Hvor længe skal kyllingemaver koges for at gøre dem bløde: opskrifter og madlavningsregler

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kylling krås, også populært kaldet blot "navler", er et solidt og velsmagende produkt. Hvorfra du kan tilberede den første og anden ret. Mange undrer sig dog over, hvor meget kyllingemaver skal koges, indtil de er bløde? Der er ikke et enkelt svar. Når alt kommer til alt afhænger meget af det originale produkt, såvel som metoden til dets fremstilling.

Samlede tal: hvor meget skal man lave mad?

På trods af at "navlerne" i starten har en tæt og stiv struktur, er der muligheder, hvor de tilberedes rigtig lidt. I de fleste tilfælde afhænger svaret på spørgsmålet om, hvor længe man skal tilberede kyllingekors, indtil den er tilberedt, af kyllingens alder.

Der er dog mere generelle tal. Så i modne fugle og indmad kræver omhyggelig behandling. For eksempel kan madlavningsmaver tage fra en time til halvanden time. Og i en ung kylling er maven nok til at lave mad i tyve til tredive minutter. Det er også værd at bemærke, at til stegning er maverne ogsåkoge. Ti minutter er nok til dette.

Nem måde at koge maver på

Denne mulighed hjælper med at koge indmad til senere brug. Til at begynde med renses maverne. Oftest sælger de allerede rensede optioner.

Maven lægges i en gryde, hældes med vand, så den helt dækker ingrediensen. De satte den på komfuret. Bring det i kog ved høj varme, reducer derefter varmen og lad det simre ved svag varme. Hvor længe skal kyllingemaver koges? Det er bedst at opbevare dem i fyrre minutter, teste med en tandstikker, og hvis de ikke er færdige endnu, så gem dem i samme mængde.

Det færdige produkt smides i et dørslag. Rør for at fjerne overskydende fugt fra glasset. S altmaver norm alt i slutningen af tilberedningen, så bliver de saftigere.

Hvordan renser man maven?

Nogle gange er det stadig nødvendigt at købe et uraffineret produkt. Du bliver nødt til at rode lidt med det. Til at begynde med skæres overskydende fedt af, med en kniv tager de den gule film op og trækker den af maven.

For at gøre ingrediensen blødere skal du lægge den i blød i koldt vand i mindst ti minutter, så resterne af den gule film også flytter sig væk. Hvor meget skal der til for at tilberede kyllingemaver for at gøre det nemmere at fjerne filmen? Norm alt er fem minutter efter kogning nok. Efter at de er hældt med koldt vand, så det er nemmere at lirke dem med en kniv og fjerne dem.

Lækker vermicelli-suppe

Kyllingkråser kan være en god base for de første retter. PÅI dette tilfælde, ud over maverne, bruges grøntsager, herunder tomater, samt vermicelli. For en så enkel mulighed skal du tage:

• 600 gram maver;
• tre spiseskefulde vermicelli;
• spsk sennep;
• én tomat;
• løghoved;
• én gulerod;
• tre kartofler;
• tørrede krydderurter efter smag.

Denne suppe er rig, men lav i kalorier. Ved servering kan den drysses med hakket dild.

Hvordan laver man lækker og solid suppe?

Maverne renses, vaskes med varmt vand. Sæt en gryde med vand på komfuret, bring væsken i kog, og kom derefter indmaden. Hvor lang tid tager det at tilberede kyllingemaver? Hold i cirka halvtreds minutter, og fjern med jævne mellemrum det resulterende skum.

Grøntsager er renset. Gulerødder gnides på et groft rivejern. Løget skæres i små tern. Opvarm lidt vegetabilsk olie i en stegepande. Læg løg og gulerødder, tilsæt let. Dette vil hjælpe grøntsagerne med at frigive deres juice med det samme. Steg begge grøntsager i cirka ti minutter, rør af og til, så de ikke brænder på, men blot bliver blødere.

