Tre lækre opskrifter fortæller dig, hvordan du laver mannik

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I barndommen kunne mange af os ikke lide grød, især semulje, som blev tvunget til at spise i børnehaven og derhjemme, og smide en ske til mor og far. Efter at være modnet begynder vi dog at få varme følelser for sådan en øm og duftende semulje. Forresten kan dette korn være et glimrende grundlag for en hjemmelavet dessert til te og kaffe, der diversificerer din daglige kost. Vi vil nu fortælle dig, hvordan du laver mannik derhjemme.

Denne ret dukkede op for mange år siden. Der er ikke færre opskrifter på det. Vi tilbyder dig at prøve flere muligheder for en semuljetærte: vi laver en lækker mannik på kefir, på mælk og laver også en mager version af desserten.

Semulje + mælk=ikke grød, men en tærte

Lad os starte med den klassiske mælkemanna. Vi skal bruge et glas mælk og mel. Når du tilføjer sukker, skal du være styret af din smag, vi tager cirka et halvt glas. Derudover vil 2 æg, 30 gram smør og en halv teskefuld sodavand komme godt med. S alt og vanilje - en knivspids. Lad os trin for trin beskrive, hvordan man gør detmannik.

Hældes i en skål og bland forsigtigt semulje, mælk, æg, sukker, s alt og vanillin. Nu sætter vi vores blanding til side i en halv time, i løbet af hvilken semulje vil svulme lidt. Vi tager den form, hvor vi vil bage vores dessert (det kan være flere små forme), og smører med olie. Tilsæt sodavand til semuljedejen og overfør den til en ovnfast fad. Vi sender til bagning i ovnen i en halv time. Mannik skal hæve lidt og brune. Parat! Den afkølede kage kan drysses med pulveriseret sukker, chokolade eller kakao.

Kefir mannik - dobbelt fordel

Opskrift med kefir ligner meget den forrige. Til et glas fermenteret mælkedrik tager vi også et glas semulje, men et æg og 100 gram smør, som går direkte i dejen. Det samme et halvt glas sukker, en skefuld bagepulver og vanillin (valgfrit). Du kan også bruge kanel. Gnid smørret med sukker, tilsæt resten af ingredienserne en efter en. Så går alt efter planen: Kom dejen i forme og send den til bagning i 30-35 minutter.

Du kan i øvrigt lave en mere festlig mannik. Dessertbilleder hjælper dig med at komme med en servering og et smukt design til den. Efter at have skåret kagen i to, smør den nederste kage med kondenseret mælk, marmelade eller en eller anden yndlingscreme. Det bliver meget velsmagende, hvis du laver fyldet af hjemmelavet Nutella. God idé - sådan en mannik kan være en velsmagende og sund erstatning for en fødselsdagskage til en børnefødselsdag.

Fasten er ikke en grund til at afvise dessert

Og en opskrift mere vil fortælle dig, hvordan du laver mannik, hvilket du kanforkæl dig selv med at faste. Alle dets komponenter vil udelukkende være af vegetabilsk oprindelse. Forbered et glas semulje, sukker og vand, lidt mel (ca. et halvt glas), den samme mængde vegetabilsk olie. En halv teskefuld sodavand (sluk med eddike), en knivspids s alt, et æble og eventuelle bær.

Til at begynde med, bland sukker med semulje, hæld vand, lad stå i 30 minutter Tilsæt resten af ingredienserne for at få konsistensen af tyk creme fraiche. Du kan piske vores semuljemasse med en røremaskine, så bliver kagen mere storslået. Bland forsigtigt det skåret æble og bær i dejen, kom det over i formen og bag i 20-30 minutter. Inden servering kan hvert stykke drysses med kanel – det passer godt til et æble. Tag bær efter årstiden: ribs, blåbær, tranebær, kirsebær, hindbær og endda jordbær. I sidstnævnte tilfælde får du en kongelig dessert! Vi håber, at du, efter at have lært at lave mannik, ikke vil forsinke forberedelsen.