2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Muffins minder meget om cupcakes, kun de er mindre i størrelse og smager mere mørt. Denne dessert er meget nem at tilberede. Vi har brug for almindelige produkter, så enhver husmor vil være i stand til at lave mad på egen hånd.
I denne artikel vil vi se på flere opskrifter på cupcakes, som inkluderer gulerødder. Det viser sig en diætmæssig og meget velsmagende dessert.
Gulerodsmuffins: opskrift med foto
Denne dessert hører til sunde kager. Når alt kommer til alt, mister gulerødder, som kan varmebehandles, ikke deres gavnlige egenskaber. Det er vigtigt, at denne dessert har meget få kalorier, så den kan roligt kaldes diæt.
For at lave en 4-portions gulerodsmuffin, bland 2 spsk. mel. Kom en knivspids s alt der, 1 tsk. kanel og 1 g muskatnød. Rør tør blanding. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt malet ingefær.
I en separat beholder hældes 0,5 spsk. vegetabilsk olie og her hæld 2 spsk. Sahara. Knæk 4 æg i samme skål. Bland grundigt. Stil massen til side indtil videre. Riv i mellemtiden to store gulerødder i en separat stor skål på et fint rivejern.
Her er dualle ingredienser er klar. Hæld nu alt fra de to beholdere og hæld over gulerødderne.
Rør grundigt, indtil det er glat. Tænd ovnen på 180 grader. Mens det varmer, smøres silikoneformene med smør eller vegetabilsk olie. Fordel blandingen i dem, fyld ¾ af formen. Glem ikke, at cupcakes vil hæve. Bag dem i ovnen i cirka 15 minutter.
Tjek, om dejen er klar. Tag en tændstik eller en tandstik og gennemborer midten af gulerodsmuffinsen. Hvis pinden er tør, så er bagværket klar. Når desserten er afkølet, pyntes den, og den er klar til servering.
Tilføj æbler
Denne dessert er lidt anderledes end den forrige. Det bliver dog ikke værre. For at forberede gulerod-æblemuffins skal du blande 2 spsk. mel og 2 tsk. bagepulver. Du kan også tilføje kanel, vanillin, ingefær her.
I en separat skål blandes 200 g sukker med æg (2 stk.). Blend godt med en blender. Tilsæt her 70 g solsikkeolie, 20 g rosiner og cashewnødder. I samme beholder rives 1 æble og gulerod på et fint rivejern. Hæld denne masse i beholderen, hvor melet er placeret. Bland alt, indtil det er glat.
Tænd ovnen til 180 grader. Smør formene og fyld dem halvt med æble-gulerodsblandingen. Bages i 15 minutter.
Sjeg derefter for beredskab med en træpind som beskrevet ovenfor i opskriften. En fantastisk og sund dessert er klar.
Tilføj hytteost
DetteDesserten er ekstraordinær både i smag og konsistens. Det handler om ham, og man kan sige, at det smelter i munden. Ost-gulerodsmuffins tilberedes meget enkelt. Bland 2 spsk. mel med 0,5 spsk. havregryn. I samme beholder tilsættes 0,5 spsk. sukker og 1 tsk. bagepulver.
Pisk 3 æg i en anden skål, kom 50 g smør og vegetabilsk olie her. Tilsæt fed hytteost. Bland godt med en gaffel eller blender ved laveste hastighed. I denne beholder rives 1 gulerod på et fint rivejern. Bland alle ingredienser grundigt. Nu kan du tilføje tørre ingredienser. Dejen skal ikke være særlig tæt, men den må heller ikke løbe af skeen.
Som i den forrige opskrift, smør formene. Fyld dem med dej og send dem til ovnen, som er forvarmet til 180 grader. Som regel bages muffins i 15-20 minutter. Men det er stadig bedre at tjekke for klarhed med en tændstik eller en tandstikker.
Muffins med nøddefyld
Denne dessert er meget velsmagende og original. Gulerodsmuffinsdej tilberedes som beskrevet i tidligere opskrifter. Mens det er infunderet, kan du lave fyldet. For at gøre dette skal du tage 200 g valnødder. Dræb dem i en blender, eller rul gennem en kødhakker.
Blødgør rosiner i vand på forhånd. Det skal også males og lægges til nødderne. Tilsæt sukker eller honning til fyldet efter smag. Bland grundigt, og du kan danne cupcakes.
Smør silikoneformene. Fyld dem nu op til det halve med dej, hvor du skal lave en lille fordybning. Hæld fyldet i hullet med en teske. Overdæk med dej.
Send de fyldte forme til en forvarmet ovn ved 180 grader. Bages i 15 minutter. Gennembor derefter den ene gulerodsmuffin med en tændstik eller en tandstikker og kontroller, om den er klar. Hvis der ikke er dej tilbage på pinden, kan desserten tages ud af ovnen.
