2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hvordan kan du brødføde en stor familie godt og på et budget? Du skal selvfølgelig bruge hakket kød og kartofler. Disse produkter har næppe fans. Vi vil forkæle vores hjemmesmagere med vores yndlingsfrikadeller. Opskriften er enkel. Derfor kan selv en nybegynder kok klare det.
frikadeller med kartofler i en gryde
Lad os til frokost tilbyde møre frikadeller med hele kartofler, stuvet i aromatisk sauce. Komponentliste:
- Hakket kød - et halvt kilogram færdigt halvfabrikat.
- Tre mellemstore pærer.
- Store gulerødder - ét stykke.
- For at tilberede frikadeller i en gryde med kartofler skal du også bruge et halvt glas tørre ris.
- Hønseæg - ét stykke.
- S alt og peber efter smag til hakket kød.
- Vi skal også bruge 6-7 kartofler med mellemlang diameter. Kogetiden for frikadeller med kartofler i en gryde skal være den samme. Vælg kartofler, der står mål med kødprodukter, så frikadellerne ikke falder fra hinanden under stuvningen.
- Tomatpasta - 2-3 store skeer.
- Hvidløg - valgfri 2-4 fed.
Formation af blanks
Her er den - en universel opskrift. Den kan bruges til at lave hakkede frikadeller med ris og sovs og derefter servere med kartoffelmos. Men vi vil bruge opskriften lidt anderledes. Først skal vi lave og stege frikadeller, derefter fortsætter vi med at trylle over en velsmagende og nærende ret.
Tag dybe retter. Det kan være en lille grydeske eller en hvilken som helst passende skål (kop). Vi vasker et halvt glas tør ris i flere vand. Kog til de er møre ved at tilføje et nip s alt. Seje ris.
S alt hakket kød. Norm alt bruges en halv teskefuld fint s alt til et halvt kilogram af et halvfabrikat. Lad os tilføje lidt peber her. Lad os knække ægget. Bland alle ingredienserne til frikadeller med kartofler i en gryde grundigt.
Våd håndflader i koldt vand, og tag omkring en spiseskefuld hakket kød, form en bolle af det. Vi fortsætter, indtil hele kødhalvfabrikatet bliver til runde emner. Du kan rulle hver i mel. Men hvis din pande har en non-stick belægning, kan den klare sig uden at panere.
Stegeproces
Hæld en generøs mængde vegetabilsk olie uden smag i en tykbundet bradepande. Det er nødvendigt, at hvert emne er 1/3 i kogende fedt under stegning.
Vi opvarmer de tilberedte retter. Vi fordeler frikadellerne og steger ved middel varme i 2-3 minutter. hvordankun emnerne er dækket af en stegt skorpe, vend dem over på den anden side og gentag stegningen. Dæk med låg et minut før afslutningen af tilberedningen.
Kartofler, gryde og frikadeller
Vask og skræl kartoflerne. Vi vil gøre det samme med gulerødder. Vi vil også slippe af med de uspiselige dele af løget.
Hak løget, som du vil: ringe, tern eller halve ringe - alt passer. Det er tilrådeligt at lade kartoflerne være runde, men hvis din er for stor, så til at tilberede frikadeller med kartofler i en gryde efter opskriften, er det bedre at dele det i to til fire dele.
Går til sidste fase. Vi lægger de færdige kødprodukter i gryden. Vi sender kartofler til overfladen.
Lad os koge den nødvendige mængde vand. Hæld grydens indhold med dette vand. Tilsæt nu s alt, peber, laurbærblad. Vi sætter gryden på komfuret og venter, indtil kartoflerne begynder at koge.
Steg for smag og farve
Vores frikadeller vil være lyse og velduftende. Så lad os ikke spilde tiden. Det er nødvendigt at koge tomatsvitsen, indtil kartoflerne er klar.
