Salat med spiret hvede - trin for trin opskrift, madlavningsfunktioner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Fodfolk og vegetarer kender til hvedekim. Men denne nyttige ingrediens bør også inkluderes i din kost af ivrige kødspisere for at rense din krop for toksiner, normalisere fordøjelsen eller tabe et par ekstra kilo.

Hvor kan jeg få spiret hvede?

Et træk ved tilberedning af salater med spiret hvede er selve hovedkomponenten. Men hvor får man spiret hvede?

Spørgsmålet er relevant, da sådan en ingrediens ikke kan findes over alt. Men alt er nemmere end det ser ud til. Du kan spire hvede alene derhjemme.

1. Du skal bruge hvedekerner, en lav tallerken og 2 stykker ostelærred.
2. Fordel 1 stykke gaze på en tallerken. Hvedekorn er jævnt lagt ud på den.
3. Tilføj vand lige nok til at dække bønnerne.
4. Hveden dækkes med et andet lag gaze og fjernes i en dag på et mørkt sted.
5. Efter et døgn kontrolleres hveden: hvis kornene er spiret 1-2 mm, så er de klar til brug. spirerfra 5 mm er giftige og bør ikke spises.

Du skal opbevare spiret hvede i henhold til reglerne: i en tør genlukkelig krukke i køleskabet. Men holdbarheden er kort – kun 2-3 dage. Derfor er det bedre at spire kornene i små portioner til 1-2 salater tilberedt inden for 2-3 dage.

Hvedegræssalatanmeldelser

Opskrifter på hvedegræssalat falder på trods af deres mangfoldighed ikke i smagen af nogle få. Nogen har ikke nok kød i en salat til at blive mæt.

Men mange bemærkede fordelene ved retter med hvedekim. Diætere og sunde spisere siger, at salat er let at fordøje, fjerner affald og toksiner fra kroppen, forbedrer fordøjelsen og reducerer vægten.

Sådanne salater kombineres med mange dressinger og krydderier, så du kan skabe din yndlingssmag.

Enzymesalat

Næste, her er en trin-for-trin opskrift på enzymspiret hvedesalat, der er hurtig at lave og giver en fantastisk, sund snack.

For at tilberede denne ret skal du bruge:

• 2 kopper boghvedeblade;
• en teskefuld spirede hvedekerner;
• avocadofrugt;
• citronsaft;
• vegetabilsk olie til dressing;
• 1 tomat.

Og nu selve tilberedningsprocessen:

1. Boghvedeblade skåret i tynde strimler.
2. Avocadoen og tomaten skæres i mellemstore tern.
3. Alt er blandet. S alt efter smag. Toppet med smør og citronsaft.

For en smuk præsentationdu kan drysse en portion salat med sesamfrø.

Spiret hvedesalat med avocado og rosiner

Dette er endnu en meget velsmagende og sund snack. Spirede hvedesalat opskrifter er rigtige "pantry" vitaminer. Men en salat med avocado og rosiner overgår mange af dem med hensyn til anvendelighed. Det er usædvanligt, nærende og lavt i kalorier.

For en portion salat skal du bruge:

• 100 gram hvede;
• 50 gram rosiner;
• én avocado;
• enhver vegetabilsk olie, men olivenolie er bedre.

Trin til madlavning:

1. Rosiner lægges i blød i 10 minutter i koldt vand.
2. Avocadoer skrælles og rives.
3. Alle ingredienser blandes i en skål, pyntet med vegetabilsk olie og s alt efter smag.

kinesisk salat

Elskere af krydret mad bør prøve den krydrede "kinesiske" salat med spiret hvede, hvoraf en trin-for-trin opskrift vil blive præsenteret nedenfor.

For at lave skal du tage følgende ingredienser:

• én agurk;
• 250 gram spiret hvede;
• 2 fed hvidløg;
• s alt og mayonnaise efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Hvedespirer koges i s altet vand i 5 minutter.
2. Agurk er enten revet eller skåret i tynde strimler.
3. Hvidløg føres gennem en presse.
4. Alle tilberedte ingredienser blandes, s altes efter smag, krydres med mayonnaise. Hvem kan ikke lide mayonnaise, kan erstatte det med creme fraiche.

country salat

For at stille din aften- eller endda natsult skal du tilberede denne salat med spiret hvede. Den indeholder en rig sammensætning af usædvanligt sunde ingredienser, som ikke kun vil gavne, men ikke tilføje ekstra kilo.

