Salat "Kamomille" - den originale dekoration af festbordet

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Der er mange forskellige opskrifter på smukke og velsmagende snacks. Kamille er en af de basale salater, som du kan notere dig og eksperimentere med din fantasi og tilgængeligheden af mad i køleskabet.

Salat "Kamomille": de vigtigste hemmeligheder

Det vigtigste ved denne salat er dens design: den skal dekoreres i form af en blomst eller en lysning. Der er ingen standarder. Fordi alle ser en kamilleblomst forskelligt. Man kan godt lide små blomsterstande med tynde kronblade. Og han vil dekorere sin salat på denne måde ved at bruge æggehvide skåret i tynde skiver som kronblade. Enkel men original. En anden foretrækker store blomster og vil lave hele salaten i form af en enkelt blomst med store kronblade, som vil fungere som proteinplader. Det er også smukt og ekstraordinært. Kamillesalat med chips i stedet for kronblade forbliver meget populær. Ser interessant ud.

En anden nuance af kamillesalaten er, at den er lavet i lag. Og dette kan ses i enhver af dens variationer. Nedenfor er flere opskrifter for enhver smag.

chips til dekoration

Mange kunne lide forretten med sprøde ingredienser: croutoner, profiteroler osv. Der er en variant af tilberedning af kamillesalat med chips. For at gøre dette skal du bruge følgende produkter:

• syltede svampe (efter din smag) - 0,2 kg;
• løg - et mellemstort hoved;
• dåse eller frisk majs (korn) - 1 dåse;
• kyllingefilet - 0,6 kg;
• kyllingeæg - 3 stk;
• mellemstore gulerødder - 2 stykker;
• mayonnaise (eller creme fraiche) - 0,2 kg;
• persille til pynt (eller inde i salaten efter smag);
• lugtfri vegetabilsk olie - 1 spsk;
• chips (runde eller ovale plader) - 1 pakke.

Tilberedningsmetode:

• fjern væske fra alle dåsemad;
• kog kyllingekød i vand med lidt s alt;
• kog æg og del i blomme og protein;
• kog gulerødder og riv;
• pil løget, hak fint og hæld kogende vand på for at fjerne bitterhed;
• hvis svampene er store, så skal de skæres i skiver.

Når alle produkterne er klargjort, kan du begynde at samle salaten i lag i følgende rækkefølge:

• greens;
• kyllingefilet;
• proteiner (groft revet);
• svampetallerkener;
• løg (forpresset fra vand);
• gulerod;
• æggeblommer (revet)
• majs.

Alle lag smøres med et tyndt lag mayonnaise eller creme fraiche (undtagen den øverste). Efter den færdige ret er udblødt, pyntes den rundt i omkredsen med sprøde skiver chips og serveres.

fried chicken-variant

Den næste kamillesalatopskrift med kylling bliver ikke mindre velsmagende og interessant. For ham skal du have:

• kyllingefilet (eller andet kyllingekød) - 0,2 kg;
• hård ost - 0,1 kg;
• svampe - 0,5 kg;
• kyllingeæg - 6 stykker;
• oliven - 80 g;
• mayonnaise (eller creme fraiche) - 0,2 kg;
• chips - 1 pakke.

Hønseæg koges møre. Tre af dem gnides på et groft rivejern. Resten er opdelt i protein og blomme. Sidstnævnte blødgøres med en gaffel eller tinder på et fint rivejern. De resterende proteiner kan enten gnides med resten af æggene, eller efterlades til en anden ret. Kyllingekød skæres i små stykker og steges i en let olieret stegepande. Svampe er også stegt, forskåret i skiver. Osten rives.

Produkterne er lagt i lag i en forberedt beholder:

• kyllingekød;
• mayonnaise;
• svampe;
• revet æg;
• mayonnaise;
• hård ost;
• mayonnaise;
• knuste æggeblommer.

Salat skal ligge i blød i mindst 6 timer. Derefter kan du dekorere den. Skær oliven i 4 dele og fordel over salatens overflade, læg kronbladene rundt i omkredsen -chips. Salaten er klar til servering.

Fiskesalat

Hvordan laver man kamillesalat til fiskeelskere på dåse? En meget enkel opskrift vil hjælpe med implementeringen af ideen. Af produkterne skal du bruge følgende:

• konserveret fisk i olie - 1 dåse;
• ris (forkogt) - 1,5 kopper;
• løg (mellemstort løg) - 1;
• mellemstor gulerod - 1;
• kyllingeæg - 2;
• frisk agurk - 1;
• mayonnaise (cremefraiche eller anden dressing efter smag) - 0,2 kg;
• hvid radise (daikon) - til dekoration af salaten med kronblade.

Princippet for madlavning er enkelt:

• koge æg;
• steg gulerødder revet på et groft rivejern i en pande;
• skær løget i halve ringe og mariner;
• mos fisken med en gaffel;
• agurk skåret i små tern;
• del blommer og hvider og riv hver for sig på et fint rivejern.

Dernæst samles salaten i følgende rækkefølge:

• ris;
• fisk;
• mayonnaise;
• bue;
• gulerod;
• mayonnaise;
• agurk;
• mayonnaise;
• æggehvide;
• mayonnaise;
• yolk.

Det sidste touch af denne salat vil være dekorationen af kamilleblade. For at gøre dette skal du skære den hvide radise i tynde skiver og fordele rundt om den gule kerne.