2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Okseribs med kartofler er en god hverdagsmulighed, solid og fuld af smag takket være knoglerne. Du kan tilberede det på mange måder: på komfuret, i en langsom komfur, i ovnen. Overvej alle muligheder.
Sådan gryderes
Du skal bruge følgende ingredienser:
- 500 g ribben;
- 500 g kartofler;
- 200 ml vand;
- 100 g gulerødder;
- 100 g løg;
- 20g friske krydderurter;
- 20 ml vegetabilsk olie;
- to fed hvidløg;
- s alt;
- peber.
Tilberedning af kartoffelgryderet med okseribben:
- Vask okseribben og dup tør med køkkenrulle, steg på panden, indtil de er gyldenbrune.
- Skræl og riv gulerødderne, skær løget i små tern.
- Hæld vegetabilsk olie i en stegepande, varm den op og hæld løg og gulerødder. Steg indtil det er blødt.
- Hæld vand i en gryde. Når det koger, tilsæt ribbenene og kog indtil kødet begynder at skille sig fra knoglerne, cirka 10-15 minutter. Tilføj derefterstegte løg og gulerødder.
- Skræl kartoflerne, vask og skær dem i stænger. Kom i en gryde, s alt, peber, lad det simre, indtil kartoflerne er møre, ca. 15 minutter, under omrøring af og til.
- Knus hvidløget og kom det i fadet, inden tilberedningen er slut.
Opskrift på okseribs med kartofler til multicooker
Påkrævede produkter:
- 0,6 kg ribben;
- 10 kartofler;
- én gulerod;
- én pære;
- to fed hvidløg;
- peber;
- vegetabilsk olie;
- s alt.
madlavningsordre:
- Vask ribbenene grundigt, del i portioner, rens evt.
- Indstil "Frying"-tilstanden i multikogeren, hæld vegetabilsk olie i skålen og anbring ribbenene i den. Steg i 15 minutter. Det er nødvendigt, at oksekødet bare griber og ikke mister sin saftighed.
- Vask kartofler, løg og gulerødder. Skræl grøntsager (hvis kartoflen er ung, er det ikke nødvendigt at skrælle den, bare skyl den grundigt).
- Skær kartofler i store stykker, løg i små tern, riv gulerødder. Hvis det ønskes, kan gulerødder skæres i cirkler og løg i halve ringe.
- Send først løget til ribbenene, kog i ti minutter. Tilsæt derefter gulerødderne, rør rundt og steg i yderligere ti minutter.
- Kom kartofler i en slowcooker, hæld kogt varmt vand i, så ribbenene er dækket, indstil programmet "Stew" og kog under halvanden lågtimer.
I ovnen
Der er forskellige måder at bage på: Åbn på en bageplade eller i en form, i folie, i en ærme, i en gryde.
For at tilberede okseribben med kartofler i ovnen i ærmet, skal du bruge følgende ingredienser:
- 8-10 kartoffelknolde;
- 1 kg okseribben;
- fire spiseskefulde rødvin;
- olivenolie;
- peber;
- spidskommen;
- s alt.
madlavningsordre:
- Rab ribbenene fra filmene, del i portioner, vask og tør.
- Drys ribbenene med s alt og peber, bland og steg i olie, indtil de er gyldenbrune.
- Skræl kartoflerne, vask og skær dem i ret tykke cirkler. S alt, peber, dryp med olivenolie.
- Læg kartoflerne og de sauterede okseribben i stegehylsteret.
- I panden, hvor ribbenene blev stegt, hældes rødvin og varmes op. Hæld grydens indhold i ærmet, tilsæt et par kviste timian og ryst.
- Tænd ovnen på forhånd ved at indstille temperaturen til 180 grader. Læg ærmet på en bageplade og sæt i den forvarmede ovn. Okseribben med kartofler bages i en time.
- Et kvarter før afslutningen af tilberedningen skal du skære ærmet over og lade retten få en gylden skorpe.
Tips
For at forbedre smagen af kartofler med oksekød, anbefales det at marinere ribbenene før stegning. En god marinade mulighed er sojasovs med krydderier til kød, somDu kan købe færdiglavet eller lave din egen, kombinere dine yndlingsingredienser. Til okseribben vil en blanding af peberfrugt, oregano, paprika, gurkemeje, spidskommen, merian duge.
Anbefalede:
Kaloristuvede kartofler. Stuvede kartofler med kød. Kaloriestuvede kartofler med svinekød
At spise godt er ikke kun et behov, men også en fornøjelse, især hvis maden er tilberedt med kærlighed og fantasi. Selv fra de enkleste produkter kan du virkelig tilberede gudernes mad
Sådan tilbereder man en kanin med kartofler. Opskrift: Kaninsteg med kartofler
Kaninkød betragtes ikke forgæves som diæt. Den kan bruges selv af folk, der har store problemer med tarmen eller maven. Det er ordineret til dem, der er svækket af en lang alvorlig sygdom eller for nylig har gennemgået en operation - kaninkød er fremragende fordøjet og genopretter hurtigt styrken. Kyllingekød er selvfølgelig også velegnet i sådanne tilfælde, men det der er sundt - hvidt - er ret sejt og tørt. Og kaninkød er saftigt, mørt og blødt
Opskrifter på bagte kartofler med hakket kød i ovnen. Hvor lang tid tager det at tilberede kartofler med hakket kød i ovnen?
Kartofler og hakket kød er en klassisk kombination af produkter, som både store og små elskere kan lide at spise. Med disse ingredienser kan du tilberede en masse forskelligartede retter, der passer godt ind i både den almindelige menu og feriemenuen. Dagens publikation indeholder de mest interessante opskrifter på kartofler bagt med hakket kød i ovnen
Unge kartofler: kalorier og nyttige egenskaber. Nye kartofler, bagt i skindet i ovnen. kogte unge kartofler
Kalium, som er en del af en ung kartoffel, fjerner overskydende væske fra kroppen. Derfor bør dette produkt bruges af dem, der er tilbøjelige til at få ødem. Kartoffeljuice behandler mave-tarm-lidelser, såvel som hudsygdomme som sår og ridser, forbrændinger. Denne juice har sårhelende og omsluttende egenskaber
Hvad kan koges af kartofler? Hvad skal man hurtigt lave mad fra kartofler? Hvad skal man lave mad af kartofler og hakket kød?
Hver dag tænker mange husmødre på, hvad der kan tilberedes af kartofler. Og der er ikke noget overraskende i dette. Den præsenterede grøntsag har trods alt en relativt billig pris og er meget efterspurgt i vores land. Desuden viser retter fra sådanne knolde sig altid velsmagende og tilfredsstillende. Derfor besluttede vi i dag at fortælle dig om, hvordan og hvad du kan lave mad fra kartofler derhjemme