Det skal du bruge til salaten:

• sellerirod - 1 stk.;
• pastinakrod - 1 stk.;
• persillerod - 1 stk.;
• roer og gulerødder - 1 hver;
• hvidløg - 2 fed;
• greens - flok;
• spirer af spiret hvede - 5 spsk. l.;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. l;
• s alt og peber efter smag.

Til tankning:

• flydende honning - teske;
• olivenolie - 3 spsk. l.;
• balsamicoeddike med sort trøffel.

Trin til madlavning:

1. Selleri, pastinak, persille, gulerødder og rødbeder vaskes, skrælles (som skal skrælles) og skæres i mellemstore tern.
2. Tilsæt s alt og peber.
3. Hvidløg kan føres gennem en presse, eller du kan bare hakke det fint. Tilføj alt til salaten.
4. Drys grøntsager i en skål med vegetabilsk olie og stil til side i 10 minutter.
5. Forbered dressingen ved at blande de nødvendige ingredienser til den.
6. Opvarm panden og steg grøntsagerne fra skålen i et par minutter. Til krydderi kan du tilføje cognac eller vodka, bogstaveligt t alt en teskefuld.
7. Så snart saften fra grøntsagerne i gryden er fordampet, læg dem på en tallerken, drys med krydderurter.
8. Tilføj hvede.
9. Vend med forberedt sauce.

Salat med kål

Sådan en salat med grøntsager og spiret hvede vil ikke kun rense kroppen, men også forsyne den med vitaminer, hvilket er så nødvendigt om vinteren og i løbet af efterårets beriberi.

Hvad du skal bruge til madlavning:

• spiret hvede - 5 spsk. l.;
• medium grønt æble;
• kefir - 200 ml (du kan tage yoghurt eller creme fraiche);
• hvidkål - 100 gram;
• spsk smeltet honning;
• medium citron - 1/2 stk.

Hvedegræssalatopskrift:

1. Det første skridt er at forberede kålen. Det skal vaskes, riv alle tørre eller rådne blade af. Efter at kålen er skåret i tynde stykker.
2. Æblet vaskes, alt overskydende fjernes, og selve frugten skæres i mellemstore tern.
3. Kål, æble og hvedekim blandes i en salatskål. Saften presses ud af en citron.
4. Til salaten skal du bruge dressing, som er tilberedt af honning og kefir.

Klar salat bliver sød. Men for dem, der foretrækker en mere krydret smag, kan du tilføje rødløg til opskriften.

Salat med pinjekerner

Endnu en vitaminsalat med spiret hvede. Dens opskrift antyder tilstedeværelsen af pinjekerner, så du skal fylde denne ingrediens på forhånd. Det skal du bruge:

• nødder - 50 gram;
• hvedespirer - 100 gram;
• blomkål - 300 gram;
• radiser - 4 store stykker;
• persille ogdild;
• pinjekerneolie til dressing;
• havs alt efter smag.

Madlavning:

1. Blomkål vasket, tørret og revet.
2. Radiser vaskes, skær rod og top af. Fint hakket, du kan rive.
3. I en dyb skål blandes alle ingredienserne, s alt efter smag og smag til med nøddeolie.

Græskar, æble, spinat

Endnu en meget enkel og sund salat:

• hvedespirer - 100 gram;
• græskarpulp - 200 gram;
• 3 sure æbler;
• spinat - 100 gram;
• flydende honning - 2 spsk. l.

Madlavning:

1. Frisk græskar gnides på et groft rivejern.
2. Æbler skrælles, udkernes, skæres i tern.
3. Spinaten vaskes og skæres i strimler.
4. Kombiner tilberedte ingredienser i en dyb skål, tilsæt hvedekim. Flydende honning bruges som dressing, hvis mængde kan øges, hvis 2 skeer synes ikke nok.