"Big red robe" - myter og virkelighed

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Den verdensberømte Da Hong Pao - "Big Red Robe" - en unik variant af te, der var kendt i antikken. Buske af denne sort vokser på stejle klipper i et unikt naturreservat i Wuyishan-provinsen. 4 "moder"-planter, som alle de øvrige stammer fra, vises endda til turister under en udflugt til reservatet.

Menge eksperter mener dog, at den "store røde kappe" som en separat tevariant faktisk ikke eksisterer, og at det faktisk er et varemærke, under hvilket en blanding af varianter, der er ret almindelige i Wuyishan, er skjult. Når de ser buskene, siger kyndige mennesker norm alt, at det er umuligt at høste en kvalitetsafgrøde fra dem. Derudover svarer mængden af te på markedet under dette mærke ikke til legenden om, at plantager næsten ikke eksisterer. For mange mysterier!

Produktionsteknologien for denne te adskiller sig ikke fra den procedure, der bruges til at lave andre varianter. Den består af 5 faser: indsamling af blade, primær tørring, derefter stegning, knusning, en andentørring. Den fjerde fase er udvælgelsen og blandingen, og til sidst - hongpei, en speciel procedure, der bruges til fremstilling af mørke oolongs. Essensen af denne proces er den langsigtede kalcinering af teblade på kul ved en ret lav temperatur. Til dette bruges specielle flettede kurve med dobbelt bund.

Enhver ekspert vil sige, at det endelige resultat afhænger af de sidste to faser af bladbehandlingen: smagen og aromaen af te. Graden af ristning påvirker også mætningen af Big Red Robe-drikken. Te kan behandles i blot et par timer, hvilket vil gøre det nemt, eller den kan gennemgå flere lange procedurer, og så vil dens aroma antage røgede toner, og smagen bliver rig.

At vælge og købe denne te uden at snuse til den er en kriminel uforsigtighed, da den kan variere betydeligt fra den ene batch til den anden. En person skal selv vælge, om han kan lide denne lugt. Så ethvert råd om dette er meningsløst.

Du kan brygge "Big Red Robe" mere end én gang. Mange mennesker kan bedst lide 3 eller 5 teblade. Dette er en smagssag, men det anbefales ikke at hælde de samme blade mere end 7 gange. Norm alt indtages en teskefuld blade per kop kogende vand, mens vandtemperaturen skal nå 95-100 grader. Du skal ikke insistere på drinken i mere end et minut.

"Big Red Robe" har en række interessante og overraskende effekter. Først hanDet har en gavnlig effekt på kroppens sundhed generelt og alle organsystemer i særdeleshed. For det andet hjælper det med at reducere vægten til normale niveauer og normaliserer også stofskiftet.

For det tredje er der en opfattelse af, at det perfekt lindrer tømmermænd ved at genoprette vand-s alt-metabolismen i kroppen. Mange tror, at "Big Red Robe" endda forhindrer aldring og har antioxidante egenskaber. Legenderne omkring denne te tilskriver den også hallucinogene virkninger, der ligner virkningerne af visse stoffer, men der er ingen beviser for denne påstand.

At røre gammel historie med bare en kop te - hvad kunne være mere interessant? En rig og interessant historie gør Da Hong Pao til en drink, der er værd at prøve mindst én gang i livet.