Kyllingenavlesalat: madlavningsvejledning

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kyllingenavlesalat er en enkel og meget velsmagende ret. Du har brug for et minimum af produkter og tid. Nå, lad os komme ned til den praktiske del.

kyllingenavlesalat: koreansk opskrift

Påkrævede ingredienser:

• 1 tsk sukker;
• sojasovs (valgfrit);
• 0,7 kg kyllingenavler;
• 2 søde peberfrugter;
• medium gulerod;
• cilantro greens - halv flok;
• lidt eddike;
• agurker - 2 stk;
• 3 fed hvidløg;
• to mellemstore løg;
• krydderier.

Madlavning:

1. Start med at rense navlerne. Skyl dem med postevand. Fjern indvendige film. Overfør til en skål med vand. Vi koger i cirka 40 minutter. Når navlerne er kogte, afkøles de og skæres i strimler.
2. Nu skal du sylte grøntsager. Peberfrugt, gulerødder og agurker vaskes og hakkes (bedst i strimler). Vi fjerner skallen fra den ene pære, fjern den anden til siden. Skær frugtkødet i halve ringe. Vi putter alle disse grøntsager i en dyb skål. Drys med sukker og hæld eddike i. Vi knuser grøntsagerne grundigt, så saften isoleres. Lad dem derefter stå i 15-20 minutter. For detgang de marinerer.
3. Vi tager en dyb salatskål. Vi lægger hakkede navler og grøntsager i det. Dryp med sojasovs. Vi blander. Den resulterende masse skal opsamles i et objektglas. Læg hvidløg på toppen, passeret gennem en speciel presse. Men det er ikke alt.
4. Pil det resterende løg og skær det i tern. Vi sender det til panden. Steg med olie. For smag, tilsæt lidt rød peber (kværnet). Hæld grydens indhold over hvidløget. Vores kyllingenavlesalat er klar. Det er kun tilbage at dekorere det med hakket koriander. Eddike, peber og s alt kan tilsættes efter din smag. Vi ønsker dig god appetit!

Kyllingenavlesalat med løg

Produktliste:

• 200 g koreanske gulerødder;
• 2 citroner;
• 300 g kyllingenavler;
• to mellemstore løg;
• lidt mayonnaise (alt fedtindhold).

Magningsinstruktioner

Trin nummer 1. Læg navlerne i en gryde med vand. Du kan s alte. Kog dem til de er kogte. Norm alt tager det 2 timer. Kyllingenavler bliver bløde og møre i smagen.

Trin nummer 2. Fjern skallen fra løgene. Skær frugtkødet i kvarte. Kom i en krukke (0,5 l). Pres saften fra to citroner der. Luk beholderen med et låg, og ryst derefter indholdet godt. Dette skal gentages flere gange, så løgskiverne bliver mættet med saft.

Trin nummer 3. Skær de kogte og afkølede navler i strimler. Vi sender det til salatskålen. Samme mådelæg koreanske gulerødder. Du kan lave den derhjemme eller købe den i dit nærmeste supermarked.

Trin nummer 4. Vi tager det syltede løg ud af glasset. Vi filtrerer det fra citronsaft. Tilføj til tallerkenen med gulerødder og navler. Top med mayonnaise. Bland godt. Kyllingenavlesalat kan serveres ved bordet. Kviste dild eller persille er velegnede som pynt.

Afslutningsvis

Kyllingenavlesalat er ikke kun velsmagende og mættende, men også en sund ret. Dette er hovedingrediensen. Kyllingenavler indeholder mange stoffer, der er nyttige for den menneskelige krop - vitaminer fra gruppe A og E, folinsyre, kalium, zink, jern og fosfor. Disse biprodukter er en kilde til flerumættede fedtsyrer.