Tomaten skæres i tern. Hvis det ønskes, kan du skrælle det fra huden. For at gøre dette skæres huden på kryds og tværs, skoldes med kogende vand og overhældes derefter straks med koldt vand. Efter sådan en simpel manipulation skaller huden hurtigt af. Kom tomaten i gryden med grøntsagerne. Steg sammen i yderligere fem minutter. Derefter skæres skrællede kartofler i strimler. Grøntsager lægges i en gryde til kogende maver. Kog suppen i mindst yderligere ti minutter, og læg dereftervermicelli, rør straks. Kog i yderligere syv minutter efter kogning. Til allersidst lægges krydderier, krydderurter og sennep, rør igen. Suppe med maver skal stå yderligere fem minutter under låg.

stuvet krås med creme fraiche

Denne mulighed er fantastisk til en solid frokost. Også heri er maverne forkogte, hvilket giver dig mulighed for at få en saftig og blød ret. Til madlavning skal du tage:

• to løg;
• 700 gram maver;
• én gulerod;
• 250 gram fed creme fraiche;
• et par spiseskefulde tomatsauce;
• 500 ml varmt vand eller andet lager;
• laurbærblad;
• vegetabilsk olie til stegning;
• s alt og krydderier.

Denne ret er meget tilfredsstillende. Det er nok at koge ris eller pasta, og du kan brødføde hele familien.

Tilberedning af maver med creme fraiche

Kyllingemaver vaskes, renses, hældes med koldt vand, s altes. Sæt til kogning ved lav varme. Hvor længe skal kyllingemaver koges? En time er nok. Løg skrælles, vaskes med koldt vand, skæres i ringe og derefter i halve. Gulerødder skrælles og gnides på et groft rivejern. Hæld lidt olie i gryden, varm den op og steg grøntsagerne til de er bløde. Dette tager i gennemsnit fem minutter.

Efter at de kogte maver er vasket, skæres i tern. Kyllingemaver lægges til grøntsagerne, hældes med vand eller bouillon. dække overstegepande med låg og lad det simre i femten minutter. Derefter sætter de tomatpasta og creme fraiche, bland grundigt, kog i yderligere tyve minutter. Ved servering kan du drysse retten med frisk persille.

Dampet indmad: velsmagende og original

Kyllingaffald vinder langsomt popularitet. Så du kan lave en mør og saftig ret med maver og hjerter. For ham skal du tage:

• 400 gram maver og hjerter;
• løghoved;
• én gulerod;
• tre spiseskefulde fed creme fraiche;
• s alt og krydderier.

Til at begynde med behandles hovedingredienserne, filmene skæres af, karrene nær hjertet fjernes. Det er bedre at skære maverne i tre dele, så de koger lige så meget som hjerterne. Steg begge ingredienser i vegetabilsk olie i fem minutter. Efter hæld vand og kog videre. Hvor lang tid skal du bruge til at tilberede kyllingemaver og -hjerter? Det tager norm alt omkring halvtreds minutter at slukke. Efter cirka tyve minutter tilsættes s alt og krydderier. Laurbærblade og kværnet sort peber er perfekte til indmad.

Steg løg og revne gulerødder i en anden pande. Grøntsager tilsættes ti minutter før indmaden er klar. Kom derefter creme fraiche, rør grundigt rundt og lad det simre i yderligere fem minutter under låg. Hvor længe skal kyllingemaver og hjerter koges? Denne opskrift tager omkring en time at lave, men resultatet er det værd.

Hvor lang tid skal du tilberede kyllingmaver? Simple opskrifter indeholder norm alt selv denne information. Tilberedningstid afhænger af kyllingens alder. Så madlavning kan tage fra tyve minutter til halvanden time. I processen med madlavning er det værd at tjekke indmaden for blødhed med en gaffel eller en tandstik. Kogte maver kan være et glimrende grundlag for forretter eller til en solid middag.