Salater med majs og pølse: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Salater er et sæt af visse produkter, der er kompatible med hinanden, og de er forenet af sauce. Denne type retter betragtes som en af de mest populære, fordi salater kan spises som en let morgenmad eller frokost, de indtages også før hovedretten. Det er svært at forestille sig et festligt bord, der ikke ville have flere varianter af denne ret. Salater med majs og pølse er meget nærende og velsmagende, takket være yderligere ingredienser kan de forvandle sig fra almindelige retter til rigtige banketmesterværker.

hjemmelavet salat

Processen med at tilberede denne ret er ret enkel og nem. Den bruger standard ingredienser, som alle kan have i køleskabet. Salaten vil appellere til folk, der ikke kan lide kulinariske lækkerier og foretrækker at spise enkel og velsmagende mad.

For at tilberede en salat med kål, pølse og majs skal du tage 300 g almindelig hvidkål, 150 g af enhver pølse, 200 g majs på dåse, 100 g grønærter, mayonnaise og 3 æg.

Tilberedning af salaten

Som allerede rapporteret, er det meget simpelt at tilberede "hjemmelavet" salat, og ved at følge trin-for-trin instruktionerne kan du lette processen meget:

1. For at tilberede en salat med kål, røget pølse og majs, skal du tage en gryde, fylde den med vand, lægge tre æg, tilsætte en masse s alt og sætte ild til. Du skal koge æg i 8 minutter, nedtællingstiden begynder med, at væsken koger. Afkøl derefter og rengør produktet.
2. Mens æggene er kogt, kan du hakke kålen. Det er ret svært at lave et tyndt strå med en kniv, du skal have lidt erfaring. Derfor anbefales det at bruge en speciel rivemaskine eller grøntsagsskræller. I dette tilfælde vil produktet blive perfekt skåret. Den tilberedte kål skal overføres til en dyb skål, så skal den presses med hænderne. Dette gøres, så det bliver blødere og starter en lille mængde juice op.
3. Pølse skal skæres i strimler og smides i en skål med kål. Dåseærter og majs åbnes, dræn overskydende væske, kom den nødvendige mængde mad til resten af ingredienserne.
4. Skær de pillede og afkølede æg i små skiver, kom i en skål.
5. Hæld alt med mayonnaise, tilsæt s alt og peber, bland alt. Nu er retten klar til servering. Den kan pyntes med persille eller andre krydderurter.

Vær opmærksom! Mayonnaise skal tilsættes forsigtigt nok, det skal bare udbløde alle ingredienser, og ikke flyde grød i bunden af tallerkenen.

Salattil banketbord

Den tidligere version er mere velegnet til hverdagsbrug, og i dette tilfælde kan salaten bruges både i daglige måltider og på festbordet. Det særlige ved denne ret ligger i den utroligt velsmagende og lidt usædvanlige dressing, som er lavet på basis af olivenolie.

For at tilberede denne ret til et stort selskab på otte personer, skal du tage følgende sæt ingredienser:

• salatblade - 300 g (det anbefales at bruge flere varianter, i så fald vil retten se smukkere ud og smage bedre);
• røget pølse - 300 g;
• en dåse majs;
• nogle tomater og agurker;
• en pakke hvide brødcroutoner.

For at tilberede en salatdressing med røget pølse og majs skal du tage 80 ml olivenolie, 40 ml sojasauce og en halv teskefuld oregano og merian.

Tilberedning af en ret

Når alle ingredienserne er ved hånden, kan du begynde at tilberede denne ret. Det er værd at bemærke, at denne salat ikke kan lide at ligge for længe på tallerkenen, så det anbefales at tilberede den umiddelbart inden den spises.

For at tilberede en salat med kiks, majs og pølse, følg trin-for-trin instruktionerne:

1. Hvis du køber en salat, der ikke er vakuumpakket, som allerede er vasket, så skal du først og fremmest behandle det grønne godt. Først skal du skylle det under rindende vand, derefter samle vand i en dyb skål og lade det stå der20 minutter. Skyl derefter igen i rindende vand. Sådanne komplekse manipulationer er kun nødvendige for fuldstændigt at fjerne sand fra det grønne, hvilket kan være ret meget.
2. Mens salaten er i blød, kan du begynde at forberede resten af produkterne. Pølsen skal skæres i små tern, størrelsen skal være lidt større end majsen.
3. Skyl agurker og tomater godt. Skær agurken i tynde halve ringe, og tomaterne i skiver, du kan også skære tomaten i en mellemstor terning, her kan du allerede nu tage personligt initiativ.



4. Saucen er meget nem at tilberede, alle ingredienser til dressingen skal blandes i én beholder.
5. Du kan gå direkte til samlingen af salaten. Du skal tage en stor tallerken, læg revet salatblade på bunden. Dryp med halvdelen af den tilberedte dressing.
6. Ovenpå det grønne, læg forsigtigt alle de andre ingredienser (undtagen croutoner) og hæld resten af dressingen over.
7. Drys alt med croutoner, hvis det ønskes, kan du dekorere retten med krøllet persille eller andre krydderurter.

Dette fuldender tilberedningen af den festlige salat. Det skal huskes, at salatblade ikke må skæres med en kniv, de kan kun rives i stykker, ellers sker der en hurtig oxidationsproces, og produktet vil miste sit udseende, allerede inden det bringes på bordet.

Salat med bønner, majs, croutoner og pølse

Denne ret er velegnet til alle, der kan lide at spise solidt, der er en stor mængde af nærende fødevarer. Så,Hvis du ikke ønsker at tilberede hovedretten, så kan denne salat være et meget tilfredsstillende måltid. Her bruges en krydret tomatdressing, da alle ingredienser peger på det mexicanske køkken, hvor der altid er majs, bønner og krydret mad.