Muffins med frugt- og bærfyld
Cupcakes er meget sunde og lækre. Især hvis de er tilberedt med frugt- eller bærfyld. Du ved allerede, hvordan man laver gulerodsmuffin. Prøv nu at kombinere dessert med frugt eller bær. Det kan være æbler, pærer, abrikoser, hindbær, jordbær og meget mere.
For at tilberede et lækkert og sødt fyld, tilbered 200 g frugt. Du kan tage diverse. Har du æbler, pærer eller abrikoser, skal de først steges med sukker for at lave karamel. Men den må ikke være for tyk.
Sæt derefter dejen i forme, lav et hul og læg lidt frugt i karamel der. Læg dejen ovenpå og send den i ovnen. Du skal bage som beskrevet ovenfor i opskrifterne.
Tips
Hver husmor har sine egne madlavningshemmeligheder. Oftest tilberedes dejen lidt vandet. Så får du en dessert med en mere delikat og luftig konsistens. Hvis dejen er for tyk, vil smagen være identisk med cupcakes.
Du kan lægge ethvert fyld. Det kan være kogt kondenseret mælk, chokolade, vanillecreme, karamel, honning, frugt eller bær. Det hele afhænger af dine præferencer ogsmagen af familie eller gæster.
Det er bedre at tilføje bagepulver i stedet for sodavand. Dejen bliver blødere. Selvom der nogle gange opstår revner på produktet, og der ikke opnås et præsentabelt udseende.
Hvis du vil have kostgulerodsmuffins, så prøv ikke at komme sukker i fyldet. Du kan lave et fyld uden karamel af frisk frugt og bær.
Presentation
Hvis desserten er tilberedt til familien, kan du pynte den med almindeligt flormelis. Muffins uden dekoration er meget velsmagende. Når jeg forbereder en dessert til gæster, vil jeg overraske dem med noget usædvanligt og udsøgt. Så kan du vise din fantasi her.
Smelt mørk chokolade eller mælkechokolade i en bain-marie og hæld over desserten. Hvis du ikke kender smagen af gæsterne, kan du hælde en portion med mørk chokolade, den anden med mælkechokolade og den tredje med hvid.
Desserten ser original ud, hvis der presses proteincreme på den. Dette er dog tilfældet, hvis du ikke ønsker at lave diætmuffins. Proteincreme har mange kalorier, især sukker.
Du kan putte et par bær på proteincremen. Det kan være hindbær eller jordbær. Du får den perfekte kombination af hvid og rød.
Du kan også bage små marengskager. De skal lægges ud på cupcakes, og hvis det ønskes, smøres med proteincreme på toppen. Du kan lægge et par dråber citron ovenpå.
Dekorer ofte muffins med mynteblade, blåbær eller blåbær. Så mange forskellige farver vil give retten sofistikeret og originalitet. Lav mad, glæd dine kære med interessant og varieretdesserter.
Anbefalede:
Hvordan laver man en cocktail? Hvordan laver man en cocktail i en blender?
Der er mange måder at lave en cocktail derhjemme. I dag vil vi se på flere opskrifter, der inkluderer enkle og ret overkommelige produkter
Hvordan laver man grillmad? Hvordan vælger man kød til grillmad? Sådan laver du barbecuesauce
For at grillen skal være rigtig lækker, skal du være i stand til at tilberede den korrekt. I køkkener fra forskellige folkeslag i verden er der et stort antal varianter af dets opskrifter, men som praksis viser, var og forbliver den mest lækre kaukasiske grill. Hvordan laver man grill? Hvad er subtiliteterne i denne proces? Hvad er den bedste sauce til røget kød? Om alt dette - mere
Hvordan laver man kålrabi? Kohlrabi kål: hvordan man laver mad, opskrifter
For ikke så længe siden dukkede en grøntsag, der ligner en majroe, op på hylderne i vores butikker, eller rettere sagt hypermarkeder i udenlandske detailkæder. Dette er kålrabi. Hvordan laver man sådan en eksotisk? Dette vil være emnet for vores artikel
Hvad skal man lave mad med gulerødder? Hvordan laver man gulerødder til vinteren? Hvordan tilbereder man gulerodskoteletter?
Gulerod er en værdifuld grøntsag i enhver henseende, nærende og har en helbredende effekt på den menneskelige krop, øger immuniteten og fjerner toksiner, og den har ingen sidestykke med hensyn til carotenindhold. Dette er en gave fra gud til kendere af sund mad og diæt
Hvordan laver man khinkali, hvor meget man laver, hvad man serverer med
Et af de butikskøbte halvfabrikata, hvorfra du hurtigt kan tilberede en ret velsmagende frokost eller aftensmad, er khinkali. Hvor meget skal man koge dem i vand, og om det er muligt at dampe dem - det er de vigtigste spørgsmål af interesse for dem, der køber dem frosne eller laver dem selv derhjemme. I modsætning til vareniki og dumplings tager khinkali ret lang tid at tilberede (op til 20 minutter, afhængigt af deres størrelse og tykkelsen af dejen). Men de viser sig også at være mere tilfredsstillende, nærende og velduftende
