Cowberry-vand: madlavningsopskrifter, valg af ingredienser, fordele og skader, anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

De helbredende egenskaber ved denne stedsegrønne plante har været kendt siden oldtiden. I flere århundreder har tyttebær reddet mennesker fra mange sygdomme. Afkog, juice og medicinsk te fremstilles af dets bær og blade. Og også meget ofte laver de tyttebærvand. Det er nemt at tilberede denne drink, enhver husmor, selv en nybegynder, vil klare det.

Karakteristika og beskrivelse af tranebær

Udbredelsesområdet for tyttebær er ret stort. Vilde buske kan findes i Østasien, Vesteuropa og de koreanske øer. For nylig er tyttebær blevet dyrket i industriel skala. Hun har:

• Smukke lyserøde blomster formet som klokker.
• Knaldrøde frugter.
• Grønlige snoreformede rødder.

Cowberry vokser i form af en busk, hvis højde når 2,5 m. Smagsmæssigt ligner det tranebær, men frugterne er meget tættere og mindre.

Fordele ved sammensætning

Bær indeholder en ret stor mængde acetylsalicylsyre,som er et konserveringsmiddel. Takket være ham opbevares tyttebærprodukter ret godt og mister ikke deres udseende. Derudover er dette stof i stand til at fortynde blodet og bekæmpe de første manifestationer af kolesterolplaques på væggene i blodkarrene.

Tygebær er rige på vitamin C, E og A. Det er uundværligt ved forkølelse såvel som ved alle inflammatoriske processer. C-vitamin hjælper med at bekæmpe sygdomme og styrker immunsystemet, mens A- og E-vitamin virker direkte på inflammationsfokus og regenererer vævene i det beskadigede organ.

Hvordan vælger jeg?

Tyngebær skal være modne. Udadtil har sådanne frugter en crimson-rød farvetone, en tæt skræl og en elastisk tekstur. Det er i disse bær, at den maksimale mængde af kininsyre, æblesyre og mælkesyre vil være indeholdt.

Modningsperioden er i slutningen af sommeren eller begyndelsen af efteråret. Det hele afhænger af den region, hvor buskene vokser. For at forhindre, at bærene rynker, er det bedst at samle dem i en flettet kurv. Sørg for at fjerne stilke og blade. Og skyl derefter bærrene under rindende vand og tør på et klæde.

Fordele ved tyttebærvand

Tyngebær har et højt indhold af acetylsalicylsyre, bedre kendt som aspirin. I medicin bruges det som et febernedsættende middel. Også:

• Vand fra bær bruges til at rense kroppen for toksiner og genoprette stofskiftet. Dette middel har vist sig godt mod gigt, artrose og gigt.
• Tak til den enormemængden af vitamin A tyttebær bruges til behandling af tuberkulose. De genopretter ganske effektivt beskadiget lungevæv, giver kraft til patienten og styrker hans immunitet for yderligere at bekæmpe sygdommen.
• Syrerne i tyttebærjuice er nyttige mod nogle mavesygdomme. Forskere hævder, at tyttebærvand indeholder antitumorstoffer, der forhindrer forekomsten af onkologi i tilfælde af mavesår.
• Vand lavet af frugten af denne plante er fremragende til at regulere blodtrykket. Det fremmer vasodilatation og anbefales derfor stærkt til brug ved åreforkalkning og hypertension.
• Drik fra frugten kan bruges til diarré forårsaget af dysbakterier eller mild madforgiftning.
• Regelmæssig brug af tyttebærvand forynger kroppen, forbedrer hudens og hårets tilstand.

Brug af bær

Fra de røde tranebær kan du tilberede forskellige lægemidler, der perfekt styrker immunsystemet og genopretter effektiviteten af alle indre organer. Den enkleste opskrift er som følger: frugterne moses til en purétilstand med en blender, og saften presses ud. Senere fortyndes det med forkogt afkølet vand og tages i løbet af dagen som vasodilator, smertestillende og tonic.

Bær kan også føres gennem en juicer eller juicer.

Sådan laver man vand af bær

Brugen af ren juice anses for upraktisk. Oftest fortyndes det med vand. Smagen af tyttebær ligner tranebær. På grund af den store mængde syre og tanniner er den let bitter. Nogle gange kan børn ikke lide smagen af tyttebærjuice og må forbedre den med honning eller granuleret sukker.

Bærrene er ret tætte og små. Derfor er det nogle gange lettere at lave tyttebærvand af dem end at presse juice. Det viser sig at være en meget velsmagende drink, som voksne og børn kan lide.

