2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Vi er vant til, at suppe er en fast sag, og det tager en halv dag at tilberede den. Dette afskrækker nogle husmødre fra at lave mad, især hvis de kommer trætte hjem fra arbejde om aftenen. Hvordan laver man lækker og hurtig suppe til hele familien? Hvis dit køleskab er mere eller mindre fyldt, og der er sådan et indfødt russisk produkt som pickles, kan du bogstaveligt t alt tilberede en lækker hodgepodge på bare en time. For hurtig madlavning, lad os tage ikke-råt kød og pølse - 300 g per tre liter suppe. Halvrøgede varianter er ideelle til disse formål, men "Jægerpølser" er også gode, og endda kogte typer - det vigtigste er, at produktet er af høj kvalitet, ikke koger blødt og ikke klæber til gryden.
Først og fremmest, skræl fem mellemstore kartofler, skær dem i tern og smid dem i kogende s altet vand for at koge i 10 minutter. Enhver, der har tilberedt pølseretter, ved, at før man tilføjer det til suppen,du skal stege den. Så skær hovedingrediensen i strimler, og bring i en stegepande i 3-5 minutter til en let gylden skorpe i solsikkeolie. Nogle husmødre foretrækker at sautere det med løg og gulerødder, men i denne opskrift foreslår vi at tilberede det separat. Sammen med fedtet øser vi grydens indhold ud i suppen.
To mellemstore syltede agurker skåret i strimler og kogt med en lille mængde bouillon i fire minutter. Nu er det det store løgs tur: Hak og sauter, indtil det er gyldenbrunt, tilsæt derefter tre spiseskefulde tomatpure og lad det simre i yderligere fem minutter. Solyanka med pølse bliver surere, hvis vi hælder i det (efter agurker og løg med tomatpasta) et glas agurkesylte. Derefter skal du lade suppen koge i yderligere ti minutter.
Tilsæt s alt, peber, smid to laurbærblade og tørret basilikum. Mens vores hodgepodge med pølse tilberedes, tager vi 100-150 g udstenede sorte oliven og skærer dem i cirkler (halvdelen er også tilladt). Kom dem i gryden, og sluk derefter for varmen. Lad simre under låg i yderligere tre minutter. Læg en skive citron på bunden af tallerkenen og drys med hakkede krydderurter. Hæld suppen i og nyd!
Der er en vinter- og sommerhodgepodge med pølse. Har du friske grøntsager ved hånden, såsom peberfrugt, porrer, tomater, grønne bønner, så kan du koge grøntsagsmassen og tilsætte den til suppen. Rækkefølgen for at lægge i gryden er som følger: først steges løget, indtil det er gyldent brunt, derefter tilsættes gulerødder, pølse, peberfrugt og andre.grøntsager, og til sidst tomater. Hele massen koges (på grund af frigivelse af saft fra tomater).
Vinter hodgepodge med pølse er tilberedt med forskellige cornichoner (200g) og kapers (100g). I denne mulighed kan du bruge en række forskellige varianter - jo flere jo bedre. Men det skal være førsteklasses typer kogt pølse - under ingen omstændigheder salceson eller lever. Det ser godt ud i hodgepodgen "Language" og den rigtige "Doctor's". Du kan tilføje noget røget balyk eller andet kød, såsom stegt kylling. Sorte og grønne oliven kan også smides ligeligt i vintersuppen. Som et eksperiment kan du prøve at servere sådan en hodgepodge med creme fraiche.
Anbefalede:
Hvad er skadelig banan: kan bananer være sundhedsskadelige. Hvor mange bananer kan du spise om dagen
Banan er en unik frugt, som i sin sammensætning indeholder mange vitaminer og mineraler, der er nødvendige for hele organismens normale funktion. Men under nogle forhold skal forbruget af dette produkt reduceres betydeligt. Patienter med diabetes mellitus, kar- og mave-tarmsygdomme bør konsultere deres læge om bananer
Lækker madlavning: hvad kan mandelmel være nyttigt til, og hvordan tilberedes det?
I konfekturebranchen tilsættes mandelmel som en af hovedingredienserne til nøddefyld og cremer, som er fyldt med slik, kager, kager mv. Nøddeprotein og nøddesand halvfabrikata fremstilles af det. Det kan også indgå i alle typer dej (både fyldige og magre). Mandelmel bruges også som selvstændig ret
Hvad kan ikke spises med halsbrand, men hvad kan? Hvad er halsbrand
Den mest almindelige sygdom blandt den voksne befolkning er halsbrand, der forekommer hos hver fjerde person. Det gør sig selv mærket med en ubehagelig brændende fornemmelse i brystet, nogle gange endda kvalme og opkastning. Enhver vil føle sig utilpas og have det dårligt med halsbrand. Hvad du ikke kan spise, vil vi bemærke lidt senere, men nu finder vi ud af, hvorfor denne lidelse opstår generelt
Hvad er brugen af koaguleret mælk, og i hvilke tilfælde kan det være skadeligt
Fordelene ved fermenterede mælkeprodukter er kendt af mange. Det er af denne grund, at forskellige forretter, kefirer og yoghurt, især hjemmelavede, er så populære. Men i hele dette kapløb om gavnlige bakterier viste et produkt, der længe har været brugt i Rusland - almindelig surmælk - at være ufortjent glemt. Fordelene ved yoghurt er blevet bevist gennem århundreders brug. Desuden blev det brugt både som et almindeligt fødevareprodukt og som et lægemiddel
Katyk: hvad er det, hvordan man laver mad, hvad er nyttigt og hvad kan skade
Fermenterede mælkeprodukter er populære over hele verden. Alle kender yoghurt, kefir, creme fraiche eller fermenteret bagt mælk. Der findes dog også mere eksotiske produkter - for eksempel katyk. Hvad er det, ved kun asiater og bulgarere
