Hvor længe stuver kødkålsruller?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvor længe kålruller koges i en gryde afhænger af flere faktorer ved deres tilberedning. Varigheden af tiden kan dog variere fra en halv time til to timers tilberedning af denne lækre ret. Den korrekte tid til at stuve kålruller vil variere afhængigt af hvilken kål der er brugt i opskriften. Konsistensen og syrligheden af saucen, hakket kød, der bruges i denne ret, kan fremskynde eller omvendt bremse hele processen. Også ikke mindre vigtigt vil være brugen af retter til varmebehandling af skålen, dens materiale og volumen. Dette er blot de vigtigste punkter, hvor meget kålruller, der koges, afhænger af.

Halvfabrikata i en gryde

De hjælper ofte, når du virkelig vil spise, men der er absolut ingen tid og nogle gange ingen energi til at tilberede retten helt. Vi forstår selvfølgelig, at der absolut ikke er nogen fordel i dem, og der er en chance for at få problemer med fordøjelsen, men vi tager og spiser. Desuden er retten næsten klar, og kålruller koges i et par minutter, hvis du tager en pakke og tilbereder den i en dyb stegepande. Før halvfabrikata lægges i en forvarmet gryde,ingen grund til at afrime. Steg let på begge sider, og hæld sauce over og lad det simre i cirka tredive minutter.

Sovsen er hurtig og nem

Til saucen blandes creme fraiche og tomat i lige store forhold. Hæld kogt vand i, hvilket vil være omkring en tredjedel af det samlede volumen af tomat-creme fraiche sauce. S alt og krydderier - efter smag.

Hvor meget skal man koge kålruller

Hvor længe kålruller er stuvet i en gryde, afhænger igen af mange nuancer. For eksempel spiller ikke den sidste rolle her, om risene er kogt i hakket kød. Det samme er bladene på selve kålen - de kan være rå eller allerede kogte.

I hvor meget kålruller der koges, spiller en væsentlig rolle af forkogningen af kålhovedet. Du skal tilberede den ved at skære stubben ud. Og allerede under analysen af det færdige kålhoved i separate blade er det nødvendigt at afskære de tykkeste årer fra dem. Som et resultat, forudsat at du har taget dig af alle de punkter, der er nævnt ovenfor, skal du koge kålruller i cirka en time fra kogning af indholdet. Duften af den færdige ret vil fortælle dig, at det er tid til at slukke for komfuret.

Glem ikke saucens syrlighed. En sauce, der har mere tomatpuré, vil påvirke, hvor meget kålruller, der er stuvet i gryden. En mildere sauce vil fremskynde tilberedningen og gøre retten mere mør i smagen. Hvis dine kålruller tager lang tid at koge i tomatsauce, så tilsæt lidt mayonnaise, det vil fremskynde hele processen.

Hvor mange kålruller med kød og ris er stuvet afgør deres smag og udseende. Mange husmødre mener, at den mest optimale tilberedningstid for alle typer kødkålsruller ved stuvning ikke vil være mere end halvtreds minutter. Selv med ukogte ris vil retten være perfekt tilberedt og vil være fuldstændig kogt indeni og lækker udenpå.

Opskrift på stuvede kålruller

Det er nødvendigt at indsamle følgende ingredienser:

• medium kålhoved;
• hakket kød - et halvt kilo;
• ris - 100 gram (du kan bruge ris i poser - 2 stykker);
• én gulerod;
• et løg (løgelskere kan bruge to);
• tomatjuice eller friske tomater;
• en stor skefuld sukker;
• et glas creme fraiche;
• s alt;
• krydderier;
• laurbærblade - efter smag.

Trin-for-trin madlavningsteknologi

1. Fjern stilken fra kålhovedet. Vi placerer det i en tom beholder til madlavning og først derefter fylder det med koldt rent vand. Sæt kålhovedet på bunden med den del, hvori dens stilk var. Tænd for komfuret og vent til vandet koger. Når kogningsprocessen er begyndt, skal du reducere temperaturen på komfuret til moderat og langsomt koge kålen i cirka femten minutter. Kålblade bliver bløde, men vil være ret stærke og ikke kogt bløde, hvilket giver dig mulighed for at pakke hakket kød ind i blade uden problemer i fremtiden.
2. Læg det færdige kålhoved i et bassin og pluk forsigtigt bladene fra det. I dette tilfælde skal alle tykke dele fra hvert ark skæres af.
3. Ris vaskes grundigt og koges, indtil de er ufuldstændigeberedskab. Produktet, der har gennemgået en sådan forarbejdning, afkøles først og blandes derefter med hakket kød.
4. Tilsæt også s alt og forskellige krydderier til blandingen af ris og hakket kød, som vi norm alt bruger i dette tilfælde.
5. Placer en stor skefuld hakket kød i kålblade uden fejl. Vi folder dem i form af en konvolut eller et rør (som du vil).
6. Opvarm noget vegetabilsk olie i en tykbundet pande, og steg hver kålrulle let.

Gulerodssauce til stuvning af kålruller

Hak løget i halve ringe og steg i vegetabilsk olie, indtil det er gyldent. Vi renser gulerødderne, tre på et rivejern af en stor fraktion, og tilføjer til løghalvringene, fortsætter med at stege gulerødderne, indtil de er gyldenbrune. Tilføj hele normen af creme fraiche og ketchup til gryden - efter smag. I stedet for ketchup kan du bruge tomatjuice eller hakkede tomater. Glem ikke s alt, sukker og laurbærblad. Kog saucen i et par minutter.

Læg kålrullerne i en gryde, bradepande eller bradepande med høje sider. Hæld al den cremede tomatsauce ovenpå. Hvor mange kålruller, der skal stuves, vil blive forstået af, hvad du bruger til den endelige tilberedning af retten:

• i en gryde i ét lag - 45 minutter er nok;
• anden vil være klar om en time;
• en pande med et stort antal af sådanne kålruller skal stå på komfuret i op til halvanden time.

Det er nødvendigt at tilberede retten ved moderat varme, så der ikke bliver kogt kål og råt hakket kød ud. Læg låg på under simringenskal lukkes, er det tilladt kun at efterlade et lille hul. Denne teknik hjælper med at forhindre saucen i at "løbe væk" på komfuret.