2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
En af de mest populære drinks rundt om i verden er te. Der drikkes mere end hundrede millioner liter te dagligt, hvilket betragtes som en absolut rekord blandt andre læskedrikke.
Den bedste grønne te
En af de bedste teer er Puerh. Dens hjemland er territoriet i provinserne Guizhou, Sichuan og Yunnan (Kina), samt den nordlige del af territoriet Laos, Vietnam og Burma. Te er lavet i henhold til en speciel teknologi, der kun gælder for denne type. Inden den når sine forbrugere, gæres teen i jorden i 10 år, hvorefter den presses eller tørres. En sådan omhyggelig tilberedning forpligter os til at vide, hvordan man brygger grøn te korrekt, fordi dens smagsdata afhænger af det.
Shu og ShenPu-erh findes i to former: Shu og Shen. Shen er en lys sort med grønbrune blade. Dens aroma indeholder noter af rosiner, dadler, træ, let dis med et strejf af jord. Der er en vis syrlighed i smagen med noter af sød eftersmag. Nogle gange mærkes smagen og lugten af svesker tydeligt. Bryggen får en let gennemskinnelig nuance, nogle gange lysegrøn (hvis teen er "ung"). Shu - mørk sort, med blademørkebrun eller sort. Dens smag er kun lidt anderledes end almindelig sort te, og brygget er mørkt i farven og uigennemsigtigt.
Funktion af Pu-erh te
Vi ved alle, hvad grøn te er. Kinesisk Pu-erh har sine egne karakteristika, som ikke findes i nogen anden sort. For det første kan en presset teterning brygges 5 til 12 gange, og den vil stadig ikke miste sin smagsprofil. For det andet betragtes denne type te som medicinsk, i Kina er den kendt som "kuren mod syv sygdomme." Det forbedrer mænds sundhed, hjertets og det kardiovaskulære systems funktion, hjælper i kampen mod overvægt, forynger kroppen og normaliserer nervesystemets funktion. For at få det fulde udbytte skal vi vide, hvordan man brygger grøn te korrekt. For det tredje kan stærk brygning af denne te forårsage en vis forgiftning, en slags narkotisk virkning. Du skal ikke være bange for dette, fordi: for det første bør temperaturen på te ikke være lavere end 90 ° C, og næppe nogen kan drikke 200-250 ml af en sådan varm drik, og for det andet forårsager denne effekt ingen skade til sundhed.
Sådan laver man grøn teDet er ikke nemt at lave te rigtigt. I tilfældet med Pu-erh te er dette meget svært, fordi brygningen foregår i flere trin. Først skal te skylles før brygning. For at gøre dette skal du fylde bladene eller den pressede terning med varmt vand i 20 sekunder, og dræne derefter vandet. Den anden - efter at vi har vasket bladene, fortsætter vi med at brygge te. Til dette, 3-5 gram blade(en presset terning) hæld 200 ml varmt vand (mindst 90 ° C - dette er vigtigt!) Og lad det stå i et til to minutter. Med en længere infusion vil smagen vise sig bitter, hvilket er meget uønsket.
SummaryEfter at have læst denne artikel, har du lært, hvordan du brygger grøn te korrekt. Nu ved du også, hvilken kinesisk te der anses for at være den bedste i verden. Jeg håber, du nyder smagen af det.
Anbefalede:
Hvordan laver man en cocktail? Hvordan laver man en cocktail i en blender?
Der er mange måder at lave en cocktail derhjemme. I dag vil vi se på flere opskrifter, der inkluderer enkle og ret overkommelige produkter
Hvordan laver man grillmad? Hvordan vælger man kød til grillmad? Sådan laver du barbecuesauce
For at grillen skal være rigtig lækker, skal du være i stand til at tilberede den korrekt. I køkkener fra forskellige folkeslag i verden er der et stort antal varianter af dets opskrifter, men som praksis viser, var og forbliver den mest lækre kaukasiske grill. Hvordan laver man grill? Hvad er subtiliteterne i denne proces? Hvad er den bedste sauce til røget kød? Om alt dette - mere
Grøn te - skadelig eller gavnlig? Grøn te til ansigtet. Grøn te - opskrifter
I mere end et årtusinde har samfundet højt værdsat og elsket grøn bladte for dets rige udvalg af nyttige egenskaber. Denne holdning får dig til seriøst at tænke over, om der virkelig er nyttige stoffer i denne drink. Vi vil forsøge at besvare spørgsmålet om, hvorvidt grøn te er skadelig eller gavnlig
Hvordan laver man kålrabi? Kohlrabi kål: hvordan man laver mad, opskrifter
For ikke så længe siden dukkede en grøntsag, der ligner en majroe, op på hylderne i vores butikker, eller rettere sagt hypermarkeder i udenlandske detailkæder. Dette er kålrabi. Hvordan laver man sådan en eksotisk? Dette vil være emnet for vores artikel
Hvordan laver man khinkali, hvor meget man laver, hvad man serverer med
Et af de butikskøbte halvfabrikata, hvorfra du hurtigt kan tilberede en ret velsmagende frokost eller aftensmad, er khinkali. Hvor meget skal man koge dem i vand, og om det er muligt at dampe dem - det er de vigtigste spørgsmål af interesse for dem, der køber dem frosne eller laver dem selv derhjemme. I modsætning til vareniki og dumplings tager khinkali ret lang tid at tilberede (op til 20 minutter, afhængigt af deres størrelse og tykkelsen af dejen). Men de viser sig også at være mere tilfredsstillende, nærende og velduftende
