Salat med tomater, agurker og ost: madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Ost er en meget gammel syltet ost, som fås af fåre- eller gedemælk. S alt specifik smag, god kompatibilitet med mange produkter, tilgængeligheden af fetaost til en pris gør det til en populær komponent i mange retter. Kombinationen med tomater og agurker betragtes som en klassiker og findes ofte i salater. I nogle lande er denne salat en nationalret.

græsk

Klassisk salat med tomater, agurker og ost er en af de mest almindelige i nogle europæiske lande og Rusland. Den er forberedt både til helligdage og på hverdage. Denne ret har en behagelig smag og er nem og hurtig at tilberede.

Hvad skal du tage:

• Fem tomater.
• Fem agurker.
• To søde peberfrugter.
• 200 g ost.
• Rød sløjfe.
• Oliver efter smag (udstenede).
• S alt, peber.
• Frisk grønt.
• Vegetabilsk olie til dressing.

Sådan:

1. Vask og tør alle grøntsager og krydderurter.
2. Ost skåret i små tern, tomater og agurker - på samme måde.
3. Peber og løg skåret i tynde halve ringe.
4. Åbn en krukke med oliven, dræn væsken, skær frugterne i halve.
5. Hak grønt groft.
6. Kombiner alle ingredienser, tilsæt s alt, peber, dryp med vegetabilsk olie og server.

Med creme fraiche

Til denne salat med tomater, agurk og ost skal du bruge følgende ingredienser:

• 200 g ost.
• 200 g peberfrugt.
• 200 g tomater.
• 200 g creme fraiche.
• 100 g grønt (selleri eller persille).
• 100 g agurker.
• To fed hvidløg.

Sådan:

1. Forbered friske grøntsager: skær peber i ringe, tomater i cirkler, agurk i tern, finthak grønt, knus hvidløg.
2. Crush Cheese.
3. Bland alle ingredienser og fordel med creme fraiche.

Læg det færdige fad på salatblade, pynt med tynde ringe af varm rød peber.

Med majs

Hvad skal du tage:

• Ca. 200 g ost.
• 300 g friske tomater.
• En dåse majs på dåse.
• 300 g agurker.
• vegetabilsk olie.
• 150 g rødløg.
• S alt.

Sådan:

• Skær rødløget i ringe. Hvis løget er bittert, er det nødvendigt førved at bruge varmt vand i 10 minutter. Dræn derefter vandet, skyl med koldt vand og tør.
• Skær agurker i strimler, fetaost i tern, tomater i skiver.
• Kom i en skål agurker, tomater, løg, majs, s alt, tilsæt en skefuld rasp. olie, bland forsigtigt, kom ost ovenpå og bland igen.

Lad salaten med tomater, agurker og fetaost stå i cirka en halv time, så kan du servere.

Med radise

Hvad du har brug for:

• Seks radiser.
• To agurker.
• vegetabilsk olie.
• To tomater.
• 100 g ost.
• En halv flok grønne løg og dild hver.
• S alt efter smag.

Sådan laver du en salat med tomater, agurker og ost:

1. Vask grøntsagerne og lad dem tørre.
2. Skær tomater og ost i tern, agurker i halvdele af cirkler, radiser i tynde cirkler.
3. Hak grønne løg og dild fint.
4. Placer alle ingredienserne i en salatskål, tilsæt lidt s alt, hæld vegetabilsk olie på og bland forsigtigt. Hvis osten er meget s alt, kan salaten efterlades uden s alt.

Det anbefales at forberede salaten umiddelbart før brug, så den ikke står i længere tid.

Med croutoner

Hvad skal du tage:

• En tomat.
• Skive hvidt brød.
• En agurk.
• Et lille løg.
• En tredjedel af en dåse oliven.
• Et lille stykke syltet ost - fetaost.
• En spiseskefuld olivenolie.
• Lidtbalsamicoeddike.
• Kvist basilikum.

Sådan:

1. Vask og skær grøntsagerne: løg - i halvdele af ringe, tomater - i skiver, agurker - i halvdele af cirkler.
2. Skær oliven i ringe, ost i tern.
3. Hvidt brød tørres i ovnen eller i brødristeren og skæres i små tern.
4. Placer alle ingredienser undtagen croutoner i en dyb skål, dryp med olivenolie og balsamicoeddike.
5. Tilføj croutoner, bland forsigtigt og pynt med en kvist basilikum.

Nu kender du opskrifterne til salat med tomater, agurker og ost. Lav mad med fornøjelse.