Hvorfor tørrede frugter er nyttige: typer, egenskaber og anmeldelser
Hvorfor tørrede frugter er nyttige: typer, egenskaber og anmeldelser
Anonim

Nyttige egenskaber ved tørret frugt er en af hovedårsagerne til deres brug i perioden med diæternæring eller overholdelse af den medicinske menu. Den følgende artikel vil se på fordelene ved flere af de sundeste tørrede frugter samt deres almindelige ulemper.

Vigtige udvælgelsesregler

Før du køber de mest nyttige tørrede frugter, bør du være opmærksom på nogle punkter. Ved at følge dem vil du beskytte dig selv mod at købe varer, der kan skade kroppen. Nedenfor er en liste over disse tips.

  • Korrekt forarbejdet produkt har ikke et attraktivt udseende. For at forstå, hvilke tørrede frugter der er nyttige, skal du være opmærksom på farven og teksturen. Når godbidden er behandlet korrekt, skal den være mørk, kraftigt rynket og dækket af lidt støv.
  • Hvis de er for lyse og skinnende, så før du bruger dem, skal du holde dem i 25 minutter i vand ved stuetemperatur og derefter skylle grundigt med vand.
  • Vær opmærksom på integriteten, før du køber. Knækkede tørrede frugter er forkælet. Vær også opmærksom på lugten. hvis dulugt af benzin eller røg, er det bedre at undlade at købe sådan et produkt.
  • Prøv at give fortrinsret til tørret frugt i gennemsigtig emballage. Dette giver dig mulighed for at vurdere kvaliteten af produktet, før du pakker det ud.
  • Frugter såsom ananas, papaya og vandmelon er ikke tørrede frugter. De tilhører klassen af kandiserede frugter, da de gennemgår en kandiseret proces, før de tørres.
  • Nyttige egenskaber ved tørret frugtkompot er repræsenteret af de samme kvaliteter som de originale produkter, kun i mindre grad. Det er også værd at huske på, at tilberedningen af drikken kræver en simpel iblødsætning af de udvalgte produkter med kogende vand. Efter skålene med dem er dækket med et låg og fjernet til infusion.
  • Det er bedre at købe produkter med stilke. Dette gør det muligt for tørrede frugter at bevare mere gavnlige egenskaber.
  • Når du køber rosiner, skal du sørge for, at bærrene ikke hænger sammen. Ellers er de blevet behandlet med en masse fødevaretilsætningsstoffer og kan skade kroppen.

Lad os nu gå videre til listen over de mest nyttige tørrede frugter.

Figner

tørrede figner
tørrede figner

Fordelen ved dette produkt ligger i det høje indhold af kostfibre. Blandt dem er der meget kalium, som er yderst nyttigt til problemer med forhøjet blodtryk. En anden nyttig egenskab ved figner er dens positive effekt på tarmmotiliteten.

Hvordan er tørret frugt godt for kvinder? Det spiller en vigtig rolle i sundheden for det retfærdige køn. På grund af tilstedeværelsen af fibre og mineralerFigner har en positiv effekt på den kvindelige krop og hjælper med arbejdet i mave-tarmkanalen. Det er især uundværligt under graviditeten.

Når du vælger figner, skal du foretrække et produkt, der har en beige eller endda lysebrun farve. Dens overflade skal være mat, og teksturen skal føles blød.

Vær også opmærksom på følgende tegn, der angiver udløbsdatoen for tørret frugt eller dårlig forarbejdningskvalitet:

  • s alt eller sur smag;
  • tør revnet overflade;
  • hård tekstur.

Lad os fortsætte med at finde ud af, hvilke tørrede frugter der er de sundeste.

Tørrede abrikoser

Den mest foretrukne type produkter i denne kategori af mange. Er tørret frugt sundt? Ja helt sikkert. Det er værd at starte med dets erstatningsegenskaber. Ganske ofte bruger folk, der holder sig til en diæt, tørrede abrikoser som et produkt, der giver dem mulighed for at erstatte slik og andet slik.

Glem ikke også kompositionen. På grund af den store mængde A-vitamin hjælper tørrede abrikoser med at rydde op i hår og hud. Det hjælper også med at genopbygge C-vitamin og mineraler som kalium og jern.

Sådan en række forskellige næringsstoffer gør tørret frugt godt for hjertet og blodkarrene.

