Mikrobølgeomelet: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Det er svært at sige nu, hvem eller endda hvad folk først tænkte på at lave en omelet. Navnet på denne ret er fransk. Men det betyder ikke, at omeletten blev født på bredden af Seinen. Desuden laver franskmændene det uden at tilsætte mælk. Der er mange omeletopskrifter i verden. I Italien er det frittata. Det er sædvanligt for slaverne at tilføje mælk til en omelet, så man får en mør soufflé. I Spanien tilberedes denne ret som tortilla med kartofler. Den steges på pande, bages i ovnen, holdes over damp. Og med opfindelsen af køkkenmaskiner blev det muligt at tilberede en omelet i mikrobølgeovnen. Vi vil demonstrere opskriften med et foto af grundretten og dens variationer i vores artikel.

Fordele og skader ved æg

Dette produkt indeholder kulhydrater, fedtstoffer, proteiner - alle de stoffer, der støtter vores krop hele dagen lang. Derfor er det godt at spise røræg eller røræg til morgenmad, de mætter perfekt. Men produktet indeholder også værdifulde sporstoffer, aminosyrer og et sæt vitaminer (linje B, samt E og D). Vagtelæg er især nyttige. Deres hårde skal forhindrer gennemtrængningsalmonella. Hvis et barn er allergisk over for kyllingeæg, kan du tilberede en vagtelomelet. Men samtidig indeholder dette animalske produkt også kolesterol. Derfor bør du overvåge antallet af spiste æg. Hvis vi taler om kylling, så har du råd til kun at spise fire stykker om dagen, ikke mere. De, der følger figuren, bør tage højde for kalorieindholdet i æg. Det er dem, der anbefales at tilberede en omelet i mikrobølgeovnen. Opskriften på retten giver dig mulighed for ikke at bruge et enkelt gram fedt. Hvorimod en omelet i en gryde kræver, at man smører fadets overflade med olie. I mikrobølgeovnen kan vi tilberede forskellige variationer af denne ret. Og bruger meget mindre tid på det end med den traditionelle metode. Æg til en vellykket omelet skal være friske - med en mat, ikke blank skal og godt afkølet. Mælk kan erstattes med fløde eller fedtfattig creme fraiche.

Grundopskrift

Alle har helt sikkert en favorit måde at lave en omelet på. Nogen foretrækker det med ost, og nogen med skinke, tomater og krydderurter. Hvordan tilbereder man en omelet i mikrobølgeovnen? En opskrift med et billede vil fortælle os den bedste måde. Lad os starte med klassikerne. Lad os tilberede en omelet, som det er sædvanligt blandt slaverne - med mælk. Kun i stedet for en stegepande vil vi bruge en mikrobølgeovn. Tag en skål, der passer til mikroovnen. Bræk to æg i det og pisk dem let (indtil der kommer skum). Tilsæt et halvt glas mælk. Smag til med s alt og sort eller rød peber. Skær en halv tomat i små tern. Tilføj til æggeblandingen. Tre tredive gram osteller skæres i strimler. Og den sidste touch er grønt. Du kan tage enhver - dild, persille, basilikum, koriander, selleri, løg. Skær et par grene fint - og ned i æggemassen. Vi blander. Indstil til fuld effekt og kog i cirka fire minutter.

Kompleks mikroovnomelet i et krus

Opskriften på madlavning i en mikrobølgeovn giver dig mulighed for at servere en ret til hvert familiemedlem separat - med hans yndlingstilsætningsstoffer. Tag et keramisk krus, bræk to æg ind i det. Pisk let med en gaffel. Tilføj de produkter, som vi elsker, i en omelet: hakket pølse eller skinke, ost, krydderurter osv. Smag til med s alt og krydderier. Lad os blande. Kort sagt, vi gør alting på samme måde, som hvis vi skulle stege en ret på en pande. Men vi skal tilberede en omelet i mikrobølgeovnen. Opskriften fortæller os at sætte det udækkede krus i ovnen i et minut. Vi vil se, at omeletten er bagt nær væggene af retterne, og i midten er æggene stadig fugtige. I dette tilfælde blandes indholdet af kruset med en gaffel og sættes i ovnen i yderligere halvandet minut. For at gøre retten mere storslået og mør, tilsæt to spiseskefulde mælk til kruset før bagning.

