Hvor længe skal man koge aubergine, indtil de er møre?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Auberginer er velsmagende og sunde grøntsager, der bruges til at tilberede forskellige retter. I enhver form er produktet origin alt. Frugterne er stegt, bagt, dåse. Men ikke alle ved, hvor meget man skal tilberede aubergine. Dette er beskrevet i artiklen.

Fordele ved aubergine

Grøntsager er værdsat for deres værdifulde egenskaber:

1. Produktet er lavt i kalorier.
2. Der er meget kalium, som hjælper med at bekæmpe hævelse.
3. Grøntsager er vanddrivende.
4. Beskyt mod kræft.
5. Nødvendig for at overvinde nikotinafhængighed.
6. Der er mange grove fibre.
7. Reducer kolesterol i blodet.

Produktbehandlingen kan variere. Ofte er det stegt, men kogning er også muligt. Afhængigt af behandlingen varierer tilberedningstiden også.

Tid

Hvor længe skal man koge aubergine, indtil de er møre? Generelt koges blå ikke mere end 20 minutter. Hvis du skærer dem, så er tiden reduceret til 10 minutter. Før du koger frugterne, bør du gøre dig bekendt med de grundlæggende regler for, hvordan du gør dette.

Hjælpsomme tip

Disse grøntsagerer krævende i madlavning. Selvom du ved, hvor meget du skal tilberede aubergine, er det forventede resultat stadig ikke garanteret. For at få en lækker ret skal du følge enkle anbefalinger:

1. Tilberedning udføres i en emaljeret beholder, der tjener som beskyttelse mod oxidation, mørkfarvning.
2. Dyp hele eller hakkede grøntsager i kogende vand. Ellers, på grund af et langt ophold i vandet, svulmer auberginen og "spreder sig".
3. Skallen skal fjernes efter tilberedning, uanset hvad formålet med produktet måtte være - til kaviar eller salat. Dette er nødvendigt for at bevare værdifulde komponenter i pulpen. Derudover vil huden være meget nemmere at fjerne, fordi den på grund af temperaturen bliver tyndere og nemmere at pille af.
4. Selv hvis grøntsagerne koges i stykker uden skind, skal det påføres under forarbejdningen. Denne del af frugten er rig på antioxidanter og andre værdifulde stoffer.

Korrekt kogte grøntsager betragtes som diætmad. De anbefales til raske mennesker, såvel som personer med anæmi, når de kommer sig efter et slagtilfælde. En kogt grøntsag er især nyttig for gravide kvinder.

Tilberedning i en salatgryde

Proceduren er ret enkel, du behøver kun at følge trinene:

1. Grøntsager skal vaskes, skær skindet af fra siden af halen. Lav derefter et korsformet snit på dette sted, så skindet bedre kan flytte sig væk efter tilberedning.
2. Hæld vand i en gryde, bring det i kog og s alt. Emnet placeres i kogende vand. Beholderen skal være tildækket og reduceretbrand til medium.
3. Hvor længe skal man koge aubergine? For salat er tilberedningstiden den samme: 20 minutter for hele grøntsager og 10 minutter for skiver. Så skal frugterne afkøles, skrælles.

Beredskab kontrolleres med en gaffel. Hvis det let kommer ind i frugtkødet, så er produktet kogt.

Andre madlavningsmetoder

Grøntsager tilberedes også på andre måder. Med dem viser det sig at skabe en lækker ret eller reducere varigheden af produktbehandlingen. Du kan tilberede aubergine på:

1. Slow cooker. Vasket og skåret frugt skal lægges i en emaljeret beholder, hæld kogende vand, s alt, blød i 10 minutter. Derefter skal du dræne vandet, klemme grøntsagerne og lægge dem i en kurv, som skal installeres over multicooker-skålen. Vand hældes i beholderen. Du skal indstille tilstanden til "Parret". Hvor længe skal man koge aubergine? Behandlingstiden er en halv time.
2. Mikrobølgeovn. Vask og tør grøntsagerne, skær halen af. Derefter laves et snit til sidst. En gaffel skal skabe flere huller. Produkterne lægges i en passende beholder og placeres derefter i en mikrobølgeovn. Hvor længe skal man koge aubergine, indtil de er møre? Tilberedningstid er 5 minutter ved maksimal effekt. Så skal du fjerne skrællen.
3. Steamer. Vask grøntsagerne, fjern halerne fra dem, skær i halve. Derefter skal frugtkødet s altes, tilsæt peber, læg i en dobbelt kedelbeholder. Hvor lang tid tager det at koge aubergine på denne måde? Behandlingen varer en halv time, og så skal du tjekke beredskabet.

For et paraubergine kogt i en gryde. Grøntsagen skal lægges i et dørslag og fastgøres i en gryde med kogende vand. Hvor lang tid har du brug for at koge aubergine ved hjælp af denne metode? Det tager mindst en halv time.

Kogning til pynt

Der er en opskrift på at få kogt aubergine, som giver dig mulighed for at få et fremragende resultat. Det er som følger:

1. Du skal bruge 3 auberginer, selleristilk, valnødder (1/4 kop), løg (2 hoveder), hvidløg (3 fed), granatæblejuice (0,5 kop), krydderier og krydderier (efter smag), s alt, vegetabilsk olie (3 spiseskefulde).
2. Auberginer behandles på standard måde, kogt med selleri. Produkterne lægges i et dørslag, presses og afkøles. Så skal de skæres i cirkler, fjern skindet.
3. Fra resten af de knuste produkter (undtagen smør) skal du forberede saucen. En beholder med tykke vægge er smurt med olie, auberginer er lagt ud. Produktet hældes med sauce og det hele koges i 2 minutter.

Hvis auberginen er let bitter, kan du bruge den i et fad med tomatsauce eller krydderier. Og for en salat er et sådant produkt bedre ikke at bruge. Korrekt kogt aubergine kan bruges til at lave en række forskellige retter. Sådan mad vil være velsmagende og sund.