Kaffeopskrifter til en kaffemaskine: latte, kaffe med kardemomme, espresso

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kaffe er lige så populær i Rusland som te. Russerne drikker denne duftende og forfriskende drink med fornøjelse og tilbereder den efter forskellige opskrifter. De vælger norm alt cappuccino, latte og macchiato, det vil sige kaffe med mælk.

Denne drink foretrækkes af over 60 % af kvinderne og 40 % af mændene. Og selvom tilberedning af lækre kaffer norm alt kræver en speciel opskrift, er det ikke svært at bruge en kaffemaskine til malet kaffe og få en rigtig god drink på få minutter. Latte, cappuccino eller macchiato kan nemt laves derhjemme.

Perfekte opskrifter

Kaffe for mange er forbundet med et særligt ritual, stemningen, mennesker, humør osv. For nogen er opskriften på de bedste kaffebønner til en kaffemaskine banal: nogle få 100 kilometer ved bil et par kopper/glas, evt kaffe og frem for alt en familiesammenkomst. Ingen steder er det så velsmagende som derhjemme. Det er derfor en del mennesker tror, at juleperioden er den tid, der i høj grad forbedrer smagen af denne drik.

Og hvordannyd at bruge en bønnekaffemaskine derhjemme, læse bøger, tale med din elskede, mens du slapper af på terrassen og se i det fjerne, mens du selv lytter til Pink Floyd osv. som elsker denne drink. De, der er interesserede i, hvilken kaffe der er bedst til en kaffemaskine, som gerne vil tilberede en lidt mere interessant drik end norm alt, eller leder efter inspiration, bør guides af et par regler, og også scrolle gennem disse opskrifter.

Cinnamon Latte

1. I en lille mængde varm mælk 3,2 % fedt, opløs en spiseskefuld kakao (det er vigtigt, at det er kakao af høj kvalitet, ikke instant-bolde fra supermarkedet).
2. Lad blandingen køle af.
3. 90 ml mælk 3, 2% fedt hældes i et glas (metal er bedre: det leder varme) og varm op.
4. Når bunden er varm, vil det være et sikkert tegn på, at mælken er klar, og der skulle komme skum.
5. Hvis du rammer beholderen flere gange, kommer der mere skum.
6. Hæld først kakaoblandingen i glasset, derefter skummet, lad lidt tilbage til pynt.
7. Læg glasset til side, og begynd at lave espresso.
8. Lav espresso i kaffemaskinen. Tilberedningstid - 25 sek.
9. Hæld kaffe forsigtigt i kopper.
10. Dekorer drinken med skum eller flødeskum på toppen og drys med kanel.

Færdig! Du kan nyde sammensætningen af dufte.

Irish Coffee

1. Hæld 20 ml irsk whisky (f.eks. Jameson) i bunden af et glas.
2. Tilføj en teskefuld sukker til whiskyen og rør rundt.
3. Til blandingen tilsættes almindelig kaffe til en kaffemaskine til hjemmet (det anbefales at brygge ca. 60 ml i den, det vil sige ca. 2 espressoer).
4. Tilføj flødeskum på toppen.

Og nyd lækker kaffe.

Med kanel og vanilje

Ingredienser:

• 3/4 tsk Robusta-kaffe, helst kaffebønner til kaffemaskinen;
• 1 og 1/4 tsk kaffe, 100 % Arabica;
• kanelstang;
• en håndfuld vanilje;
• rørsukker;
• mælk;
• mineralvand.

Tilberedning udføres som følger. Hæld friskmalet kaffe i en beholder. En knivspids vanilje og kanel tilsættes kaffen og blandes forsigtigt. Derefter tilsættes ingredienserne til kaffekanden.

Varm derefter mælken lidt op og bland den med rørsukker (du kan tilføje en håndfuld vanilje til sukkerglasset for at give sukkeret en vaniljesmag). Efter at have hældt kaffe i en kop, tilsæt mælk med skum. Skummet drysses med en knivspids sukker.

Sort og hvid bombon

Du skal male 8 gram kaffe. Tilbered en traditionel espresso i en kaffemaskine. Velegnet til disse formål og en kaffemaskine. Derefter tager de et gennemsigtigt lille glas med tykke vægge. Det ville være rart at forvarme det ved at skylle det med varmt vand og derefter tørre det tørt. Så køles kaffen ikke hurtigt af. Du skal bruge kondenseret mælk, som skal have stuetemperatur.

Hæld først kondenseret mælk i et glas - ca. 10 ml er nok, afhængig af personlige præferencer, og hæld derefter espresso i med en teske, så kaffe blandes med mælk på bagsiden af skeen. På denne måde opnås en to-lags, sort-hvid drik. Sådan serveres kaffen, der er tilberedt i henhold til denne opskrift til kaffemaskinen, idet man forsøger ikke at blande lagene.

Denne opskrift kan ændres ved at tilføje smagsgivende sirupper eller citrusjuice. Som regel er det største indtryk på det retfærdige køn af versionen suppleret med opskummet mælk eller flødeskum med en knivspids kakao eller revet mørk chokolade på toppen. Du kan kombinere denne kaffemaskine kaffeopskrift med kardemomme. Det viser sig, at drikken er sort og hvid, som skal blandes inden brug, så alle lag og smag smelter sammen. Kaffe og dessert i én kop!

5 ingredienskaffe

Ingredienser:

• 2 teskefulde malet kaffe;
• et knivspids ingefær;
• et knivspids kanel;
• spiseskefuld honning;
• 1, 5 kopper vand;
• spsk kakao (naturlig).