Når du vælger et produkt i butikken, skal du være opmærksom på overfladen af hver frugt. Det skal ikke være for attraktivt og altid mat. Hvis du kun finder skinnende og smukke eksemplarer, så omgå dem. Mest sandsynligt debehandlet med en masse kemikalier. Hvis du har få muligheder, skal du efter køb af et sådant produkt sørge for at sætte det i blød i varmt vand i 15 minutter, og derefter skylle det under postevand.

Svesker

Sunde svesker bør ikke skinne
Sunde svesker bør ikke skinne

Produktet indeholder en masse fibre og pektiner, som er med til at rydde op i mave-tarmkanalens arbejde, og desuden har en positiv effekt på bugspytkirtlen. Svesker hjælper også med at genopbygge forsyningen af vitaminer og mineraler såsom:

  • С;
  • A;
  • B-vitaminer;
  • kalium;
  • jern;
  • magnesium.

Sådan en rig sammensætning gør dette produkt ekstremt populært blandt vægtvogtere.

Det er også værd at bemærke, at svesker ikke kun kan bruges i deres rene form, men også som en ekstra smagsforstærker i forskellige retter, hvilket er med til at øge deres anvendelighed. Tørrede blommebær kan tilsættes desserter såvel som forskellige salater, seriøse retter og sunde drikkevarer.

Rosiner

Tørrede druer (rosiner)
Tørrede druer (rosiner)

Produktet er ekstremt populært og bruges næsten over alt i madlavningen. Det tilsættes ofte forskellige kager, kødretter, korn, mejeriprodukter og salater. Hvad er denne tørrede frugt god til?

Den indeholder store mængder thiamin, som også er kendt som vitamin B1. Det indeholder også jern, som hjælper mod anæmi. Til alle andre,rosiner er rige på fructose og glukose. Disse komponenter spiller en væsentlig rolle i genopretningen af kroppen efter hårdt fysisk arbejde.

Generelt er tørrede druer yderst gavnlige til at regulere højt blodtryk. Tilstedeværelsen af en stor mængde vitaminer og mineraler hjælper med at opretholde sunde tænder og tillader ikke synsniveauet at falde. Og selvfølgelig giver rosiner uvurderlige fordele for nervesystemet og bevarer dets stabile tilstand på grund af dets sammensætning.

Tørrede æblefrugter

tørrede æbler
tørrede æbler

Æbler, både friske og tørrede, er en af de mest populære og overkommelige kilder til jern. Produktet indeholder også en stor mængde fibre, som også hjælper med at regulere kolesterolniveauet.

Det er værd at bemærke den negative side af tilberedning af tørrede frugter fra æbler. Det mest basale er manglen på C-vitamin efter dehydreringsproceduren. I denne forbindelse bør du ikke helt udelukke friske æbler fra din kost, når du spiser tørret frugt.

Det er vigtigt at huske på, at hvis du selv koger tørrede æbler, så skal du lave dem med skrællen. Det er også godt for kroppen på grund af tilstedeværelsen af en stor mængde antioxidanter.

Er tørrede frugter fra dette produkt sunde? Tørrede æbler er gode til følgende situationer:

  • nyttigt ved anæmi;
  • påkrævet for stabil ilttransport;
  • også vigtigt ved forskellige sygdomme forbundet med lave hæmoglobinniveauer;
  • hjælp tillavere kolesterol;
  • ekstremt vigtigt for, at fordøjelsessystemet fungerer korrekt.

pærer

tørret pære
tørret pære

De er ikke mindre populære end æbler og endda rosiner. Tørrede pærer er rige på forskellige organiske syrer. De indeholder også en stor mængde kostfibre, C-vitamin samt glukose og fruktose.

Det er værd at bemærke, at tørrede pærefrugter praktisk t alt er de eneste, der indeholder den maksimale mængde antioxidanter. Dette er vigtigt for at opretholde hjertesundheden. Det er også værd at bemærke tilstedeværelsen af et naturligt antibiotikum kaldet arbutin i sammensætningen af produktet.

Da pæretørrede frugter er gode til at bekæmpe sult, er de ikke kun tilladt som snack mellem hovedmåltider, men kan også bruges som et hjælpeprodukt, når man følger en diæt.

