2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Brød er en væsentlig del af de fleste menneskers kost. Dette produkt er gavnligt for kroppen. Men kun hvis den er tilberedt rigtigt.
Ofte kan du finde en form for vægtløs misforståelse på butikshylderne og ikke rigtigt brød. Og for de mennesker, der ønsker at passe deres kost, kommer det til at tænke på at lave mad derhjemme. Nedenfor er opskrifter på kornbrød, der anses for at være en af de sundeste.
Om positive egenskaber
De store partikler af hirse og frø, der er en del af kornbrødsmelet, indeholder en imponerende liste af nyttige vitaminer og mikroelementer. Her er blot nogle få:
- vitamin A, E og gruppe B;
- zink;
- fosfor;
- natrium;
- selen;
- kalium;
- calcium;
- iod;
- molybdæn;
- jern.
Også fra-fordi kornbrød er en fibrøs ret, hjælper det vores fordøjelsesorganer med at fungere ordentligt og rense sig selv. Nyttig sammensætning hjælper med at fjerne dårligt kolesterol.
Derudover er det også nyttigt at kende opskriften på kornbrød, fordi hvis du spiser sådanne kager med måde, kan du fremskynde dit stofskifte. Dette er vigtigt for dem, der taber sig. Desuden giver dette brød på grund af dets sammensætning en længere mæthedsfornemmelse, i modsætning til hvid eller grå hvede, da det indeholder komplekse kulhydrater.
Nå, en fin bonus: sammensætningen af kornbrød er sådan, at når du spiser det, begynder kroppen at producere endorfiner - lykkens hormoner.
Ingredienser
Selvfølgelig skal vi bruge mel til at bage brød. Du kan bruge enhver, samt blande flere af dens typer. Men samtidig er det vigtigt at vide, at rug vil være den mest velegnede til en kornbrødsopskrift. Der kræves i alt 550 g mel. Det skal være fuldkorn.
Du skal bruge vand, som skal være 200 ml for en given mængde mel, honning (1,5 spsk) og m altekstrakt (1,5 spsk). Derudover skal du forberede 35 g rå gær, 3 spsk. l. smør, 2 tsk. s alt, 3 spsk. l. mælkepulver og samme mængde havregryn.
Når alle produkterne er klar, kan du tilberede kornbrød i en brødmaskine efter den opskrift, som vi nu vil overveje. Bemærk: gær skal hældes i enheden i det øjeblik, hvor det står i instruktionerne til selve enheden. Læs det omhyggeligt.
Magningsopskrift
Først og fremmest hældes vand i skålen, honning anbringes og m alt hældes. Dernæst kommer mel. Det skal dække vandet. Vi tilføjer også tørret mælk til det. Hæld havregryn i. S alt skal puttes i den ene del af skålen og olie i den anden. Det er nødvendigt at arrangere alt, så de ikke kontakter hinanden. I nogle brødmaskiner tilsættes gær sidst. For at gøre dette skal du lave et hul i midten af alle produkterne og hælde dem deri, efter at have fortyndet dem først. I en anden version tilsættes gæren før melet tilsættes.
Yderligere, ifølge opskriften på kornbrød, lukker vi vores komfur og indstiller tilstanden. På nogle vil det være "Basic", og på andre - "Grain". Når brødet når en medium stegegrad af skorpen, kan du trække det ud. Afkøl let og server.
Ovningredienser
En brødmaskine er en almindelig ting. Men ikke alle har det. Derfor vil mange gerne kende opskriften på kornbrød i ovnen. Lad os starte med listen over ingredienser.
Som i den tidligere version er det bedst at tage rugmel. Det er nok 450 g. Du skal også bruge forskellige frø: hør, græskar og solsikke. De skal enten købes skrællet eller skrællet for sig selv. Hver type frø kræver 2 spsk. l. Også denne opskrift skal bruge 50 g havregryn, 1 spsk. l. sukker og solsikkeolie, 35 g frisk gær og 350 ml renset drikkevand.
Opskrift på at lave brød i ovnen
Vand har brug for lidtvarm op og hæld i en dyb kop. Opløs gæren heri og tilsæt s alt, sukker, og hæld derefter olien i. Det er ikke nødvendigt at blande stoffet godt, så sukkeret ikke opløses i væsken endnu.
Her tilsætter vi alle frøene, melet og fortsætter med at ælte dejen. Efter at massen er blevet homogen, skal den stå alene, dækkes med låg og efterlades et varmt sted i 2 timer. I løbet af denne tid vil dejen hæve.
Når tiden er gået, ælt massen for at frigive overskydende gas. Kom dejen i en speciel form eller form blot en rund eller oval donut og læg den på en bageplade, hvis der ikke er specielle retter ved hånden.
Lad emnet stå i yderligere 15 minutter. Forvarm imens ovnen til 180 grader. Bag vores brød til en medium sjælden skorpe.
Der er en anden opskrift på gærfrit kornbrød. I den erstattes gær med bagepulver til dej eller sodavand blandet med mel. Det er forskellen.
Ethvert brød spises bedst koldt, men nogle gange er det rart at glæde sig selv med en varm skive. Den vil være god både som tilføjelse til en varm ret og til en sandwich.
Anbefalede:
Hvor meget skal man koge kartofler i ovnen: nyttige tips. Hvor længe skal man bage kartofler i ovnen
Uanset hvordan ernæringseksperter insisterer på, at det er bedre at servere friske grøntsager som tilbehør til kød eller i ekstreme tilfælde broccoli eller grønne bønner, foretrækker de fleste stadig almindelige kartofler frem for disse produkter. Men retter fra det kan også være nyttige, især hvis du tilbereder dem i ovnen. Men ikke alle ved, hvordan man vælger den rigtige temperatur og bagetid. Derfor skal du først finde ud af, hvordan og hvor meget du skal tilberede kartofler i ovnen
Klidbrød: opskrifter i brødmaskinen og i ovnen. Hvilket brød er sundere
I de seneste år er folk begyndt at vise øget opmærksomhed på alt, der har med sund kost at gøre. Derfor er det ret logisk, at mange husmødre før eller siden har spørgsmålet om, hvilket brød der er sundest. Efter omhyggeligt at have studeret al tilgængelig information foretrækker de i stigende grad den, der indeholder klid. Sådanne produkter indeholder en masse nyttige vitaminer og mineraler. Derudover kan du ikke kun købe dem i enhver butik, men også bage dem selv
Opskrifter på bagte kartofler med hakket kød i ovnen. Hvor lang tid tager det at tilberede kartofler med hakket kød i ovnen?
Kartofler og hakket kød er en klassisk kombination af produkter, som både store og små elskere kan lide at spise. Med disse ingredienser kan du tilberede en masse forskelligartede retter, der passer godt ind i både den almindelige menu og feriemenuen. Dagens publikation indeholder de mest interessante opskrifter på kartofler bagt med hakket kød i ovnen
Morgenmad i ovnen: lækre og hurtige opskrifter. Frodig hytteostgryde med semulje i ovnen
Når du vil sove en ekstra time om morgenen, skal du sørge for, hvad du skal lave til morgenmad til dig selv og din familie. For at være sikker på at være velsmagende, nærende, hurtig og uden det store besvær. Vi gør dig opmærksom på nogle fremragende opskrifter til morgenmad i ovnen
And i ovnen i ovnen: madlavningsfunktioner, bedste opskrifter og anmeldelser
Ælling er en oval form med høje sider og tykke vægge, lavet af glas, keramik eller aluminium. Med dens hjælp kan du tilberede en velsmagende og saftig ret til et hverdags- eller festligt bord. Og i dag vil vi fortælle dig, hvordan man laver en and i en andeskål, deler nyttige tips og de mest interessante opskrifter
