Tæthed af vodka og alkoholholdige drikkevarer

Indholdsfortegnelse:

Tæthed af vodka og alkoholholdige drikkevarer
Tæthed af vodka og alkoholholdige drikkevarer
Anonim

De vigtigste kendetegn ved den gennemsnitlige forbruger af en alkoholholdig drik er styrken. Vi taler om selve den grad eller procentdel, der er afbildet på etiketten. Men ud over denne parameter har enhver alkoholisk drik også en sådan karakteristik som densitet, som hastigheden af forgiftning direkte afhænger af, og dermed kroppens tilstand for den næste dag.

tæthed af vodka
tæthed af vodka

Hvordan måler man?

Tætheden af enhver alkoholisk drik kan måles med en enhed kaldet et hydrometer. En slags hydrometer er et alkoholometer, hvis formål er at måle andelen af ethylalkohol i en væske, der ikke indeholder andre urenheder. Ellers kan tilstedeværelsen af additiver forvrænge måleresultatet på grund af påvirkningen af urenheder på væskens densitet. Målingen af drikkens styrke er således også foretaget på baggrund af dens tæthed. Derfor, hvis du sænker alkoholmåleren i almindeligt vand, vil det stadig vise en vis værdi af dets styrke.

Udvendigt er hydrometeret en aflang glasflyder. Indvendigt er der en måleskala.

vodka densitet 40
vodka densitet 40

For målenøjagtighed og for at reducere risikoen for fejl skal enheden tørres af med en tør klud for at fjerne fedt og snavs. Temperaturen på den målte væske skal bringes op på 20 grader. Ved den mindste skade på enheden vil målingerne være forkerte. Derfor, før proceduren, er det nødvendigt at omhyggeligt inspicere enheden for revner, ridser, chips. Derefter nedsænkes hydrometeret i væsken, hvilket sikrer, at det flyder frit. Værdien aflæses på en skala.

Vodka-densitet

Tætheden af enhver vand-alkoholvæske, inklusive vodka, er et sted mellem vand og alkohol. Efter at have lært tætheden af vodka ved hjælp af et hydrometer, kan vi drage konklusioner om andelen af alkohol i opløsningen, det vil sige dens styrke. For at gøre dette er det nok at bruge alkoholmålertabellen og sammenligne resultatet med allerede kendte værdier. Vi skylder disse data til Mendeleev.

Det skal bemærkes, at forskellige typer vodka har forskellig tæthed af drikken. Så tætheden af vodka 40 grader (Finland) er 951 kg/m3. Den gennemsnitlige massefylde af 40 % vodka er 940 kg/m3.

Alkoholiske puff-cocktails

Lyse flerfarvede cocktails opnås slet ikke takket være bartenderens magi, men netop på grund af den forskellige tæthed af alkoholiske drikke. For at skabe et flerlags mesterværk er det nødvendigt at placere mindre tætte drinks øverst på cocktailen og tættere i bunden. Som regel, jo sødere drikken er, jo større densitet, jo tungere er den. For at skabe en cocktail af jævne lag, der ikke blandes med hinanden, skal forskellen i densitet være mindst 10 kg/m3.

tæthed af vodka 40 grader
tæthed af vodka 40 grader

For æstetik og nøjagtighed af resultatetselv klare drikkevarer (såsom vodka) skal hældes uden at spilde ud over glassets sider. Det er bedre at bruge en omvendt ske til disse formål, dette vil sikre, at hvert lag flyder jævnt. Ved tilberedning er det vigtigt at tage højde for væskers evne til at ændre densitet afhængigt af temperaturen. Så jo varmere drikken er, jo lavere densitet. Når du kender disse finesser i tilberedningen, kan du nemt glæde dine gæster med en usædvanlig servering af drinks.

Anbefalede: