Bevist aubergineopskrift i en langsom komfur

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Slow cookeren kan kaldes en "magisk gryde" fra eventyret om brødrene Grimm. Enhver ret tilberedes uden meget besvær: skær, læg, tænd og glem for et stykke tid. Og takket være de valgte tilstande bevarer grøntsager efter tilberedning maksim alt af nyttige stoffer, de bliver saftige og duftende.

Assorteret "Duet"

Fyldte zucchini og aubergine efter smag i Redmond multicooker er opnået

mere møre og saftige sammenlignet med dem, der er tilberedt i ovnen. Forbered:

• et par unge zucchini,
• medium løg,
• gulerod,
• et par auberginer,
• 200 g hakket kød (okse- og svinekød),
• 100 g ost,
• et par kviste grønt.

Hvis zucchini og aubergine er små, så kan de skæres på langs og lave fyldte "både" ved at fjerne en del af frugtkødet. Større frugter skal skæres over og laves til tyndvæggede "tønder". Før tilberedning skal aubergineemner lægges i blød (for at fjerne bitterhed) i 20 minutter.vand. Opskriften på aubergine i en langsom komfur er meget enkel:

1. Skær løget i små tern, hak gulerødderne på et rivejern.
2. Kom hakket kød i skålen, tilsæt gulerødder og løg, tilsæt de hakkede zucchini og aubergine-centre, smag til med s alt, peber, dine favoritter



krydderi. Indstil tilstanden "Ristning" eller "Bagning", steg blandingen næsten, indtil den er kogt.

3. Fyld aubergine og zucchini med blandingen. Overfør dem til en ren og tør multikogerkop, drys hver med en skefuld revet ost. Hvis der ikke er ost, så kan du klare dig med skiver røget pølse eller tomater.
4. Opskriften på aubergine i en langsom komfur er designet til at tilberede retten i 40 minutter i "Stew"-tilstand.
5. Efter signalet skal du åbne låget, drysse auberginer og zucchini med urter, holde med låget lukket i yderligere 5 minutter for at give dem ekstra smag.

Aubergine stuvet i en langsom komfur

Denne ret kan serveres med kød, kartofler, ris eller uden tilsætning som en let middag. Nødvendig:

• et par store auberginer,
• stor sød peber (rød),
• par mellemstore løg,
• tomat (stor),
• stor gulerodsrod,
• grønne,
• et par fed hvidløg,
• halvt multi-glas smør.

Begynd at lave mad:

1. Forbered alle grøntsager: vask og skræl, skær i skiver, riv gulerødder. For at give gryderet en krydret bitterhed kan auberginer efterlades uden skræl.
2. Steg løget i "Bagning"-tilstand, tilsæt gulerødder, steg lidt. Tilsæt sød peber med tomat, let s alt, steg under låg i yderligere 10 minutter.
3. Føj auberginer til grøntsager, skift til tilstanden "Stuewing". Denne slow cooker aubergineopskrift tager også 40 minutter.
4. I slutningen af tilberedningen tilsættes presset hvidløg og krydderurter.

Aubergine med kartofler

Lækker aubergineopskrift i en langsom komfur, stegt med kartofler. Alt tilberedes meget enkelt og hurtigt. Lager op:

• et par auberginer,
• et kilo kartofler,
• medium løg,
• grønt,
• et par fed hvidløg,
• smør (en halv målekop fra multikogeren).

Tilberedningsproces:

1. Skær løg, kartofler og aubergine i tern.
2. Hæld olie i multikogskålen, indstil tiden til ca. en time og "Bagning"-tilstand (du kan "Frying").
3. Hæld auberginer i varm olie, tilsæt kartofler og løg efter 10 minutter, s alt og bland forsigtigt.
4. 7 minutter før signalet, pres hvidløget, tilsæt det hakkede grønt, rør.