Salat "Mao Zedong": opskrifter, beskrivelse

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvad er Mao Zedong-salat? Hvordan ser retten ud? Du finder svar på disse og andre spørgsmål i artiklen. I dag er velsmagende og sunde salater så populære, at de roligt kan kaldes hovedretten på bordet efter suppe og hovedret. Og Mao Zedong-salat er en af dem. Vi har samlet de bedste opskrifter til denne ret, som ikke kræver en masse fritid og nogen kulinariske færdigheder.

Med lever

Hvordan laver man Mao Zedong-salat med lever? Opskriften kan indeholde både okselever, svinekød og kylling. Denne salat er meget velsmagende, højt kalorieindhold og tilfredsstillende. For at forberede den skal du have:

• to store løg;
• 40 g valnødder;
• solsikkeolie;
• to store gulerødder;
• tre fed hvidløg;
• 300-500 g lever;
• s alt, peber;
• 3-4 æg;
• mayonnaise.

Varm lidt i en stegepandevegetabilsk olie. Steg heri separat løget, skåret i halve ringe, leveren skåret i strimler (må ikke overtørre), guleroden revet på et groft rivejern.

Ryst derefter æggene let med s alt og steg et par pandekager. De skal rulles sammen og skæres i strimler. Efter nødderne i en tør stegepande, steg og hak groft, hak hvidløg.

Bland nu alle ingredienserne, peber, s alt, smag til med mayonnaise og bland. Lad den færdige salat stå.

Klassisk opskrift

Og hvordan laver man den salat, vi overvejer med kød og gulerødder? For tre eller fire portioner af retten skal du købe:

• 200 g gulerødder;
• 200 g kød;
• tre æg;
• to eller tre løg;
• mayonnaise;
• noget mælk;
• 3 fed hvidløg;
• et par kunst. l. mel (helst rug);
• sojasovs.

Så vi forbereder en salat med kød og gulerødder "Mao Zedong". Skær kødet i tynde strimler og steg til det er gyldenbrunt (1-3 minutter), dryp med sojasovs. Steg de revne gulerødder og hakkede løg hver for sig på et groft rivejern. Pisk æg med s alt, mel og mælk, indtil du har en tyk pandekagedej.

Steg tynde ægpandekager og skær dem i strimler. Bland mayonnaise med presset hvidløg og dressing salat.

Med rejer

Få mennesker ved, hvordan man laver sådan en Mao Zedong-salat. Opskriften på rejer er meget enkel. Rejer er en af de skaldyr, der passer godt tilandre produkter. Dette er en fantastisk ingrediens til salater.

Det er meget vigtigt at kunne koge rejer ordentligt. S alt og krydderier tilsættes koldt vand, og derefter lægges rejer i duftende kogende vand. Fisk og skaldyrssalater er det laveste kalorieindhold og anbefales af ernæringseksperter i en række forskellige diæter.

Fordele ved rejer

Hvorfor foretrækker mange mennesker Mao Zedong-rejesalatopskrift? For på grund af dens kemiske sammensætning er rejer meget nyttige for den menneskelige krop. Mange siger, at den bedste mad til piger er grøntsagssalater og skaldyr.

Rejer er kendt for at indeholde en masse ægte protein. Den menneskelige krop indtager protein ikke kun for muskelvækst og restitution, men også for at styrke huden. I Kina har man længe troet, at rejer indeholder yang-energi, som for det mandlige princip er en kilde til vitalitet. Og videnskabsmænd siger, at rejer er nødvendige for en person, fordi de indeholder jod, magnesium, kalium, kobber, zink, natrium.

Varm salat

Så vi forbereder en varm, velsmagende og sund Mao Zedong-salat. Det er både meget usædvanligt og nemt at skabe. For at du kan få tre portioner salat, skal du have ved hånden:

• 300 g rejer;
• 150 g nudler;
• 300 g hakket kød;
• en flok koriander;
• en halv kop creme fraiche;
• 2 spsk. l. citronsaft;
• 100 g sojasovs;
• chili;
• s alt.

Kog nudlerne møre i s altet kogende vand. Kog samtidig rejerne også i s altvand, pil dem efter afkøling.

Steg derefter det hakkede kød uden olie på en pande, tilsæt grønt og rejer. Det er her koriander fungerer bedst. Forbered nu saucen: bland creme fraiche, citronsaft, sojasauce og stødt chilipeber. Send saucen til de hakkede rejer i gryden og fortsæt med at simre.

Når saucen koger, tilsæt nudlerne, bland og lad det simre ved svag varme i 7 minutter. Server salaten lun. Spis den med spisepinde. Forresten kan du dekorere fadet med kirsebær eller mandarinskiver. Hvem der har opkaldt denne salat efter den kinesiske politiker er ukendt. Husmødre har deres egne nuancer i opskrifterne til dets skabelse.

Havsalat

Det er kendt, at Mao Zedong-salat med kål ikke er tilberedt. Derfor vil vi fortælle dig, hvordan man laver en meget velsmagende salat "Hav". Dens hovedingrediens er tang. Derfor tør mange ikke gøre det. Når alt kommer til alt, er dette produkt, selvom det er nyttigt, ikke for alle. Forbered det: Kål bliver uigenkendeligt i denne ret.

Så du skal have:

• svampe på dåse;
• en dåse tang;
• en pakke krabbepinde;
• one løg;
• mayonnaise.

Hak alle ingredienserne, bland og smag til med mayonnaise. På ikke-faste dage kan du tilføje et æg til retten. Og i indlægget, put blæksprutte i salaten, så detsmager endnu bedre.

Kyllingesalat

Du ved allerede, at ifølge den traditionelle opskrift tilberedes Mao Zedong-salat med røræg hovedsageligt. Vi præsenterer dig en lagdelt lækker kyllingesalat opkaldt efter en berømt politisk skikkelse i Kina. Produkter, du skal have for at oprette den:

• 300 g kyllingefilet;
• tre gulerødder;
• to fed hvidløg;
• to store løg;
• fire æg;
• mayonnaise, urter.

Hæld koldt vand i en gryde, bring det i kog. Dyp kyllingefileten i kogende vand, kog indtil den er mør. Tag derefter kødet ud, afkøl det og skær det i små stykker.

Rør dem med hakket hvidløg og mayonnaise. Skær derefter det skrællede løg i halve ringe og steg i en gryde i vegetabilsk olie. Skræl og vask gulerødderne, riv dem på et fint rivejern. Pisk rå æg med mayonnaise, steg 3-4 tynde pandekager fra den resulterende blanding. Når de er kølet af skærer du dem i smalle strimler.

Læg salaten på en stor salatskål eller tallerken i sådanne lag: syltet kød, stegte løg, mayonnaisenet, gulerødder, mayonnaisenet igen, hakket omelet. Drys toppen af fadet med hakkede vaskede krydderurter og mayonnaise. God appetit!