Cowberry uden sukker

Hvordan laver man tyttebærvand? Det er simpelt nok. Du har brug for en træ- eller glasbeholder, hvor der er lagt færdige bær ud. Frugterne sorteres, bladene fjernes og vaskes under rindende vand. Grønne, umodne bær er ikke tilladt. Derefter fyldes beholderen med bær helt med koldt vand og dækkes med et låg. Cowberry-vand infunderes på et mørkt og køligt sted i 30 dage.

Vand med sukker

Nogle gange har du brug for at lave tyttebærvand med sukker. Det falder mere i børns smag. For at gøre dette flyttes frugterne og placeres i en glasbeholder. Den mest egnede ville være en tre eller fem-liters krukke. Bær hældes med sirup, som tilberedes med en hastighed på et glas sukker per fem liter vand. Væsken skal være let afkølet, ved en behagelig stuetemperatur. Det skal også infunderes i 30 dage.

Cowberry med citronmelisse

Hvordan tilbereder man tyttebærvand for at diversificere smagen?En drink med tilsætning af citronmelisseblade har vist sig godt. Vand koges sammen med duftende græs, afkøles og hældes i en beholder med bær. Væsken skal være forfriskende, med en syrlig smag. Sukker tilsættes ikke specielt til det for ikke at ødelægge den terapeutiske virkning af denne sammensætning. Takket være denne kombination kan du mætte kroppen med vitaminer og sporstoffer. Nemlig:

• Calcium, ansvarlig for sundheden for knogler, hår og negle.
• Tilstrækkelig stor mængde jern involveret i blodcirkulationsprocessen.
• Fosfor, som mærkbart styrker nervesystemet, og også deltager i dannelsen af hjernecellen. Manglen på dette element fører til psykiske lidelser og hukommelsessvækkelse.

Cowberry med honning og kanel

Denne opskrift på tyttebærvand er designet til at øge immuniteten i den kolde årstid. Hvis du drikker en kop af denne drik dagligt med honning, kan du undgå influenzaepidemien og gennemgå hele efterår-vinter sæsonen uden forkølelse.

For at forberede det skal du bruge cirka 1 kg tyttebær, tre glas flydende honning, kanel og cirka 2 liter rent vand. Bærene infunderes i 72 timer. Sammensætningen inkluderer nødvendigvis kanel. Honning tilsættes det allerede tilberedte vand og filtreres.

Opskrift til vinteren

Tyngebærvand opbevares godt om vinteren, men kun hvis tilberedningsteknikken følges. Bær skal knuses for at danne saft. På toppen af beholderen skal du lægge undertrykkelse og derefter sende den til et koldt sted. Den bedste mulighed ville værekælder eller altan. Bærene kan også males med sukker og om vinteren simpelthen fortyndes for at få tyttebærvand. Den kan opbevares frossen og bruges hele året.

Hvor farlig er drikken?

Ikke alle kan drikke tyttebærvand. Det anbefales ikke at bruge det under behandling med nogen form for medicin, da det kan være i konflikt med kemikalier. Tygebær sænker markant blodtrykket og anbefales derfor ikke til personer med hypotension. På grund af den store mængde syre i bærene, anbefales drikken ikke til personer med mave-tarmproblemer, især med gastritis. Det er også forbudt at give tyttebær til børn under 12 måneder. Derudover kan bær fremkalde en allergisk reaktion.

Brugeranmeldelser

I deres anmeldelser taler brugerne meget om fordelene ved tyttebærvand og farerne ved at bruge det. Hun hjalp nogle, og omvendt for andre. For ikke at falde ind i antallet af uheldige, skal du omhyggeligt læse kontraindikationerne.

De fleste anbefaler at bruge tyttebærvand til at opretholde immunitet og behandle forkølelse. Den bedste effekt, at dømme efter anmeldelser, giver en drink med tilsætning af honning og kanel. Takket være honning forbedres de gavnlige egenskaber ved tyttebær, og kanel bekæmper patogen mikroflora i fordøjelseskanalen.

Forældre til små børn anbefaler at lave en tyttebærdrik af saften af pressede bær og kogt vand. Koncentrationen skal være svag. For at forbedre smagen kan du tilføje lidt sukker eller honning. Et sådant middel reducerer perfekt temperaturen under en forkølelse og fremskynder helingsprocessen. Ifølge forældrene bliver symptomerne på sygdommen dagen efter mindre udt alte. Løbende næse og ondt i halsen reduceres hos børn.