2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Ganske ofte er flåede tomater nødvendige for at tilberede forskellige supper, saucer og kager. For at bevare grøntsagens form og saft så meget som muligt, skal du vide, hvordan man skræller en tomat. Madlavning kender flere måder at udføre denne manipulation på.
Forberedelse og rengøring
Til forarbejdning er det nødvendigt at vælge hårde tomatsorter, så de i processen ikke falder fra hinanden og bliver til grød. Om vinteren skal du foretrække tomater på en gren (fantastisk, hvis det er en kirsebærsort). I denne form bevarer de deres struktur og elasticitet i lang tid.
Vask grøntsagerne og adskil dem forsigtigt fra den almindelige gren for ikke at beskadige frugtkødets struktur. Med en skarp kniv skærer du bunden af den tomat, hvorfra kvisten kom. Derefter er det nødvendigt at lave to udskæringer på toppen af grøntsagerne, så der opnås et kryds fra dem. Kom vand i en gryde på komfuret og bring det i kog.
Placer tomaten i kogende vand. Dette er en af de mest almindelige metoder til at skrælle en tomat. Det er nødvendigt at behandle grøntsager på skift, så de ikke starterkog i kogende vand. Hold tomaten i kogende vand i højst 10 sekunder.
Efter den angivne tid skal du hurtigt fjerne grøntsagerne og placere den i koldt vand. Det vil være bedre, hvis der er is i den. På denne måde afkøler du produktet hurtigere. Huden på siden af snittet skal begynde at krølle. Tag en kniv, det vil hjælpe dig med forsigtigt at lirke og fjerne skrællen fra tomaten.
Træk i kanterne, og pas på ikke at beskadige produktets kød. Når alt skindet er fjernet, kan du fortsætte til yderligere tilberedning.
frørensning
Nu ved du, hvordan du skræller en tomat, men nogle opskrifter kræver også, at du skræller tomaten fra de indre frø. Hvordan gør man dette så omhyggeligt som muligt for ikke at beskadige frugtkødet og bevare saften fra grøntsagerne?
Tag det røde produkt og vask det grundigt. Skær den i to med en skarp kniv. De resulterende stykker skal opdeles i yderligere to dele. Prøv at skære langsomt.
Brug en kniv til forsigtigt at fjerne de synlige frø fra grøntsagens geléagtige kød. Hvis det er nødvendigt, kan du skylle indersiden, men efter denne manipulation vil du miste en betydelig del af juicen.
Hvis du skal skrælle en grøntsag helt, skal du først skille skindet ad. Fjern ikke kernerne, før du skræller tomaten. Ellers vil du blot ødelægge produktet, og det vil koge i kogende vand.
Anbefalinger
Under tilberedningen af tomatretter er det nødvendigt at fjerne skindet fragrøntsager. Dette gøres for at få et smukt og appetitligt produkt. Da tomatskindet krøller under tilberedningen, kan det komme af i stykker og ødelægge hele udseendet.
Skindet på tomater er også praktisk t alt ufordøjeligt og kan påvirke fordøjelsen negativt. Ældre mennesker bemærker dette især.
Nu ved du, hvordan man skræller en tomat. Lav mad med fornøjelse, og glæd din familie og venner med dine kulinariske mesterværker.
Anbefalede:
Hvordan fjerner man gruber fra kirsebær? Nyttige tip
At fjerne gruber fra kirsebær er besværligt og monotont arbejde. Norm alt er alle familiemedlemmer, inklusive børn, involveret i denne sag. Derfor er spørgsmålet om, hvordan man fjerner frø fra kirsebær hurtigt og effektivt, altid relevant. De mest effektive og gennemprøvede metoder er angivet i denne artikel
Sådan skræller man en avocado, og hvordan man spiser den korrekt
Når vi køber en pæreformet grøn oversøisk frugt for første gang, kan vi undre os: "Hvordan skræller man en avocado?", "Hvordan spiser man den?" og "Kan jeg plante en avocado derhjemme?". Svarene på alle disse spørgsmål er ekstremt enkle og er beskrevet i vores korte artikel
"Boguchar frø" - velsmagende og sunde. Kampagner fra "Boguchar frø"
"Boguchar frø" er vores indenlandske producent, der dyrker råvarer i den sydlige del af Voronezh i Bogucharsky-distriktet. Det er her navnet på dette produkt kommer fra. Frø "Bogucharsky": en tur til Dubai
Sådan skræller du hurtigt et granatæble. Tips og tricks
Alle kender helt sikkert til fordelene ved granatæble. Denne frugt øger perfekt hæmoglobin, renser kroppen for toksiner og toksiner, fremmer produktionen af nye blodlegemer. Små saftige røde bær med frø er ikke kun sunde, men også meget velsmagende. Men for at komme til indersiden af produktet og fjerne den tykke skræl, skal du vide, hvordan du hurtigt skræller granatæblet
Sådan skræller du hurtigt jordnødder fra skallen: nogle nyttige tips fra erfarne kokke
Til tilberedning af mange retter i madlavningen bruges ofte en peanut, som også kaldes peanuts. Kernen af denne nød er dækket med en mørkerød skal og indesluttet i en tæt skal. Når man kommer på arbejde, bør enhver kulinarisk specialist vide på forhånd, hvordan man hurtigt skræller jordnødder fra skallen