Tilberedningsmetode:

• Tag 1,5 kop vand, kog.
• Tilføj 2 spiseskefulde kaffe.
• Tilføj kanel og derefter ingefær.
• I slutningen tilføjes en spiseskefuld kakao.
• Tog ved lav varme i ca. 5 minutter.
• Lav kaffe latte efter opskriften i kaffemaskinen, lad stå et par minutter, så kaffegrumset synker.
• Tilføj honning, rør rundt.

Frappe

Hæld en skefuld instantgranulat, en spiseskefuld eller to sukker og et par isterninger i en beholder. En lille mængde koldt vand (et par teskefulde) kan tilsættes til blandingen. I en røremaskine blandes det hele i cirka 30 sekunder og hældes i et højt glas. Hæld forsigtigt det resulterende skum med kold mælk. Dette er også en kaffemaskineopskrift: blandingen kan tilføjes til en allerede tilberedt drik i stedet for at bruge en instant-blanding.

Big Espresso Macchiato

Kaffen tilberedt efter denne opskrift til kaffemaskinen er stærk i smagen, det er noget der kan sammenlignes med espresso macchiato, men med lidt anderledes smagsegenskaber. Den færdige drink serveres i en 200 ml kop, og først skal du lave en tredobbelt espresso i maskinen, som du tilsætter kanel for at give drinken en smagsdybde. Så skummer mælken, som danner et meget behageligt skum, det kan man også tegne noget med. Det er værd at lægge konfetti på glassets kanter, som ikke vil ødelægge billedet og give drinken en behagelig eftersmag. Denne kaffemaskineopskrift er noget fantastisk: den er stærk, opkvikkende og samtidig blødgøres dens smag af mælk.

Med krydderier

Kom fint malet korn i en beholder. Tilsæt lidt frisk smuldret muskatnød og et par friske kardemommekorn. Kaffe brygges i en ret stor kop (en halv kop er også muligt). Samtidig skal mælken være godt skummet. Når alt er klar, skal du fjerne skummet fra mælken, så kun mælken bliver tilbage i koppen, og ikke selve skummet. mestskum kan lave en smuk drink, der ikke kun ser smuk ud, men også smager fantastisk. Man skal dog huske på, at man ikke skal tilsætte for meget kardemomme, for det kan dræbe al den sarte smag af drinken. Det kan drysses fra enden af en kniv, blandes med lidt peber eller kanel.

tyrkisk

Tyrkisk kaffe efter opskriften fra lokalbefolkningen i dette østlige land. Som de siger i Tyrkiet, "kaffe skal være sort som helvede, ligesom døden, stærk, og kærlighed skal manifesteres i sødme." Derfor anbefales det at gøre drikken stærk og ikke spare på krydderier og sukker.

Hæld to kopper koldt vand i beholderen. Hæld fire spiseskefulde malet kaffe og bland grundigt, og prøv ikke at overfylde beholderen. Tilsæt raffineret sukker efter smag, så drikken ikke er kedelig på grund af dens styrke.

Opvarm blandingen så langsomt som muligt under jævnlig omrøring. Jo langsommere temperaturen stiger, jo bedre bliver det for kaffen, men du skal sørge for, at den ikke koger for længe, ikke løber over. Hæld derefter cirka halvdelen af den kogende drik i kopper, fyld dem op til en fjerdedel eller en tredjedel. I hver af kopperne skal der dannes en tilstrækkelig mængde skum, når kaffen opvarmes. Bring den resterende kaffe i beholderen i kog igen, og hæld den derefter i kopper i lige store dele. Drys med krydderier efter smag kaffe. Blandingen skal stå i et minut eller to, så den tykkere kan sætte sig i bunden. Denne smag vil komme til nytte både i stilhed og indeædelt selskab.

Opret din opskrift

Tilføj til hakkede bønner: vanilje, kardemomme, ingefær, kanel, anis, appelsinskal, nelliker, peber, chili.

I den færdige drink tilsættes: Baileys kaffelikør, whisky, chokolade, ahornsirup, vaniljesirup, honning.

Den færdige kaffe drysses med chokolade eller kanel.

Regler du skal kende, når du bruger en kaffemaskine:

• Du skal passe på kvaliteten af vand, fordi det bruges til at lave en drink. Godt mineralvand bør opbevares i køleskabet.
• Kaffe kræver de rigtige redskaber til atmosfæren og kvaliteten af drinken.
• Koppen skal varmes op, før der kommer kaffe i den.
• Du kan lave dine egne grønne kaffebønner i ovnen: du skal fordele dem på en bageplade, placere dem i ovnen ved en temperatur på 200 °C. Sluk ovnen, når de bliver brune.
• Frisk mælk er let ved at opvarme den til 60°C og hælde den i en plastikflaske og derefter ryste den kraftigt.

Det skal huskes, at kaffe (selv stærk) med mælkeskum har en meget mere delikat smag og er mere gavnlig for vores mave. Efter afslutningen af hver opskumning er det værd at slå en mælkebeholder et par gange på bordpladen, så bliver skummet tættere og meget mere velsmagende. Tilføjer du en banan til din kaffe, vil det være en rigtig energimorgenmad, der vil lade en person op med vitaminer og energi for hele dagen. Denne tropiske variation er suppleret med spånerkokos, samt kokosmælk tilsat efter smag i kaffe. Nogen tilføjer smør i stedet for disse ingredienser, og så viser drikken sig også at være meget mere tilfredsstillende end den originale version.

Der er mange opskrifter på denne legendariske kaffemaskinedrik. Deres liste er kun begrænset af menneskelig fantasi.