Hvad sker der, hvis du spiser rå æg? Holdbarhed af rå æg i køleskab og regler for brug

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Udtalelse om, hvorvidt æg kan spises rå, er blandet. Mange mennesker tror, at det ikke er nødvendigt. Faktisk, i et produkt, der ikke har gennemgået varmebehandling, formerer farlige mikrober sig. For eksempel patogenerne af salmonellose. Nogle mener dog, at det er acceptabelt at spise sådan mad.

Hvad sker der, hvis du spiser rå æg? Dette spørgsmål interesserer mange.

Produkt med tvetydige egenskaber

Rå æg er en ret sund mad. Det indeholder stoffer, der har en gavnlig effekt på kroppens funktion. Vi bør dog ikke glemme, at produktet fra kyllinger opdrættet i fjerkræbedrifter kan indeholde skadelige komponenter.

Selvom der ikke er helt sunde tilsætningsstoffer i alle fødevarer. Men det betyder ikke, at du skal opgive det.

Hvad sker der, hvis du spiser rå æg? Svaret på dette spørgsmål er tvetydigt. Det afhænger af mange faktorer. Hvilken positivHvad er kvaliteterne ved rå æg? Fordelene ved et produkt bestemmes af egenskaberne af de komponenter, det indeholder.

Composition

Æg er en fødevare, der er inkluderet i kosten for de fleste mennesker, selv dem, der anser sig selv for at være vegetarer. Hvad forklarer produktets popularitet?

Naturligvis positive egenskaber, nem forberedelse. Sådan mad absorberes hurtigt af kroppen. Derudover indeholder det mange komponenter, der har en gavnlig effekt på menneskers sundhed. Som nyttige stoffer kan du angive:

1. Proteiner.
2. Lipider.
3. kulhydrater (lille mængder).
4. Vitaminer fra gruppe B, H, E, PP, K og beta-caroten.
5. fosfor.
6. Svovl.
7. Calcium.
8. Kalium.
9. Natrium.
10. Mangan.
11. Iron.
12. Kobber.
13. Lutein er en komponent, der har en gavnlig effekt på funktionerne i synsorganerne.
14. Lecithin er et stof, der opretholder en god levertilstand og deltager i metaboliske processer.
15. Albuminer er proteiner, der forbedrer blodsammensætningen, hjælper med mekanisk skade, proteinmangel, forbrændinger.
16. Flerumættede fedtsyrer. Komponenterne forhindrer aflejring af kolesterol på væggene i blodkarrene, hjælper med at reducere inflammation, normaliserer processerne for celleernæring og myokardiefunktion.

Så hvad sker der, hvis du spiser rå æg? Forudsat at der ikke er nogen individuel intolerance, såvel som i tilfælde af overholdelse af standarderne for behandling og opbevaring af produktetdets brug vil kun gavne en person.

Næringsrig mad rig på proteiner

På grund af det faktum, at æg fordøjes hurtigt og har en ret høj energiværdi, er de en integreret del af en sund kost.

Folk, der er aktivt involveret i sport, og professionelle bodybuildere bruger ofte dette produkt til at øge muskelmassen. Det indeholder trods alt en stor mængde proteiner. På grund af denne egenskab anbefaler læger desuden denne mad til proteinmangel og fejlernæring forårsaget af infektiøse patologier (såsom tuberkulose).

Rå æg: fordele og skader for mænd og kvinder

Dette produkt er kendt for at have mange positive egenskaber og anbefales til patienter med forskellige typer af patologier. For eksempel hjælper sådan mad mennesker, der lider af mave-tarmsygdomme, mennesker med høj surhedsgrad af mavesaft. Æg beskytter slimhinderne mod uønskede virkninger og virker nogle gange endnu bedre end medicin ordineret af en gastroenterolog. Lecithin, som er en del af deres sammensætning, forbedrer funktionen af myokardiet, leveren, galdeblæren. Med dens mangel oplever folk øget træthed, ældningsprocessen accelererer, og vævsreparation bliver langsommere.

