"Fingre" med nødder: dessertopskrift

Indholdsfortegnelse:

"Fingre" med nødder: dessertopskrift
"Fingre" med nødder: dessertopskrift
Anonim

I denne artikel vil vi dele en opskrift med dig på en meget velsmagende godbid til te - småkager "fingre" med nøddefyld. Tilberedningen er meget enkel og hurtig. Du kan bekræfte dette ved at overveje nedenstående opskrifter på "fingre" med nødder med et billede.

Dough

Til bagning af småkager kan du bruge enhver dej: puff, rig, usyret, gær, gærfri, sandkage. Næsten alle typer frossen dej er kommercielt tilgængelige. Opskriften på "fingre" med nødder ændres ikke afhængigt af dejtypen.

Færdiglavet er mest praktisk, fordi det kun er tilbage at rulle lagene ud. Hvad angår valget, vil enhver gøre det, men det anbefales stadig at være opmærksom på puffen. "Fingre" med nødder efter opskriften fra butterdej er sprøde, møre, smelter i munden.

Nøddekager
Nøddekager

Lad os lægge dejen i køleskabet et stykke tid og begynde at forberede fyldet.

Nøddefyld

Enhver slags er velegnet til fyldet: valnødder, jordnødder, cashewnødder, hasselnødder, mandler osv. Nødder skal skrælles. Til 1,5-2 kopper af dette produkt kræves et glasSahara. Til fyldet skal nødderne først steges i en tør stegepande (uden olie) i cirka 1-2 minutter. De skal brune til en lysebrun farve.

Kværn ristede nødder i en kødkværn, kaffekværn, blender eller med en morter. Bland dem med sukker og kværn til der er dannet en elastisk masse. Hvis fyldet er for smuldrende, tilsæt lidt smør.

Rul "fingrene" op

Så tag et færdiglavet frossen lag butterdej og fold det ud på bordet. De er norm alt rektangulære eller kvadratiske. Hvis dejen er usødet (smørdej viser sig norm alt frisk), så skal du drysse den med granuleret sukker. Vi fordeler nøddefyldet på laget og fordeler det jævnt over hele overfladen.

Skær dejlagen på midten i to, så du får to firkanter. Vi skærer hver af dem med diagonale linjer i trekanter, så dens brede del er omkring 10 cm lang.

småkagedej
småkagedej

Vi drejer hver trekant fra bunden til toppen, og ved at trykke let ruller vi den til et rør. "Fingrene" er klar.

Bagning cookies

På den sidste fase af forberedelsen af desserten skal du bruge en bageplade. Det skal dækkes med pergamentpapir eller kalkerpapir. Sæt "fingrene" ovenpå på en bageplade, så der er en afstand på cirka to centimeter mellem dem.

Forvarm ovnen til en temperatur på 160-180 grader. Bag cookies i 20-25 minutter.

Drys varme "fingre" med puddersukker eller knuste nødder, læg et objektglas påfad. Glad for at drikke te!

Anbefalede: