Klassisk salat "Maxim" og en variant med rejer. Hvilke ingredienser er nødvendige, og hvordan man laver mad

Indholdsfortegnelse:

Klassisk salat "Maxim" og en variant med rejer. Hvilke ingredienser er nødvendige, og hvordan man laver mad
Klassisk salat "Maxim" og en variant med rejer. Hvilke ingredienser er nødvendige, og hvordan man laver mad
Anonim

Det vides ikke med sikkerhed, hvem og hvorfor der har givet navnet "Maxim" til denne salat. Men højst sandsynligt kom forfatteren selv med dette navn. Salat "Maxim" er enkel, velsmagende og tilfredsstillende. Alle kan tilberede det.

Klassisk salatopskrift

Klassisk salatopskrift "Maxim". Ingredienser til retten:

  • 600 gram kylling;
  • 200 gram dåse svampe;
  • 1 stort løg;
  • 2 pickles;
  • ca. 100 gram 72% mayonnaise;
  • 1 spsk solsikkeolie;
  • noget grønt;
  • s alt.
salat maxim opskrift
salat maxim opskrift

Sequence

Hvordan laver man salat "Maxim"? Hvad er rækkefølgen for tilberedning af salaten:

  1. Trin et. Først skal du koge kyllingekødet i vand, det er tilrådeligt at tage fedt kød, fileten bliver tør. Du kan vælge kyllingelår, så bliver salaten mere saftig. Afkøl kødet og riv i små stykker.
  2. Trin to. Skyl to mellemstore pickles under rindende vand.vand. Skær dem i strimler eller skiver, som du vil.
  3. Trin tre. Tag de syltede svampe op af glasset, champignon er bedst, og dræn dem lidt.
  4. Trin fire. Pil og hak løget fint.
  5. Trin fem. Hæld solsikkeolie i en opvarmet gryde, tilsæt løg til det. Det skal sauteres og så tilsættes svampe der. Bland det hele godt og tag det derefter af komfuret.
  6. Trin seks. Dernæst, for at forberede salaten "Maxim", skal du kombinere alle ingredienserne. Det er nødvendigt at fylde alt med mayonnaise og blande igen ordentligt.
  7. Trin syv. Salat kan serveres. Hvis det ønskes, kan retten drysses med friske krydderurter inden servering.
salat maxim
salat maxim

Salat "Maxim" med rejer

Det skal bemærkes, at denne salat er meget forskellig fra den forrige. Der er ikke én forskel, dette er en helt separat ret. Nødvendige ingredienser:

  • rejekød - 150 gram;
  • kyllingeæg - 3 stykker;
  • hård ost - 150 gram;
  • ananas på dåse - 3 ringe;
  • saft af en citron - 2 teskefulde;
  • mayonnaise med lavt fedtindhold - 100 gram;
  • et par salatblade;
  • dild efter smag;
  • s alt og peber.

Sequence

Hvordan laver man salat "Maxim" med rejer? Detaljerede instruktioner:

Det første skridt. Hårdkog tre æg, afkøl og skær i små tern.

Andet trin. Dræn overskydende væske fra ananas og hak dem også.terninger.

Tredje trin. Kog rejer. For at gøre dette skal du koge vand, smide rejer, urter, peberkorn, laurbærblad ind i det og tilføje lidt s alt. Bring dem i kog igen og kog i cirka to minutter mere. Kom derefter rejerne i et dørslag og lad afkøle.

Det fjerde trin. Riv ost på et groft rivejern.

Det femte trin. For at servere, skyl og tør salatbladene, læg dem på bunden af tallerkenen.

Det sjette trin. Du skal lægge det første lag salat ud - det er ananas. Top med mayonnaise.

Syvende trin. Læg æg på ananas og blød igen med mayonnaise.

Det ottende trin. Kom revet ost på æggene og smør det hele med mayonnaise igen.

Niende trin. Læg de pillede rejer på osten, så skal du let drysse dem med citronsaft. Inden servering kan salaten pyntes med friske krydderurter.

maxim salat med rejer
maxim salat med rejer

Enhver salatmulighed er velsmagende og tilfredsstillende. Det er vigtigt, at begge retter tilberedes nemt og hurtigt, næsten alle kan klare dem. God appetit alle sammen.

Anbefalede: