- og Vesteuropas territorium. Uden tvivl var fordelene og skaderne ved søde kirsebær ikke en hemmelighed for de gamle grækere, og det er grunden til, at kulturen ikke har mistet sin popularitet i vores tid. Som med enhver frugt, som naturen giver os, skal kirsebær også indtages efter nogle regler. Lad os først tale om, hvordan man vælger den rigtige sommergodbid.

Hvad er vigtigt at overveje, når du vælger?

Det er overflødigt at sige, at når du køber kirsebær, er det vigtigt at være opmærksom på udseendet af selve frugterne. De skal være tætte, skinnende, tørre og selvfølgelig intakte. Men det er ikke de eneste krav. Vidste du, at stilkenes tilstand også kan fortælle dig meget om, hvilken slags bær du køber. Hvis stilkene er tørre, og deres naturlige farve går tabt, er kirsebærene overmodne, eller de har været opbevaret i lang tid. De sundhedsmæssige fordele ved sådan en bær er tvivlsomme. Hvis stilkene er grønne og elastiske,dette indikerer den høje kvalitet af de bær, der tilbydes dig.

Det er tilrådeligt at bruge friske søde kirsebær, fordi sådanne bær indeholder de mest gavnlige vitaminer og mineraler. Under varmebehandling falder deres antal naturligt. Men på trods af dette tilsættes kirsebær til kager, kager, som tilsætningsstoffer til is og desserter. Syltetøj, kompotter, konserves, likører samt tørrede og frosne kirsebær er populære. Fordelene og skaderne i dette tilfælde vil være meget mindre end i friske bær.

Fordele ved kirsebær

Hvad er brugen af kirsebær? Svaret er alle!

Bæren indeholder mange vitaminer, og dette er dens største fordel (og skaden ved kirsebær er minimal). Først og fremmest har overfloden af vitaminer en gavnlig effekt på immunsystemet, stimulerer funktionen af nyrerne og mave-tarmkanalen og forbedrer også kvaliteten af blodet og tilstanden af væggene i blodkarrene. Moderat forbrug af kirsebær forbedrer gastrisk motilitet og bidrager til dets bedre arbejde i tilfælde af overtrædelser. Kirsebær er også i stand til at klare smerter i maven, tarmsygdomme, forstoppelse.

Hvilke elementer er indeholdt i kirsebær? Disse er først og fremmest kalium, calcium, phosphor, magnesium, jern, kiselsyre. Men det er vigtigt at huske, at mørke varianter indeholder meget mere af dem end for eksempel gule kirsebær. Fordelen (og samtidig ubetydelig skade) ved dette bær er også, at det har en smertestillende effekt og hjælper mod gigt, gigt og gigt.

Fordel forlæder

Dette bær er af stor betydning i kosmetologi og dermatologi. Fordelen (og skaden af kirsebær er ikke blevet bevist her) er, at den aktivt bekæmper forskellige hudsygdomme. For eksempel forbedrer kirsebærmasker dens elasticitet, gør den stram og ren.

Hvis huden er tilbøjelig til akne eller andre former for udslæt, vil kirsebær også hjælpe her. Fordelen (og ingen skade på hudens sundhed af hudlæger) er, at de vitaminer og mineraler, der er indeholdt i det, hjælper med at rense det indre miljø i kroppen. Og som du ved, er det forurening med gifte, der forårsager sådanne ydre effekter som akne.

Kalorikirsebær

Når vi taler om fordelene og skaderne ved kirsebær, er det vigtigt at nævne dets kalorieindhold. Heldigvis er denne indikator ubetydelig, så der er ingen særlige begrænsninger for dens brug. 100 gram kirsebær indeholder kun 50 kcal. Det betyder, at kirsebær ikke er forbudt med strenge diæter. Derudover er den i stand til hurtigt at stille sulten.

Kirsebærs helbredende egenskaber

De sundhedsmæssige fordele og skader ved denne bær er fuldstændig afhængige af de vitaminer, der udgør dens sammensætning. Ud over de sporstoffer, der blev nævnt tidligere, indeholder kirsebær også æblesyre, flavonoider, pektin, jod, fosfor, kobber, jern samt vitaminerne A, B1, B2, E, PP.

Røde kirsebær har et højt indhold af polyphenyler, som er kraftfulde planteafledte antioxidanter. Dette forklarer den smertestillende effekt af bær. Ud over vitaminerKirsebær har også glukose, som er et hurtigt kulhydrat.

Jodet, der findes i kirsebær, hjælper med at bekæmpe problemer med skjoldbruskkirtlen. Hvad angår jern, redder det fra anæmi.

Som du ved, er kirsebær tæt på kirsebær i deres nyttige egenskaber. Men der er også nogle væsentlige forskelle. Folk, der lider af halsbrand, kan ikke nyde friske kirsebær. Der er ikke noget sådant problem med kirsebær. Derfor kan selv dem med øget mavesyreindhold indtage det.

Hvad ellers er nyttigt kirsebær? Det anbefales at bruge det til nyresygdomme, da denne delikatesse har en vanddrivende egenskab. Det hjælper også med at reducere blodpropper og er det første skridt i kampen mod blodpropper.

Moderat indtagelse af kirsebær er en glimrende måde at forebygge åreforkalkning og hypertension på. Det vil også hjælpe med at slippe af med neuroser. Den utvivlsomme fordel ved kirsebær er, at det hjælper med at lindre hævelse.

Kan kirsebær være skadelige?

Ja, måske, men sammenlignet med andre bær er det ubetydeligt. Kirsebær er kendt for at have en let afførende effekt. I små doser er dette naturligvis umærkeligt, men hvis det ikke behandles, kan det fremkalde diarré.

Som allerede nævnt indeholder kirsebær sukker (glukose), så brugen af dette produkt af diabetikere er uønsket. Denne anbefaling er også vigtig for personer med gastritis.

Svækket åbenhedtarme er en anden tilstand, hvor kirsebær ikke bør inkluderes i kosten.

Fordelene og skaderne ved denne bær for kroppen er blevet analyseret ovenfor. Man skal blot tilføje, at hvis der ikke er kontraindikationer for dig, så glem ikke at forkæle dig selv med denne delikatesse på varme sommerdage.