Villa Amalia: opskrift, pris og smag

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Bordet er sprængfyldt med forskellige retter, gæsterne griner, glasklinken lyder, og gildets ejer smiler hjerteligt til dem, der lige har været med til hyggen. Sådan går brorparten af ferien for den gennemsnitlige person, der ønsker at bryde rutinen med grå dage i mindst et par timer.

Selvfølgelig er fejringen af krop og sjæl ikke komplet uden alkohol, både dyrt og mere overkommeligt. I midten af bordet, stolt tårnende over salatskåle og skiveskåret brød, står alene en flaske mousserende vin. Et højt brag høres, og værten søger at fylde gæsternes glas med særlig opmærksomhed på familie og venner.

Det er længe siden, at den historiske Champagne-region mistede sit monopol på produktionen af mousserende vine. Uden tvivl indtager franske produkter et af de førende segmenter inden for destillation. Traditioner og standard høj kvalitet er blevet bevaret der. Men andre lande, herunder Rusland, har også værdige kandidater.

Villa Amalia: Brand first look

Lad os være ærligede fleste af køberne i vinafdelingen i en butik eller et supermarked går simpelthen tabt. At skelne mousserende vin med en blanding af en eller flere varianter, at vælge en flaske baseret på dyb viden om produktionsprocessen for en bestemt drik er en opgave med en stjerne, så forbrugernes præference bestemmes af anmeldelser, omkostninger og pakkens udseende.

Villa Amalia champagne dukkede op på det russiske marked for ganske lang tid siden og er stadig efterspurgt. Drikken kombinerer relativt lave omkostninger og god smag for sit segment. Samtidig er anmeldelser vedrørende produktkvalitet ret modstridende.

Et par ord om producenten

Villa Amalia-varemærket tilhører Vilash GK-koncernen, som har repræsentationskontorer i Rusland, Kasakhstan og andre lande. Virksomheden dækker både lavprissegmentet på nationale og internationale handelsgulve, og meget dyre mærker, der har flere prestigefyldte priser. Mousserende vin Villa Amalia på markedet betragtes som "gennemsnitlig værdi". Champagne sælges både i gavesæt og separat, til stede i sortimentet af supermarkeder.

Producent af alkoholholdige drikkevarer "Vilash GK" nævner på sin ressource leveringen af dokumenterede råvarer fra vinmarkerne i Spanien, Italien og Frankrig. Produktionslinjen, såvel som opskriften, blev lånt fra husene til vinproducenter fra de samme regioner, samtidig med at de nationale karakteristika og produktionsstruktur bevares. Eksponering er lavet i tønder lavet påsted eller importeret fra lande, hvor der produceres beholdere til aldrende elitealkohol.

Opskrift og produktionsfunktioner

Nøgletræk ved mousserende vin er en høj grad af fylde af kuldioxid opnået naturligt under gæringen. Samtidig har champagne, dens autentiske version, også konkurrenter af lavere kvalitet. Så for eksempel fremstilles mousserende vin ved at indføre kuldioxid i alkohol på en teknisk måde allerede på tidspunktet for aftapning af råvarer i beholdere.

Hjemmeproduktion af champagne involverer gæringsprocessen i flasken og ikke i en separat beholder til en stor mængde alkohol. Denne metode betragtes som en af de dyreste. Det praktiseres udelukkende i små fabrikker, der leverer eliteprodukter til et begrænset antal købere.

Mere tilgængelig teknik

Sharmas metode, som den dag i dag bruges i storskalaproduktion, forudser, at den sekundære gæringsproces (påfyldning af alkohol med kulstof) vil foregå i en stor tank, naturligt forseglet. Vinen tappes derefter under højt tryk, hvilket eliminerer risikoen for at forvandle den mousserende vin til en gammel vin.

Villa Amalia champagne er baseret på en blanding af hvide druesorter, inklusive dem der domineres af Muscat og dets analoger. Også i opskriften brugte sorter som Sauvignon Blanc og Chardonnay. Det oplyses, at Villa Amalia bevarer smagsegenskaberne fra de "indfødte" i Bordeaux, Bourgogne. På grund af det højeholdbarhed og relativ tilgængelighed af råvarer, prisen på Villa Amalia champagne forbliver lav.

Smag

Villa Amalia-gavesættet kan bestemt ikke tilskrives status eller samlermærker. Denne mousserende vin bevarer dog god smag til et overkommeligt segment af alkoholholdige drikkevarer. Drikken har udt alte frugtagtige noter, typisk for en let blanding af hvidvine. Der er også lagt vægt på selve druens bær, formentlig Muscat-varianter.

Nogle partier har en noget kløvet eftersmag, mens andre ifølge forbrugerne er ekstremt nemme at drikke og efterlader et behageligt indtryk af sig selv. Tilstedeværelsen i blandingen af en mere vedholdende nordlig variant giver champagne træagtige noter i smagspaletten og gør drinken lys. Desuden efterlader mousserende vin en let syrlighed, hvilket tyder på en lille koncentration af Chardonnay-varianter i opskriften.

Omkostninger og forbrugernes mening

Prisen for en flaske Villa Amalia champagne er i gennemsnit 190-210 rubler, afhængigt af regionen. Denne pris er ikke kun dikteret af geolokaliseringen af produktionen i Den Russiske Føderation, men også af industriel produktion ved hjælp af en "billigere" metode og tilgængelige råmaterialer. Formentlig leverer Krim muskatnødvarianter til Vilash GK sammen med udenlandske partnere. For en sådan pris tilbyder mærket en meget god smag, det korrekte forhold mellem kulstof i drikken og en verificeret opskrift, som undgår forvrængning ieftersmag eller åbenlys smag af ethyl.

Den originale emballage, inklusive den snoede flaske, henleder forbrugerens opmærksomhed på en ret billig drink. Proppen er lavet af skræl, så smagen af drikken ikke trænger igennem skyggen af plastik. Koncentrationen af kulstof er noget alarmerende for forbrugeren, da proppen i flasken egner sig ret let, derfor er gasvolumenet i beholderen lille. Forbrugernes mening om drikken er for det meste positiv, den er valgt til store fester, bryllupper. Anmeldelser understreger god værdi for pengene.