Øl "Hoogarden" - for kendere af lys smag

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Det er svært at forestille sig butikshylder og bardiske uden en masse flasker af en drink, der spænder fra lysebrun til næsten sort - uden øl. Filtreret og ufiltreret, ale og pilsner, hvede

og lambic, mere eller mindre stærk - kort sagt, der er mange typer øl, og enhver kender af god alkohol vil helt sikkert allerede have opdaget flere yndlingsølsorter.

Lidt historie…

Elskere af ufiltreret øl med en mild og samtidig rig smag bør bestemt sætte pris på Hogarden-øllen. Denne drik er svær at forveksle med andre på grund af dens originale smag og vidunderlige eftersmag. Inden vi går direkte til "Hoegaardens" smagskarakteristika, et par ord om oprindelseshistorien. Faktisk er Hoogarden-øl meget, meget gammelt, over 500 år gammelt; den blev første gang brygget i 1445 i en lille belgisk landsby i Hoogarden-distriktet, hvorfra navnet på drikken kom. Brygning i Belgien blomstrede i århundreder, men under Anden Verdenskrigvar stærkt rystet, og som følge heraf lukkede det sidste bryggeri, der forsynede "Hoegaarden", i 1957. Heldigvis, mindre end ti år senere, blev produktionen af skumdrik i Hoegarden genoprettet, og Hoegarden-øl begyndte at dukke op igen på pubber

og værtshuse, og senere - skal aftappes og sælges i butikker. Det første land, der begyndte at producere "Hoegaarden" på licens, var Rusland, som åbnede et bryggeri til produktion af denne drik.

Glas med sol

Solgt øl "Hoogarden" i flasker af mørkt glas volumen på 0,33 liter af en unik og genkendelig form. Fartøjet ser imponerende ud: lidt tykt, med en lille fortykkelse tættere på bunden, og også lidt udvidende på det sted, hvor selve flasken går ind i halsen. Den sølvgrå etiket og den samme kasket kontrasterer positivt med glassets mørke baggrund. Men på trods af flaskens tiltrækningskraft skal du ikke fornægte dig selv fornøjelsen af at nyde "Hoegaarden" i baren - og du vil ikke fortryde det. Først og fremmest vil du helt sikkert blive overrasket over traditionelle Hogarden-glas: tykvæggede, ligner en lille spand med facetslebne vægge, de lukker perfekt lys ind og holder temperaturen på drinken indeni. Faktum er, at Hogarden øl, hvis pris ikke er billig, men ikke falder i pris, anbefales at blive drukket meget afkølet - på denne måde vil du bedre smage alle noterne

af denne drink. Unikke ogikke-traditionelle ingredienser giver drinken en unik smag: appelsinskal (curosao variant) og koriander. Forviklingerne af smagsstier og aromaer gør "Hoegaarden" virkelig bemærkelsesværdig og mindeværdig. Derudover, hvis du bestiller det i det samme klassiske glas, vil du helt sikkert forstå, hvorfor elskere kalder det "kold sol". Farven på "Hoogarden" er lysegul, lys nok, og givet anbefalingerne til brug, serveres den usædvanligt kold. Derudover er selve øllet ufiltreret, så det ser ud til, at du holder et glas med tyk røg oplyst af solens stråler.

Hvis du virkelig kan lide at opdage nye kvalitetsdrikke, så sørg for at prøve Hougaarden øl. Anmeldelser er for det meste positive, på trods af at den har en ret mild smag - ikke bitter nok til en øl, som nogle elskere af en stærkere pilsner eller ale måske siger. Men uanset hvad andre siger: prøv det selv og drag din egen konklusion om den "kolde sol".