Mikrobølgeomelet til baby

Denne opskrift giver dig mulighed for at lave en ret i den originale form. Men børn elsker det så meget, når mad ser usædvanligt ud. Smør indersiden af kruset rigeligt med smør. I en anden skål blandes alle ingredienserne til omeletten. Hvis vi laver mad til et barn, så er det mest rimeligt at tage ikke kylling, men vagtelæg er meget sundere. Tilsæt derefter fløde eller mælk. Hvis du planlægger at tilberede en omelet med pølse eller skinke, så læg denne ingrediens i bunden af kruset. Hæld æg-mælk-blandingen i. Læg croutoner ovenpå. Vi dækker kruset med en speciel film til mikrobølger eller et låg. Lad os indstille ovnen til 850 W, og timeren til to minutter. Åbn ikke døren efter bip. Lad omeletten "nå" med indre varme. Derefter trækker vi langs krusets vægge med en skarp kniv med et tyndt blad. Dæk den med en tallerken og vend den om. Vi fik en omelet i form af en puff "bedstemor". Børn vil elske denne originale ret.

Proteinomelet

De fleste af kalorierne i et hønseæg findes i blommen. Og næringsværdien af en omelet med tre proteiner er kun 74 enheder, hvilket gør den til en fuldstændig diætret. Så først og fremmest adskiller vi æggeblommerne (de kan bruges til andre formål, for eksempel til at lave hjemmelavet mayonnaise). Pisk æggehvider med en skefuld mælk, til de er skummende. Tilsæt sort peber, hakkede krydderurter, s alt. Da vi laver en omelet i mikrobølgeovnen, giver opskriften os mulighed for at blande alle rettens ingredienser i en mikrobølgesikker beholder. Vi dækker skålen og sender i tre minutter med en styrke på fem hundrede (maks. seks hundrede) ti.

fransk omelet

Retten, der gav æggesouffléen sit navn, er tilberedt uden mælk. Og også uden mel, semulje og bouillon. Kun æg, urter og krydderier. Sådan en omelet er tynd, men delikat i smagen. Grundopskriften er god til dem, der følger figuren. Hvis vi tilbereder en fransk omelet i mikrobølgeovnen, giver opskriften dig mulighed for at tilføje peberfrugter, grønne ærter, tomater, hård ost, skinke til ingredienslisten. Pisk blandingen godt med en gaffel. Dette skal også gøres for at æggene ikke "skyder" i mikroovnen. Vi sætter enheden på 700 W og bager i et minut. Bland derefter igen grundigt. Og bag igen i et minut.

Frittata

Italiensk luftig omelet i mikroovnsopskriften foreslår at lave med mange grøntsager, men uden at tilsætte mælk. Traditionelt steges frittata i en stegepande og bringes til klar i ovnen. Mikrobølgeovnen giver os mulighed for at forenkle opgaven. Hæld det hakkede løg og peberfrugt med 2 spsk vegetabilsk olie og lad det simre under låg i fire minutter ved 700 watt. Tilsæt revet zucchini og to kartofler i formen, 60 gram majs på dåse. Lad det simre i yderligere otte minutter under omrøring flere gange. Pisk seks æg med peber, s alt og 50 gram revet parmesan. Vi hælder grøntsager. Vi dækker ikke længere beholderen, men koger i seks minutter ved en effekt på 400 watt. Drys den færdige frittata med frisk basilikum og revet ost.

mexicansk morgenmad

Krydrede elskere vil elske denne opskrift på mikroovnomelet. Retten er trods alt tilberedt med salsa sauce. Denne omelet kan også serveres i en kop. Bræk et æg i et krus, tilsæt en skefuld mælk, 50 gram revet ost, en knivspids s alt. Skær tortillaen i stykker, kom også i en kop. Vi hælder med en skesalsa. Sæt kruset i mikroovnen i et minut uden at dække det. Hvis der er behov (bagt midt), rør, sæt i yderligere tres sekunder. Server ved at hælde creme fraiche over omeletten og drysse med friske krydderurter.