Citrongræste: fordele og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Citrongræs, også kaldet citrongræs, er en populær plante i Middelhavslandene. Det er kendetegnet ved mange værdifulde helbredende egenskaber, der bruges i naturmedicin i Sydamerika og Asien. Citrongræste har krampestillende, smertestillende og hostestillende virkning. Den bruges også som hukommelses- og koncentrationshjælp.

Oprindelse

Tsimbopogon (lat. Cymbopogon) er en høj flerårig plante fra kornfamilien, der består af omkring 55 sorter. Det kaldes også citrongræs, citrongræs, citrongræs, citronella, citrongræs, canebeard.

Græsset dyrkes både i Middelhavslandene og i Asien og Sydamerika. I naturmedicin er citrongræsolie og te særligt værdifulde. Planten er meget brugt i parfumeri på grund af dens citrusaroma. I Europa, inklusive Rusland, citrongræsbruges primært som krydderi.

Description

Citrongræs er en tropisk urteplante. Den kan nå en højde på 1,5 m til 1,8 m. Den tiltrækker opmærksomhed med meget lange lancetformede blade, der vokser fra en tyk rhizom. Bladene, når de gnides mellem fingrene, afgiver en intens citronagtig lugt - takket være hvilken planten har fået navnet "citrongræs". Aromaen kommer fra de æteriske olier indeholdt i planten, nøjagtig den samme som i citronskallen. På trods af den lignende lugt er græsset meget blødere og sødere end citron.

Citrongræs er almindeligt brugt i det asiatiske køkken. Som krydderi kan du købe det i forskellige former, frisk eller tørret, eller som en æterisk olie.

Ernæringsværdier

Til madformål bruges skud og urteblade, som hovedsageligt bruges som tilsætningsstof til te. Citrongræsets egenskaber skyldes indholdet af mange næringsstoffer i dets sammensætning:

• vitamin C,
• thiamin,
• riboflavin,
• niacin,
• vitamin B6,
• folinsyre,
• vitamin A.

Derudover omfatter citrongræsets sammensætning: calcium, jern, magnesium, fosfor og kalium. Denne plante er også en værdifuld kilde til citral, en kemisk forbindelse, der har antitumoraktivitet.

helbredende egenskaber

De sundhedsmæssige fordele ved citrongræste er enorme og respekteret af urtelæger. Hansterapeutisk handling anbefales i tilfælde af:

• mave ubehag - citrongræs understøtter stofskiftet og stimulerer fordøjelsessystemet;
• depressive tilstande - har beroligende og afslappende egenskaber;
• hukommelses- og koncentrationsproblemer;
• viral eller svampeinfektion (derudover hjælper urten med at bekæmpe bakteriel hudbetændelse);
• influenza eller forkølelse;
• muskelsmerter og ledproblemer;
• forhøjede niveauer af "dårligt" kolesterol;
• diabetes type 2 - regulerer blodsukkerniveauet;
• menstruationssmerter;
• vedligeholde immunsystemets funktion,
• onkologiske sygdomme.

Derudover er planten nyttig til behandling af acne og overdreven hårtab. Det har en opstrammende og foryngende effekt på huden. Citrongræscreme kan bruges til babyhudpleje.

Citrongræs (te) - hvordan brygger man?

Citrongræs kan ikke kun bruges som krydderi til eksotiske retter. Du kan brygge en sund kop te fra planten – især om vinteren, hvor immunforsvaret er svækket og modtageligheden for forskellige infektioner øget. Denne drik anbefales at drikke mindst én gang om dagen.

Det er meget nemt at lave citrongræste. Nedenfor er tre gennemprøvede opskrifter:

Citrongræste

Til brygning af te har du brug for tørrede eller friske råvarer. For at få en velsmagende og sund drink, bør dufølg nogle betingelser:

• Det er tilrådeligt at brygge urten i et keramisk fad, der holder godt på varmen.
• Forholdet mellem mængden af rå urter og vand smages, men norm alt brygges en spiseskefuld tørre eller friske (hakkede) planter med 250 ml kogende vand.
• Drik ikke stejle i lang tid - bare vent 5-10 minutter med at forberede den.
• Fra kagen, der er tilbage efter at have lavet drinken, kan du lave te 2-3 gange mere.
• Den færdige drik kan sødes med honning eller sukker.

Sort te med citrongræs

Lav sort te (ingen smagsstoffer eller sødestoffer) fra en pose ved at hælde halvdelen af den sædvanlige mængde varmt vand i posen eller bladene. Skær citrongræsset i små stykker, brygg en teskefuld råvarer i en separat kop i cirka 5-10 minutter. Si og tilsæt til klar sort te.

Eksotisk drink med citrongræs

Til varm mælk (ca. 250 ml) tilsæt 3-4 nelliker, en teskefuld hakket citrongræs, kanel og gurkemeje. Bryg 15-20 minutter, drik varm.

Citrongræste - anmeldelser

Citrongræste har modtaget adskillige positive anmeldelser på internettet, da det har en gavnlig effekt på menneskers sundhed.

Ifølge dem, der elsker drikken, understøtter den fordøjelsesprocesser og hjælper med at skabe den rette mikroflora i tarmene. Det indeholder antiseptika, der dræber patogenerbakterier og parasitter, der lever inde i fordøjelsessystemet. Samtidig understøtter citrongræs udviklingen af gavnlige mikroorganismer. Citrongræste bør indtages af personer med fordøjelsesproblemer, der lider af halsbrand, fordøjelsesbesvær, oppustethed, opkastning, diarré eller forstoppelse.

Kvinder, der lider af stærke smerter under menstruation, taler om fordelene ved te. Indtagelse af to kopper citrongræsdrik i denne periode vil hjælpe med at lindre smerter og støtte kroppen i at regulere hormonbalancen.

Te har antibakteriel og svampedræbende aktivitet. Det hjælper med forkølelse, hoste, generel svaghed. C-vitamin indeholdt i planten understøtter immunsystemet i kampen mod farlige mikroorganismer.

Antioxidanterne i citrongræs fjerner overskydende frie radikaler fra kroppen og hjælper med at holde huden yngre. Forskere har også fundet ud af, at nogle af dem forhindrer udviklingen af kræftceller.

Citrongræs har en vanddrivende effekt, hvilket gør det nemmere for kroppen at slippe af med urinsyre, toksiner og dårligt kolesterol. Hyppigere vandladning har også en positiv effekt på nyrerne.