2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
En motorcykelkage er en fantastisk gave til både en lille samler af biler og en erfaren motorcyklist. Men for at tilberede sådan en delikatesse skal konditorer være tålmodige og villige til at skabe rigtige kulinariske mesterværker!
Hvad skal man lave bunden af: kiksedej, topping-ideer
Den klassiske kiks kan toppes med flødeskum og årstidens frugt, din yndlingsmarmelade, ahornsirup eller honning. Luftbasen af desserter er tilberedt med kun fem produkter, tilbered:
- 125 g sukker;
- 125 g mel;
- 2 mellemstore æg.
Dejtilberedningsprocesser:
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Skil hviderne fra æggeblommerne, pisk den første æggekomponent i et tæt skum, tilsæt gradvist sukker.
- Tilsæt mel til æggeblommerne, bland grundigt, og tilsæt derefter forsigtigt piskede hvider.
- Bag den søde godbid i 20-25 minutter.
Motorcykelkagen smager kun bedre, hvis du diversificerer den bløde kiks med et saftigt fyld. Du kan tilberede dessertfyldet fra:
- creme fraiche, hytteost;
- kondenseret mælk,fløde;
- chokolade, kakao.
Konditorer bruger ofte vitaminsæt af bær (blåbær, blåbær, hindbær), eksotiske frugter (ananas, avocado, mango). Desserten er dækket af blank glasur og dekoreret med færdiglavede figurer.
Opskrift med foto: Motorcykelkage
Du kan lave en sød figur derhjemme ved at bruge købt mastiks. Fra sort "bagværksler" danner volumetriske kugler, klem forsigtigt ud på midten for at simulere silhuetten af et hjul.
Vis dækkenes tekstur ved at lave skrå linjer med et tyndt blad. Fra hvid mastik, lav "kernen" af hjulet, du kan omhyggeligt undersøge detaljerne på billedet nedenfor. Form tynde strikkepinde af rester af sort materiale.
Tegn kroppen af mastiks af enhver nuance, du kan lide, skab små detaljer fra separate stykker plasticine. Hvad er en motorcykel uden fører? Lav separat en figur af en mand, der stolt sidder på en sød jernhest.
Opskrift for begyndere: Motorcykelkage
Brug en luftig kiks som basis for kagen, læg tynde kager i blød med fyld i 2-8 timer. Udskriv og klip forsigtigt en stencil af din valgte køretøjsmodel.
"Klem" hjulene ud med et glas, ret konturerne lidt med et knivblad. Fortsæt med at skære motorcyklens silhuet ud til kagen med en kniv. Fra mastiks (materiale kan købes i butikken) formdetaljer, læg oven på kiksebunden.
appetitlige figurer: hvad skal man lave?
Søde pyntegenstande er lavet af marcipan, mastiksfigurer er også populære i kulinariske kredse. Du kan lave konfekturemateriale derhjemme ved at bruge:
- kondenseret mælk;
- zephyr;
- honey;
- gelatine.
Trin til fremstilling af fondant til en motorcykelkage:
- Si flormelissen forsigtigt med en fin sigte.
- Hæld gelatine med koldt vand i 25-30 minutter, opvarm derefter i et vandbad under jævnlig omrøring.
- Tilsæt en teskefuld citronsaft, en håndfuld vanilje.
- Hæld pulveriseret sukker gradvist over de varme ingredienser, under konstant omrøring.
- Ælt en fast sukkerdej, pak den ind i plastfolie og stil den på køl i en halv time.
Før arbejdet påbegyndes, bør du omhyggeligt male pulveriseret sukker, på grundlag af hvilket mastikken er skabt, og også vælge de rigtige farvestoffer. Konditorer bruger både indkøbte og naturlige farvestoffer baseret på grøntsager og frugter. Naturligt farvestof kan være:
- juice fra farvede produkter;
- flydende puré;
- stegt frugtkød.
Under tilberedningsprocessen skal der lægges særlig vægt på tætheden af "plasticine". Sukkerdejen må ikke være fast eller flydende.
Anbefalede:
Sød gave - en kage til din elskede mand og far
Ved du ikke, hvad du skal give din elskede mand og far? Kage er et godt alternativ til kedelige sokker, colognes og barbergel. Alle, fra unge til gamle, vil kunne nyde en sød hjemmelavet gave. Og vigtigst af alt, denne gave vil blive lavet i hånden, det vil være muligt at involvere børn i dens skabelse, hvilket, som du ved, er mest værdifuldt
Hvad er en god øl? Hvad er den bedste øl i Rusland? Bedste fadøl
I vores land drak de øl, de drikker det stadig, og de vil sandsynligvis drikke det. Russerne elsker ham meget. Denne skummende drik blev først brygget for fem tusind år siden
Gløggsæt er en perfekt gave til alle, der elsker og værdsætter denne drink
I de dage, hvor julemarkeder er sjove, og vinterferier holdes udendørs, drikker indbyggere i Tyskland, Østrig, Storbritannien og de skandinaviske lande traditionelt gløgg - en varm alkoholisk drik. En person, der er bekendt med det, ved, at der skal mange ingredienser til for at lave det. Hvordan ville du sætte dem alle sammen?
Den bedste restaurant i London: en oversigt over de bedste institutioner, interiør, menu, billeder og anmeldelser
Med så mange forskellige etablissementer er det svært at bestemme den bedste restaurant i London. Artiklen vil beskrive flere cateringsteder i byen, som er populære. Blandt dem er fiske- og indiske etablissementer samt cateringsteder med Michelin-stjerner
Hvad er den bedste øl i Rusland? Den bedste øl i Rusland: vurdering
Øl har længe været den mest brugte alkoholiske drik i Rusland. Det ledsager at se sportsbegivenheder, venlige sammenkomster, gå ud til barer. Du kan tale om fordelene og skaderne ved øl i lang tid, men livet er kort, og elskere af denne drik kan ikke vente med at prøve alle varianter. Hvad er situationen i produktionen, hvad er bedre at foretrække, og hvilke mærker indtager førende positioner i ranglisten - videre i artiklen