At spise rå æg hjælper med at forbedre udseendet af hår og hud, hvilket især er vigtigt for kvinder, der er meget opmærksomme på deres udseende. Ikke underligt, at produktet bruges til fremstilling af kosmetik. For både mænd og kvinder er sådan mad nyttig i nærvær af patologier i åndedrætssystemet. For at styrke stemmebåndene bruger nogle sangere rå æg. Produktet er også med til at styrke immunforsvaret. Mænd rådes til at drikke rå æg for at forbedre den seksuelle ydeevne og øge chancerne for undfangelse.

Komponenterne, der udgør denne mad, forsyner kroppen med energi, sænker ældningsprocessen og normaliserer stofskiftet. Derudover hjælper de med at fjerne tungmetaller og andre giftige forbindelser fra kroppens celler.

Menge mennesker er dog i tvivl om produktets potentielle skade. Det bør ikke anvendes i tilfælde af individuel intolerance. Derudover bør mængden af sådan mad i kosten til overvægtige individer holdes på et minimum. I andre tilfælde er svaret på spørgsmålet om det er muligt at drikke rå æg ja.

Er det sikkert?

Når du bruger dette produkt, er risikoen for infektion med salmonellose eller andre patologier stadig til stede. Ansatte i fjerkræfarme overholder alle hygiejniske standarder. Kyllinger fodres dog med stoffer, der hjælper med at dræbe farlige mikrober. Antibiotika indeholdt i produktet påvirker menneskers sundhed negativt. Derfor er det bedre at drikke rå hjemmelavede æg. Faktum er, at der er et tyndt lag film på overfladen af skallen. Det beskytter blommen og proteinet mod farlige mikrober. Desuden skal af æg fra tamhøns,er ret holdbar.

Indersiden af skallen er også dækket af en film. En sådan barriere tjener som en fremragende beskyttelse mod patogene bakterier. Men stadig, før du spiser, skal æggene vaskes godt med varmt vand. Hvis der er pletter eller revner på overfladen af skallen, er dette produkt bedst ikke at blive spist. Derudover skal en række regler overholdes for at reducere risikoen for infektion med farlige patologier. Disse diskuteres i næste afsnit.

Vigtige anbefalinger

Folk, der spiser rå æg, bør altid huske disse regler:

1. Produktet bør ikke købes tvivlsomme steder.
2. Det er ønskeligt, at pakningsdatoen er angivet på pakken.
3. Det skal huskes, at holdbarheden af rå æg i køleskabet er syv dage. Hvis den er udløbet, er maden fordærvet.
4. Før du brækker skallen, såvel som efter du har rørt ved den, bør du vaske dine hænder godt.
5. Æg fra opdrættede kyllinger bør undgås. Sådanne produkter indeholder ikke kun antibiotika, men også hormoner, toksiner og pesticider, der bruges i kornforarbejdningsprocessen.
6. Hvordan sikrer man sig, at maden er frisk? For at gøre dette nedsænkes æggene i koldt vand. Hvis produktet flyder, anses det for uegnet til forbrug.

Svaret på spørgsmålet om, hvad der vil ske, hvis der er rå æg, er tvetydigt, da det afhænger af, hvor tydeligt en person overholder de angivneanbefalinger. Overholdelse af disse normer hjælper med at beskytte kroppen mod en mulig infektion. Et rent og frisk produkt er ikke kun sikkert, men også sundt.

Brugsregler

Eksperter anbefaler at drikke et råt æg på tom mave om morgenen en halv time før måltider. For nogle virker smagen af produktet ikke særlig behagelig. I dette tilfælde kan den piskes og kombineres med juice fra grøntsager eller frugter.

Der er også folk, der kan lide at drikke æg blandet med s alt og granuleret sukker. Personer under 7 år frarådes at give dem. Børn har ofte en allergisk reaktion på dette produkt. Før du spiser et æg, skal det vaskes med sæbe og varmt vand. På modsatte sider laves huller med en tandstikker. Indholdet af skallen rystes og drikkes.

Anden anvendelse

Du kan også hælde det i en kop, tilsætte s alt eller perlesukker, stykker hvidt brød. Den resulterende blanding spises med en ske. For folk, der gerne vil øge kropsvægten, tilbydes en sådan opskrift. Varm øl hældes i en kop. Tilføj et æg. Ingredienserne blandes, kombineres med creme fraiche. Du kan komme lidt s alt i massen.

Hvad sker der, hvis du spiser rå æg? Hvis reglerne for brug af produktet følges, vil det ikke skade kroppen.