Hvad er hyldebærhonning?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Enhver person har brug for vitaminer og mikroelementer for at bevare deres helbred. For at gøre dette skal vi have alt, hvad vi har brug for på bordet. Eller i ekstreme tilfælde er der i hver by og landsby et netværk af apoteker, hvor du kan købe ethvert vitamin eller kosttilskud. Men spørgsmålet er, er det nyttigt?

For at tage visse vitaminer skal du desværre konsultere en erfaren læge. Og han kan til gengæld anbefale at tage dem i kombination med et andet kosttilskud. Kun på denne måde vil din krop være i stand til at modtage hele komplekset af værdifulde elementer. Og desuden er alt dette ikke så billigt, som vi gerne ville.

Naturlige vitaminer

Tænk nu på det faktum, at moder natur giver os alle vitaminerne gennem forskellige bær, frugter, grøntsager og urter. Så hvorfor torturerer vi vores krop, propper uforståelige piller og bioadditiver? Det er trods alt nok for os at vide, hvordan og fra hvad det er muligt at forberede et produkt, der indeholder en enorm mængde af sådanne vitaminer, der er nødvendige for en person. Og hjælp os med dette, for eksempel sort hyldebær.

Der er også en rød hylde, men den er giftig for mennesker, de laver ikke medicin af den og spiser den ikke. Så tilbage til sort, hun, som alle sådannevegetation, blomstrer i sæsonen og bærer derefter frugt. Her er hvad vi skal bruge for at lave hyldebærhonning. Vi bruger kun blomster, de er hvide og creme, meget duftende. De indeholder mange nyttige stoffer, æteriske olier, sukker, tannin, C-vitamin og mange flere elementer.

Properties

Hyldeblomsthonning er meget nyttig til forkølelse (influenza, tonsillitis, øvre luftvejssygdomme), fordi den har sviende og antibakterielle egenskaber. Det kan tages af både børn og voksne med måde, men kun hvis der ikke er kontraindikationer eller individuel intolerance over for ingredienserne i hyldebærhonning.

Den kan bruges i madlavning, tilføjes til bagning og også spises for forebyggelse, en teskefuld hver dag, og derved bevare din immunitet i den kolde årstid. Hyldeblomsthonning er i stand til at hele sår, hvis en lille mængde påføres et ømt sted. De dekontaminerer og strammer ret hurtigt.

Godt at vide

Der er en meget interessant legende om den sorte hyldebær. Og hun siger, at denne plante har unikke egenskaber, der forlænger en persons liv og holder ham ung. Hyldebærhonning lindrer hævelse meget godt, de behandler pancreatitis.

De lindrer mavesmerter, og ved hjælp af det er de med til at øge amningen for ammende mødre. Syrerne, der udgør blomsterne, virker vanddrivende og fjerner overskydende væske fraorganisme. Dette gør det muligt for hyldebær at blive brugt medicinsk for at rense nyrerne.

Hvad har du brug for?

Og nu hvor vi i detaljer har lært alle de gavnlige egenskaber ved denne plante, kan vi vende tilbage til, hvordan man laver honning af hyldebær. Denne helbredende delikatesse er meget nem at tilberede, men først skal du forberede de enheder, som vi skal bruge i processen:

• fra retter kan du bruge en emaljepande. Vælg den lydstyrke, der er mere bekvem for dig;
• en ske til at røre vores hyldebærhonning, det er bedre at bruge en træ, den oxiderer ikke.

Sørg for at skylle alle brugte retter grundigt, klargør beholdere, hvor du vil dræne indholdet af gryden.

Tilberedning af honning på egen hånd

Og til sidst, selve hyldeblomsthonningopskriften:

• Vand - 1 liter.
• Sukker i forhold til mængden af bouillon 1:1.
• Påkrævet - citronsyre, 1 teskefuld pr. 1 kilogram sukker. Eller som du vil, kan du tilføje mindre eller mere - efter smag. Du kan bruge frisk citron i stedet.
• Og, selvfølgelig, selve lægeplantens blomster - 300 gram.

Før blomsterstande lægges i en gryde, skal de sorteres fra og vaskes, så de er fri for tørre blade og insekter. Dernæst lægger vi dem tæt på bunden, fylder dem med koldt vand og dækker med en plade ovenpå. Krukken med blomster skal nu stå et par timer. Dette kan gøres om natten. Morgen følgerBring vand i kog og kog i tyve minutter. Derefter skal du afkøle dem og lade dem trække i et par timer mere. Når bouillonen er afkølet, skal blomsterne presses ud, hertil kan du bruge et dørslag. Vi anslår mængden af den resulterende væske, bringer vores blomster tilbage i gryden og bringer i kog igen.

Føj derefter sukker til bouillonen i en mængde svarende til bouillonens volumen. Bland det hele grundigt og kog i lang tid. Sirup må ikke koge voldsomt. Glem ikke at røre i det. Beredskab bestemmes af tætheden og reduktionen (ca. to gange) af bouillonens volumen. Til allersidst tilsættes citronsyre eller citron. Mens honning koger, skal du forberede krukker eller andre beholdere med tætsluttende låg.

Alt skal vaskes grundigt med kogende vand og steriliseres. Og først derefter hældes den færdige honning i krukker og lukkes tæt. Opbevar det helst et køligt og mørkt sted.

Konklusion

Nå, vi har forberedt vores hyldebærhonning. Fordelene ved det er simpelthen enorme, du vil selv se, når tiden er inde til at bruge den til dets tilsigtede formål. Prøv at bage noget med denne lækre godbid. Honning passer meget godt til is, hvis du hælder dessert ovenpå. Glem ikke at forkæle din familie og venner. Del med dem opskriften på denne usædvanlige delikatesse, tro mig, de vil være dig meget taknemmelig.