Liste over nødvendige ingredienser

Tilberedning af absolut enhver ret begynder med tilberedning af produkter. I dette tilfælde skal du bruge:

• 200g pølse (røget anbefales);
• 300 g kinakål;
• bønner og majs på dåse;
• gulerødder i koreansk stil – 150 g

Ketchup, hot chili og hvidløg vil blive brugt som dressing.

Sådan laver man mad

På grund af det faktum, at der ikke er nogen ingredienser, der skal varmebehandles, tilberedes salaten hurtigt nok, kokken behøver kun at hakke nogle få produkter.

gulerødder i koreansk stil kan købes færdiglavede, eller du kan lave dem selv. I det andet tilfælde skal du tage den nødvendige mængde grøntsag, skrælle og vaske det. Riv derefter på et specielt koreansk-stil gulerods rivejern og overfør til en dyb skål. Tilsæt en lille mængde vegetabilsk olie, krydderier til koreanske gulerødder (du kan købe det i ethvert supermarked i kryddersektionen), læg lidt knust hvidløg, eddike, s alt og sukker. Bland godt.

Nu kan du begynde at skære pølsen, dens stykker skal værenogenlunde på størrelse med en bønne. Når ingrediensen er klar, kom den over i en skål, hvor gulerødderne allerede er. Åbn krukker med majs og bønner, dræn overskydende væske fra og vend med andre fødevarer.

Nu er du klar til at lave den koreanske pølse-, majs- og gulerodssalatdressing. Denne sauce er ekstremt enkel, du bør tage ketchup, tilføje stærkt hakkede grønne løg og hot chilipeber til det. Hvis du kan lide utrolig krydret mad, kan du tilføje en knivspids cayennepeber. I dette tilfælde er skarpheden relevant nok.

Når alle hovedprodukterne er i skålen, hæld tomatdressingen i og bland ingredienserne. Herefter kan der serveres en salat med røget pølse og majs.

Figarosalat

En skøn ret til sommer-efterårsperioden, hvor der er mange forskellige friske grøntsager på butikkernes hylder. Denne salat indeholder en masse vitaminer og sunde produkter, men på trods af dette er den meget nærende og meget velsmagende.

Produkter til madlavning

For at forberede salaten skal du forberede følgende ingredienser:

• pølse - 200 g;
• majs på dåse;
• sellerirod - 50 g;
• æg - 2 stk.;
• agurker og tomater - 50 g hver;
• et par små pickles;
• Du kan også tilføje dine yndlingsgrøntsager såsom peberfrugt, zucchini osv.

Assauce her er simpelthen en blanding af mayonnaise og hvidløg.

Tilberedningsproces

Retten er ret simpel, du skal bare skære den rigtige mængde mad og krydre det hele med en simpel mayonnaisesauce. Derfor kan enhver person klare tilberedning af pølsesalat med majs, æg og agurker, selv dem der beslutter sig for at lave noget for første gang i deres liv.

Tilberedning af en ret bør starte med at koge æg. Hæld vand i en gryde, tilsæt en tilstrækkelig stor mængde s alt, læg æg og kog dem i 8 minutter. Derefter skal du sørge for at sætte dem under koldt vand. Ellers vil tilberedningen fortsætte i nogen tid, og blommen kan blive blålig, hvilket vil føre til en betydelig forringelse af rettens udseende.

Nu skal du skære pølsen og æggene i strimler, det anbefales at rive selleriroden til gulerødder på koreansk, i dette tilfælde får du helt jævne og pæne grøntsagsstykker. Agurker kan føres gennem det samme rivejern, men kun hvis de ikke er vandige og bløde. Men de kan også skæres med en almindelig kniv. Tomater skal skæres i mellemstore tern.

Placer alle ovenstående produkter i en dyb skål. Åbn en dåse majs, dræn overskydende væske fra den og tilsæt resten af ingredienserne. I dette tilfælde anbefales det ikke at tilsætte s alt eller peber, fordi agurker og mayonnaise tilfører retten s althed, og hvidløg, som er til stede i dressingen, tilsætter krydderi.

Sidste manipulationer

Nu kan du få travlt oglave salatdressing. For at gøre dette skal du hælde omkring 150 g mayonnaise i en lille beholder og tilføje et par fed presset eller hakket hvidløg på et rivejern. Bland disse to ingredienser og tilsæt til skålen, hvor alle de tilberedte fødevarer allerede ligger. Bland det hele godt, så mayonnaisen trænger ind i hvert stykke, og lad salaten stå i 15 minutter. Retten skal stå lidt, og så bliver den mere mør og saftig.

enkle anbefalinger

Majs- og pølsesalater har brug for nærende dressinger som mayonnaise, naturlig yoghurt, creme fraiche, ketchup. Meget sjældent bruges oliven- eller vegetabilsk olie. Disse to ingredienser kan dog kombineres med sojasovs, balsamicoeddike og andre lignende produkter, og i så fald vil retten også være rigtig velsmagende.

Når du bruger røget eller kogt pølse, er det ikke nødvendigt at stege det. Halvrøgede, jagt- og chorrizopølser anbefales at steges lidt, inden de tilsættes salaten. I dette tilfælde vil der komme overskydende fedt ud af produktet, og pølsen får en behagelig aroma, som kun forbedrer rettens smag.

Nu kender du en masse forskellige salatopskrifter med pølse og majs. De er alle gode på hver deres måde, og de kan både bruges hver dag og laves til en af de vigtigste dekorationer på festbordet.