Tidligere hakkede løg og hakkede gulerødder (i dette tilfælde bruges norm alt et rivejern af en hvilken som helst fraktion) sendes til panden, hvor vores frikadeller blev stegt. Vi tænder for komfuret ved en temperatur lidt under gennemsnittet. Svits grøntsagerne, indtil løget er gennemsigtigt, og rør af og til. Tilsæt tyk tomatpure. Pres alt hvidløget her, brug en presse til dette formål. Du kan bare hakke nelliker fint. Dæk med et parminutter. Åbn derefter, rør og sluk for gryden.
Så snart kartoflerne koger, vil vi moderere temperaturvarmen. Således vil rodfrugter og kødprodukter bevare deres integritet. Vi fjerner skalaen, der er dukket op fra overfladen af den forberedte skål. Vi fortsætter med at stuve kartofler med frikadeller i en gryde og dækker fadene med låg, indtil rodfrugterne er helt kogte.
Et par minutter før afslutningen af tilberedningen, lægges stegningen af grøntsager og tomater direkte i gryden med kartofler. Slutopkog. Vi venter to-tre minutter. Vi slukker for komfuret. Hvis det ønskes, kan du tilføje ethvert grønt: frisk eller tørret. Dæk gryden med det færdige fad. Lad os vente endnu et halvt minut på, at duften breder sig. Alle! Du kan kalde alle til bords og begynde at spise.
Hvis en tomat af en eller anden grund ikke passer til dig, så kan denne ret tilberedes uden at bruge den. Rist grøntsagerne som beskrevet i opskriften. Så sender vi dem til gryden med kartofler og frikadeller. Vi koger også i et par minutter, og lækker mad er klar.
Anbefalede:
Kaloristuvede kartofler. Stuvede kartofler med kød. Kaloriestuvede kartofler med svinekød
At spise godt er ikke kun et behov, men også en fornøjelse, især hvis maden er tilberedt med kærlighed og fantasi. Selv fra de enkleste produkter kan du virkelig tilberede gudernes mad
Unge kartofler: kalorier og nyttige egenskaber. Nye kartofler, bagt i skindet i ovnen. kogte unge kartofler
Kalium, som er en del af en ung kartoffel, fjerner overskydende væske fra kroppen. Derfor bør dette produkt bruges af dem, der er tilbøjelige til at få ødem. Kartoffeljuice behandler mave-tarm-lidelser, såvel som hudsygdomme som sår og ridser, forbrændinger. Denne juice har sårhelende og omsluttende egenskaber
Vermicelli-gryde: du vil slikke fingrene! Vermicelli-gryde med hakket kød. Sød vermicelli-gryde
Vermicelli-gryderet er en solid og meget velsmagende ret, der er perfekt til morgenmad eller eftermiddagssnack. Det skal bemærkes, at der i dag er mange muligheder for, hvordan man hurtigt tilbereder en så simpel ret. I denne artikel vil vi se på flere måder, der inkluderer forskellige, men ganske overkommelige ingredienser
Hvad kan koges af kartofler? Hvad skal man hurtigt lave mad fra kartofler? Hvad skal man lave mad af kartofler og hakket kød?
Hver dag tænker mange husmødre på, hvad der kan tilberedes af kartofler. Og der er ikke noget overraskende i dette. Den præsenterede grøntsag har trods alt en relativt billig pris og er meget efterspurgt i vores land. Desuden viser retter fra sådanne knolde sig altid velsmagende og tilfredsstillende. Derfor besluttede vi i dag at fortælle dig om, hvordan og hvad du kan lave mad fra kartofler derhjemme
Broccoli- og blomkålssuppe: en solid og sund frokost
Broccoli- og blomkålssuppe vil overraske folk, der aldrig har nydt sådan en frokost eller middag. Sådan en ret viser sig at være velsmagende, tilfredsstillende, men vigtigst af alt - meget sund. Retterne tilberedt i henhold til de præsenterede opskrifter bruges til at fodre små børn, da en sådan plante indeholder mange nyttige stoffer, der er så nødvendige for en voksende krop