Hvad er brugen af tørret frugt? Generelt er de gavnlige egenskaber ved tørrede pærer:

  • beskytte og vedligeholde hjertets arbejde;
  • hjælp til bugspytkirtellidelser;
  • hjælp med at styrke blodkarvæggene;
  • at spise tørret frugt fra pærer fører til bedre fordøjelse.

Tørrede eller tørrede kirsebær

Denne tørrede frugt er populær på grund af dens høje indhold af pektiner, som vil være godt for tarmene. Produktet er også den ubestridte førende inden for indholdet af kraftige antioxidanter, bedst kendt som beta-carotener.

Glem det ikketørret frugt lavet af kirsebær er ekstremt rig på forskellige vitaminer og mineraler og indeholder også magnesium og kobolt.

Hvad er brugen af tørret frugt? De generelle fordele ved tørrede kirsebærtørrede frugter er som følger:

  • pektiske stoffer hjælper med at normalisere funktionen af tarmmotilitet;
  • hjælper med at normalisere blodkoagulationen og dermed bringe hele kredsløbet i orden;
  • er uundværlig i forebyggelsen af blodpropper.

Tørrede melonfrugter

Produktet er fremragende til diætmad på grund af dets fremragende fordøjelighed i kroppen. Det er også værd at bemærke en meget vigtig egenskab ved tørret melon - i modsætning til mange andre tørrede frugter bevarer den efter forarbejdning alle de gavnlige egenskaber, som den har i frisk form.

Den indeholder et stort antal nyttige sporstoffer og aminosyrer. Også i sammensætningen er der så vigtige komponenter som:

  • folinsyre;
  • vitaminer fra gruppe B;
  • fiber;
  • kalium;
  • natrium;
  • beta-caroten;
  • også tørret melon bevarer en masse C-vitamin.

Når vi taler om fordelene ved produktet, er det værd at bemærke følgende nyttige egenskaber:

  • tilstedeværelsen af en stor mængde fiber hjælper med at rydde op i fordøjelsesprocesserne;
  • forbedrer også tarmfunktionen;
  • C-vitamin booster immunitet;
  • har en positiv effekt på de nervøsesystem;
  • ekstremt godt for det kardiovaskulære system;
  • vigtig for lidelser som anæmi, nyresten og forstoppelse.

Dates

tørrede dadler
tørrede dadler

Produktet bruges ofte som en nyttig erstatning for slik og slik. Den indeholder en lang række forskellige vitaminer og mineraler. Blandt dem:

  • vitamin B6;
  • folinsyre;
  • mangan;
  • magnesium;
  • calcium;
  • polyfenoler.

Det er også værd at bemærke, at produktet er ekstremt rigt på fructose. Derfor er det nødvendigt at nægte at bruge det, hvis du har intolerance over for dette element.

Nyttige egenskaber ved datoer er:

  • styrkelse af nervesystemet på grund af den store mængde vitaminer;
  • ekstremt vigtigt for at opretholde normal hjertefunktion;
  • hjælp med at støtte immunsystemet.

Tørrede mangofrugter

Hjemmelavet tørret mango
Hjemmelavet tørret mango

På grund af det faktum, at friske mangoer af høj kvalitet er sjældne i butikkerne, er det værd at bruge deres tørrede version. Desuden bevarer det også alle de gavnlige egenskaber ved råproduktet. Mango tørret frugt indeholder:

  • højt indhold af kostfibre;
  • vitamin A;
  • vitamin C;
  • vitamin E;
  • antioxidanter.

Hvad er brugen af tørret frugt for kroppen? Fordelen er:

  • bringer fordøjelsessystemets arbejde tilbage til det normalesystem;
  • forbedre tarmfunktionen;
  • vigtigt for den stabile funktion af det kardiovaskulære system og nervesystemet.

Anmeldelser

Hvis vi vender os til anmeldelser fra forskellige brugere på internettet, kan vi bemærke nogle af de mest populære kommentarer vedrørende brugen af tørret frugt og deres fordele for kroppen. Deres liste er givet nedenfor:

  • diæt med tørret frugt er ret sund og meget effektiv;
  • stor hjælp til at overvinde sult;
  • godt for kroppen;
  • temmelig dyrt, da tørret frugt i sig selv kan være ret dyrt.

Anbefalede: