2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hvilke lande kender vi, der er berømte for deres chokolade? De tre bedste ubestridte ledere er Belgien, Schweiz og Italien. Men hvis man studerer verdensstatistikken, så indtager Tyskland en hæderlig tredjeplads med hensyn til antallet af forbrug af denne dessert.
Tyskere er meget glade for chokolade. Det er sandsynligvis grunden til, at producenter i Tyskland tænder for fantasy på fuld kapacitet. Når alt kommer til alt, nu vil du ikke overraske nogen med sort, hvid og mælkechokolade. I kampen om en køber producerer tyske producenter fantastiske smagskombinationer: med mynte, marcipan, vaffelkrummer, frugtyoghurt, praliner, hele og knuste nødder, forskellige tørrede frugter og lignende.
I denne artikel udforsker vi mærker af tysk chokolade. Hvilke er de lækreste? Valget er bestemt dit. Men det skal siges, at alle tyske chokolader er af konsekvent høj kvalitet, fordi de kun indeholder naturlige produkter.
Museum i Köln
Tyskland forbindes med gourmetturister med pølser og øl. Dem med en sød tand kender også den traditionelle tyske Schwarzwald-kage. Men de færreste ved detDen gennemsnitlige tyske indbygger spiser ti kilo chokolade om året. Af alle desserterne foretrækker tyskerne netop denne sødme. Og selv Schwarzwald-kagen består af chokoladekager. At et unikt museum er blevet åbnet i landet vidner om tyskernes ærbødige holdning til barerne med kakaobønner. Det ligger i Köln, optager en lille ø ved Rhinen, og det er bygget i form af et skib.
Det private firma Imhoff-Stollwerk, en førende skikkelse i chokoladeindustrien, åbnede dette museum i 1993 for at demonstrere alle stadier af tysk chokoladeproduktion. Udstillingen begynder med et drivhus, hvor kakaobønner modnes. Museets besøgende har mulighed for i detaljer at spore alle stadier af chokoladeproduktionen, tilføje ingredienserne efter eget valg til sammensætningen og i slutningen af turen købe baren, der dukkede op for hans øjne. Et springvand på tre meter vækker stor glæde hos voksne børn. Besøgende får vafler, der kan dyppes i varm chokolade. En billet til museet koster 7,5 euro, men for børn under seks år vil en sådan udflugt være gratis.
Chokolademyter fra Tyskland
I Rusland er der en opfattelse af, at europæere, og især tyskere, forgifter sig selv med ikke-naturlige produkter. Lad os sige, i italiensk parmesan, spansk jamon og fransk foie gras er der én kemi. Men russisk ost og Alenka-chokolade er en ting.
Men europæere er mennesker, der er meget bekymrede for deres egen sikkerhed og sundhed. Så i chokolade fra Tyskland kan du være 100 % sikker. Kun ekstremthans ukuelige spisning vil medføre en tur til lægen - en tandlæge eller en ernæringsekspert. Og hvis tyskerne selv spiser ti kilo chokolade om året, så er denne dessert harmløs.
En anden ting er, at det eksporteres i små mængder. Tysk chokolade i Rusland er ikke så kendt. På hylderne kan du ofte finde "Milka" - et schweizisk mærke. Lad os gennemgå populære chokolademærker fra Tyskland, som stadig kan findes i butikker i Rusland.
Ritter Sport
Det ser ud til, at sport og kakaobønnebarer er uforenelige begreber? Men Clara Goettle, konen til Alfred Ritter, en konditor fra Stuttgart, fandt ud af, at chokolade er godt for kroppen. Det var hende, der foreslog i midten af det tyvende århundrede at lave sådan en flise, der ville passe i lommen på en sportsjakke. Chokoladeindpakninger er lyse, muntre, alle regnbuens farver. Den klassiske firkantede flise består af 16 segmenter.
I dag produceres Ritter Sport i femoghalvtreds typer. Blandt dem er de sædvanlige smage: mælk, bitter, hvid, chokolade med nødder. Men Ritter Sport ville ikke have opnået sin popularitet, hvis den ikke havde skabt helt utænkelige, originale synspunkter. Kun i dette mærke kan du prøve chokolade med tilsætning af havre og banan; honning, s alt og mandler; cornflakes; tortilla chips; napolitansk vaffel; mynte likør; citron yoghurt; nødder bagel; marcipan og andre lignende smagsstoffer. "Ritter Sport" er helt i overensstemmelse med dets reklameslogan: "Square. Praktisk, godt. Og hvis du kommer til virksomhedenbutik i Berlin, kan du bestille den smag du ønsker.
German Chocolate Schogetten
Dette mærke er bedre kendt af den russiske forbruger. Og om det praktiske kan hun argumentere med Ritter Sport. Der åbnes emballagen ved blot at knække flisen. Det er unægteligt praktisk. Men de pedantiske tyskere satte endnu mere pris på, at Schögetten-flisen allerede var opdelt i atten pæne firkanter placeret i en kasse på en papbagside. I jagten på titlen som producenten af den mest originale chokolade anstrenger virksomhedens konditorer også deres fantasi.
Schogetten producerer i øjeblikket omkring to dusin varer. Den russiske forbruger er for det meste bekendt med grundsmagene: sort, alpin (mælk), med nøddeagtig praline eller hele hasselnødder. Men hvilken sort kan man finde i udlandet! Disse omfatter tysk chokolade med Oreo-småkagestykker, Tiramisu, Bitter Mandel, Cappuccino, Æbletærte, Blåbærmuffin, Cherry Cheesecake og andre ikke mindre appetitlige navne.
Hussel
Denne producent er berømt for sin "konfekture", som kan findes i næsten alle byer i Tyskland. Og ikke kun klassiske fliser sælges der. Chocolatiere skaber hamre, ølflasker, blomster og endda bevægelige kæber og paladser foran dine øjne. Det er overflødigt at sige, hvad tjener som materiale til sådanne værker? Tysk chokolade Hussel h alter ikke bagefter sine konkurrenter i en række forskellige smagsvarianter. Her kan du finde både klassisk (sort, hvid, mælkeagtig, mednødder, med rosiner), og meget originale typer. For eksempel er det kun Hussel, der producerer chokolade med tilsætning af tørrede tomater eller chilipeber. Tyskerne elsker dette mærke meget. For det første for det faktum, at chokoladen der altid er den friskeste. Du kan købe en flise eller en souvenir, der er støbt foran dig. Og for det andet for den originale form for produkter, der kan præsenteres som gave til både børn og voksne.
Halloren
Tysk chokolade "Halloren" har den længste historie i sin eksistens. Konfekturefabrikken åbnede i 1804! Virksomheden producerer sine chokolader i form af knapper, som i det 19. århundrede blev båret på mærkede tunikaer af preussiske s altarbejdere - hallorer. Kuglerne var således allerede fra begyndelsen fyldt med fyld. Den ældste og stadig mest populære er "Original Halloren-Kugeln". "Knapper" i denne form er fyldt med lækker cremet chokolade karamel. Naturligvis har virksomhedens arsenal nu en masse fyldstoffer, inklusive sådanne originale som valmuefrø, rom, hindbær, forskellige yoghurter.
HACHEZ
Tysk chokolade med mynte kan også smages af Ritter Sport. Det er dog kun på Bremen-fabrikken "Akhez" fremstillet af eksklusive, sjældne varianter af kakaobønner fra Sydamerika. Denne virksomheds chokolademagere er kommet med mange fantastiske smagsvarianter, der vil glæde de mest sofistikerede og krævende gourmeter. I Akhez-mærkede konfekturebutikker kan du finde chokolade, der dufter…enebær, salvie eller kardemomme. Fra fyldet kan man genkalde sig flødeganache, jamaicansk rom og anden alkohol. Nå, du vil ikke overraske tyskerne med sådanne typer som chokolade med kanel, ingefær eller lakrids.
Leysieffer
Hvis du elsker hvid chokolade, bør du ikke tabe Laceffer-produkter af syne. Hun producerer fliser og andre nuancer af sort og brun. Men det var tysk hvid chokolade, der skabte denne fabriks herlighed. Mestrene, der arbejder der, skaber utrolige smagskombinationer. Så du kan smage hvid chokolade med tilsætning af salvie, en blanding af orientalske krydderier, honning, tranebær og andre komponenter, der er usædvanlige for sådan en dessert. Det skal siges, at i Tyskland er ikke en eneste ferie komplet uden denne sødme. Før jul køber tyskerne en særlig chokolade-adventskalender, juleaften - julemænd, påske - harer og æg, på St. Valentin - hjerter. Sådanne lækre figurer vil være en vidunderlig gave til børn.
Anbefalede:
Klassificering af chokolade efter sammensætning og produktionsteknologi. Chokolade og chokoladeprodukter
Chokolade er et produkt lavet af kakaobønner og sukker. Dette produkt, med et højt kalorieindhold og høj næringsværdi, har en uforglemmelig smag og fængslende aroma. Seks hundrede år er gået siden dens opdagelse. I denne periode har det gennemgået en stor udvikling. Den dag i dag er der et stort antal former og typer af produkter fremstillet af kakaobønner. Derfor blev det nødvendigt at klassificere chokolade
Hvad er forskellen mellem bitter chokolade og mørk chokolade: sammensætning, ligheder og forskelle, nyttige egenskaber
Mange elskere af chokoladedelikatesser tænker ikke engang på forskellen mellem bitter chokolade og mørk chokolade. Begge er trods alt vildt populære blandt forbrugere i forskellige aldre. Men forskellen mellem disse to typer slik er ret betydelig
Er det muligt at opbevare chokolade i køleskabet: regler og funktioner for opbevaring af chokolade
Chokolade er et meget velsmagende, men lunefuldt produkt. Mange mennesker ved, at det smelter ved høje temperaturer og har en tendens til at skjule det, hvor det er køligere. I dag vil vi finde ud af, om det er muligt at opbevare chokolade i køleskabet. Det viser sig, at fordelene, det vil medføre, afhænger af det rigtige valg af delikatesse. Hvis forholdene ikke er egnede, mister flisen ikke kun sin præsentation, men også sin smag
Chokolade med mynte: smagsbeskrivelse. Mint Chokolade Nestle After Eight
"Søde" virksomheder kæmper for forbrugeren og tilbyder produkter med usædvanlig og original smag. Chokolade med mynte produceres af flere virksomheder. Konkurrencen er høj, en forkælet køber vil have alt på én gang: smag, bekvem form, attraktiv emballage og sikker og om muligt også nyttig sammensætning
Chokolade er Alt om chokolade: nyttige egenskaber, sammensætning og typer
Chokolade dukkede op for mere end tre tusinde år siden. Det opstod på det moderne Mexicos territorium, i indianernes stammer, som eksisterede længe før Maya-stammernes udseende og vidste alt om chokolade
